Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Tejita 17.533]

@Maqui sobre tu pregunta si la Cooking es mi primera opción, pues la verdad que según para que...a la thermomix también le tengo cariño y nunca me desprendería de ella. (sí me he desprendido de su varoma)

 

Las de Cocción lenta sobre todo las uso para cocer legumbres en cantidad sin nada más y congelarlas, también para escalibadas, algún bizcocho...aún he de sacarles más jugo, pero ya con eso me encantan.

La Cooking Chef sólo la tengo desde este verano, y no uso demasiado su opción cocción, me costó empezar...pero una vez que probé ciertos platos ahí, ya ese es su lugar para guisos, potajes, arroz caldoso...

También la prefiero para respostería y amasar...y también para cortar en rodajas finas endivias, zanahorias y demás para la ensalada, me gusta su corte, no me gusta el corte de la thermomix para ensaladas...y para cortar otras muchas cosas más...El vaso digamos americano que lleva no lo he estrenado, porque estando la thermomix en la encimera´...no veo necesario sacarlo. (si se averiara pues sí)

La thermomix la uso principalmente para leche vegetal, purés, algún potaje de lentejas rojas, para preparar algún bizcocho, (el resultado con la kenwood es superior, aparte de nuevo la capacidad y potencia) ayer la usé para una hacer una confitura de cabello de ángel, (me regalaron unas calabazas y en la panadería me las hornearon gratis) seguí el proceso con la TH porque para 600 gramos de pulpa no ensucio la C.C.

También soy de sartén y bastante tradicional...no tengo programables ni ollas de presión ( de momento...que con tanta tentación en este foro)

Si me obligaran a escoger entre la Cooking y la thermomix, tengo claro que escogería la Cooking. De hecho la he comprado teniendo la Thermomix, cosa que al revés no lo habría hecho ya me habría dolido. Pero me alegra tener las dos y usarlas según resultados...y cantidades...

Si viviera sola quizás, sólo quizás, mi elección sería la themomix, también si mi cocina fuera muy pequeña.

Editado 25 de Febrero de 2017 por Tejita
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[Maqui 39.734]

hace 38 minutos, Tejita dijo:

 (sí me he desprendido de su varoma)

 

 Hice lo posible por tacharlo de mi mente cuando lo contaste, y no contenta con eso, me lo vuelves a restregar.

[Miko 15.101]

hace 10 horas, Cece dijo:

 

Había que verme, sujetando la bolsa de hielo que me dieron para el moflete, con la boca y la lengua dormida. Venga a repetirle las cosas y ella: "¿Cómo dice?" Y yo intentando decirle que tengo que tomar bifosfonatos. Probad un día a decir esa palabra con la boca anestesiada. ¡Parecía una borracha!!  Vete a saber qué habrá apuntado aquella infeliz. Lo repasaré el lunes cuando me quiten los puntos, no vaya a ser...

 

Talueguin, que ya sonó el horno, ya os contaré.

 

 

 

 

Qué bueno! Me encanta como lo cuentas! Valdrías para hacer guiones de comedia para TV. 

[Simpa 28.507]

Pues.....ahora vengo yo a decir que con una máquina sola no me quedaria ni loca...... es imposible....porque ni existe ni existirá nunca la que lo haga todo a mi gusto..... lo que si puedo decir de las que me podria desprender eso sí  

 

Programable: Para verduras,tortillas,pasta,arroz y algún que otro bizcocho...

 

Cooking chef: Masas,reposteria,pinche de cocina uso mucho el procesador,puré de patatas,helados, al igual que tejita el vaso de la batidora lo tengo guardao 

 

Thermomix: Sopas,cremas,gazpachos,salmorejos,granizados y sorbetes,mojitos,arroz blanco o asiatico,masa de croquetas,boloñesas,bechamel,tomate frito,alguna mayonesa,patés y poco más....

 

Philips air fryer: Patatas,fritos,tostadas,descongelar el pan y hornear algunas cosas.....

