Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Tejita 17.533]

Buenas tardes chicas, hoy hemos comido un arroz muy rico hecho en la perfect en 2 minutos (era blanco esta vez) me ha encantado, al abrir la tapa lo probé y lo noté demasiado al dente, lo dejé tapado un poco mientras freía unos huevos y ya estuvo en su punto para mi gusto...

Estoy usando muchísimo las perfect y el C.C me hace de pinche, y la Th para hacer convertir los garbanzos al dente en delicioso puré es una maravilla, forman un gran equipo. La Ka-cherry es la que estoy usando menos, hasta que tape el agujero de la encimera que así podré disfrutar de más amplitud y sacar más partido a lo que tengo. La Robochef seguirá guardada en el mueble, sólo la sacaré para su función horno, en alguna ocasión...hasta se me había pasado hoy la idea de venderla, pero por no ponerme al estrés que eso me representaría me la quedo y de tarde en tarde le daré algún uso de horno...

 

[womangirl 6.138]

Berlinnoir,venden una especie de chapas para poder usar la induccion con todo tipo de cazuelas,no lo he probado,porque cuándo me pasé a la inducción aproveché para renovar,pero se que existe.

[Tejita 17.533]

@Berlinnoir las compañeras te han aconsejado muy bien, te digo lo mismo que ellas, conservalas que es algo de muy buena calidad (a mi de jovencita me llamaban...nunca las compré, nunca me vino bien)

y para lo poco que usas el fuego lo de una vitro portatil como te dice @Miko es lo ideal, (no sabía que también había vitro portatil, yo tengo inducción portatil una placa sola pero me basta. (son muy económicas y prácticas) aunque creo que no duran tanto como las demás, a mi la anterior me duró unos 3 años...dió un sonido raro y no volvió a funcionar...a saber que sería si un fusible o que se yo, pero a esos precios un eléctricista no lo arreglaría más barato que comprar otra...por ese motivo y precavida que es una tengo otra placa de inducción guardada en un armario, para que no me coja de sorpresa la próxima vez...porque a veces en el lidl o en el aldy se encuentran por menos de 50 euros, pero no siempre están...ni me acordaba que tenía esa guardada de reserva...señal que realmente con un fuego me basta, de lo contrario la habría sacado alguna vez...(ya debe llevar 2 años esperando su turno, pues que siga ahí que será buena señal)

@Novatinaa si ves que no necesitas una rápida no la compres...sin duda lo mejor es comprar algo que sí vayamos a usar o nos haga realmente mucha ilusión tenerlo, que nos vaya hacer feliz mucho tiempo del modo que sea.

Yo en este momento me siento muy agradecida de lo que hay en mi cocina, lo veo todo útil, lo que no vi útil o no me daba felicidad tener lo regalé o lo tiré...(método konmari )

[womangirl 6.138]

1 hour ago, baldo31 dijo:

Se me cortó... Ya estamossssss

 

el chamuscarse las cosas no debería, yo no tengo amc pero mi madre tiene la iber que eran hermanas y va genial 

yo tengo una batería dietética müller buena pero sencilla, y cuando cocino con ella me salen las cosas muy bien tambien, es sólo cogerlas el punto 

Creo recordar que tenemos la misma,y la verdad que están muy bien.

[Cece 19.758]

hace 4 horas, baldo31 dijo:

Ay, acabo de acordarme de una cosa de las que "escribí" en el post perdido. Era para @Cece

 

Has probado a hacer el pan de nube? Va con levadura química, huevos y la harina que tú quieras (lo pensé justo por el pedrolo que te salió con la espelta)

De nube ?  

Cuenta, cuenta, ni idea qué es pan de nube. Iba a probar uno sin huevos pero a lo mejor ese de nube me sale.   

[Tejita 17.533]

hace 1 minuto, womangirl dijo:

Berlinnoir,venden una especie de chapas para poder usar la induccion con todo tipo de cazuelas,no lo he probado,porque cuándo me pasé a la inducción aproveché para renovar,pero se que existe.

Si no fuera que el envío valdría más que la propía chapa se la regalaba yo, la tengo desde hace varios años, la usé muy poco para algún recipiente, justo esta mañana le pregunté a una amiga si la quería, pero ella tiene gas...

Eso es algo que sino aparece alguien por mi entorno que le sea útil tiraré...

Algo que aprecié en esa chapa, es que se gasta más luz...es decir que el fuego ha de calentar esa chapa bien...y luego esa chapa transmite el calor a la olla en cuestión. Si es de inducción la olla es mucho más rápido...y además esa chapa tarda bastante después en enfriar, me parecía algo peligroso...tener inducción para tener eso no lo veo útil, en ese caso mejor poner vitro, o si se escoge inducción tener la batería para inducción...o menaje de hierro, porcelana. Es mi forma de ver...

[womangirl 6.138]

Si me imagino que muy útil no será ,yo no llegué a probar,tiré las cacerolas que no me servían.

[Tejita 17.533]

@Novatinaa olvidé comentarte los tiempos, en eso @icook podría decirte más detalles pues las tiene desde hace muchos años, bueno y @cece también aunque tiene la Duromatic.

Las anillas suben muy rápido, más rápido si lo que hay dentro ya está caliente pos haber sofrito algo...o el caldo en cuestión...las cantidades imagino también influyan...

Hoy para el arroz las anillas las vi subir en quizá dos minutos, dos minutos de cocción y despresuración pues no recuerdo quizá¿ 5?, Cuando hice los garbanzos si que sé que tardó unos 10 en bajar las anillas...

[womangirl 6.138]

Os enseño mi última adquisición,todavía está sin estrenar,me llegó el lunes,https://www.amazon.es/gp/product/B01M26G9YP/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1

 

Os dije que tenía un sousvide,pero era un trasto muy grande y para el uso que le daba,pués no me compensaba ,fué a wallapop y le vendí.

Total que en una oferta flash que hizo Amazon,me compré este por 96,a ver si me animo y le doy uso,que he pasado una temporada muy interesada con la cocina al vacio.

[womangirl 6.138]

Yo de rápidas tengo la Duomatic o Khun Rikon y muy contenta con ella,y luego otra rápida de fagor con dos cuerpos,que ahora mismo me está cocinando unos callos que se le han antojado a mi maridin y en la khun no me cogen,que he comprado muchos y es de 4 litros,las de fagor son más grandes.