 

Omnicuk: Pan de molde y asados

 

La Cocinera: Para masas con levados rápidos sobre todo ahora con el frio... bizcochos,y comidas lentas,aunque aún no la he estrujado mucho en eso....tengo pruebas pendientes...

 

Ollas lentas: De la única que no me desprenderia es la multifunción porque me va muy bien para el pulled pork  y alguna carne a lo lento que me apetezca....las demás las voy a despachar un dia de estos.... 

 

El wok automático.....voy a ver si le doy más uso porque si no..... no me gusta tener cosas inútiles en casa  aunque en el sótano tengo la chef 2000,la robochef que le falla la placa base y la olla Newchef Elite pero de estas no me quiero desprender.... lo mismo las subo que las bajo.....por temporadas según me dé y según se comporten las que tengo en la cocina... me da penita lanzar la robochef porque la estrené yo y además no se la voy a endosar a nadie cuando sé el problema que tiene..... lo mismo me sirve algún dia para repuestos....nunca se sabe..... para sofritos y horno va bien,lo que le falla es la presión que hay que hacer cálculos matemáticos 

 

 

 

 

[Miko 15.101]

hace 8 horas, Maqui dijo:

 

Sí, desde luego, si tengo alguna duda, con no usarlo, punto.

¿Sin vino ni otros ingredientes?

Yo tenía pensado hacerla igual: con vino, setas y levadura nutricional (o "queso parvegano"). Le da un sabor muchísimo más rico, más complejo, más "fashion"  es que me estaba viniendo arriba  

 

La receta era sólo de verdura y sal. No es un concentrado al uso. Yo es que ahora no tengo muchos restos (los troncos del brócoli por ej. los congelo y luego los utilizo en las sopas de verduras) pero en cuanto empiece el buen tiempo, pienso probarlo. Si me gusta bien y sino........ son sólo restos y sal. Vamos a ver!

[Tejita 17.533]

@Simpa ¡venga mojaté! Está claro que a más cacharritos más posibilidades...pero echale imaginación...un sólo cacharril enchufable ¿cual sería? Si hubiera que evacuar la casa y sólo pudieras meter uno en la vaca del coche. (luego volverías y estaría todo, no te asustes ) o imaginate que tienes una segunda vivienda para temporadas cortas y tu marido te dice ahí solo uno...y te lo pago yo, ¿Cual le encargarías que te comprara?

@Maqui lo siento ya no lo volveré a decir Para compensar pondré una foto de un arroz con leche que hice el miércoles con la thermomix, hacía decadas que no había hecho arroz con leche, el más rico que he probado, uma amiga que vino el jueves le di para merendar un poco, y en la primera cucharada que se metió en la boca dijo, "nunca he probado un arroz casero como este, que meloso, que bueno...eso seguro es porque lo has hecho en la thermomix " (como ella no tiene, intenté quitarle mérito al robot ) y mi madre también decía que bueno, que bueno. Vamos que repito fijo.

Usé leche ecológica del Aldi, en lugar de mantequilla puse aceite de coco y una cucharadita de harina de coco. de azúcar casi la mitad de la receta 125 gramos (no me gustan las cosas empalagosas)

En otra ocasión probaré ha hacerlo con leche de coco. (en lugar de vaca) o mezcla con leche de almendras...

 

[Simpa 28.507]

La cosa estaria muy reñida entre la thermomix y la cooking..... pero si es por cuestión de espacio ya sabes cuál seria..... y si es por segunda vivienda no tengo problema me llevo la TM31 que tengo guardá  el arroz donde más me gusta es en la thermo....aunque tengo pendiente probar el de la cocinera  oleeee el arrocito de Tejita......

 

Ahhhhh y ten por seguro que si espero a que me lo comprara el no tendria ni uno.....

Editado 25 de Febrero de 2017 por Simpa

[Maqui 39.734]

¡Qué gusto cuando lo que cocinamos tiene tanto éxito! 

[Maqui 39.734]

Buenos días vecinitas de esta casa ¿alguien por aquí?.

 

[Miko 15.101]

Buenos días!!