Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Miko 15.101]

Sí me acuerdo. Pero te pusieron otra o estoy equivocada? No lo cubrió el seguro?

[Maqui 39.734]

Hago un inciso aquí, algo que hace tiempo, bastante tiempo, vengo observando.

 

¿Os habéis fijado que a veces me "equivoco" y pongo una palabra absurda? Por ejemplo, en el post anterior al último dije que el "plan" en forma de bloque no me atrae.

 

No sé qué otro ejemplo poneros. Esos errores se deben a que tecleo muy rápido pero mi pensamiento es más rápido aún, obviamente, entonces mientras mi mente está en otro sitio, mis dedos siguen tecleando las letras "automáticamente", es decir, sin que yo preste atención a lo que escribo. Es por eso que, parecido al corrector de los móviles, si quiero poner "automóvil" pero la palabra "automático" es mucho más frecuente, pues pongo "automático" ¿me explico?. 

 

Me resulta a mí misma sorprendente. Mis manos han tecleado lo que están más acostumbradas a teclear  

[DosRombosEnLaCocina 20]

Hola!!!,

 

Acabo de abrir un canal de Youtube con videos y recetas fáciles. Uso todo tipo de cacharritos (myCook, Cookeo, Panificadora, Crock-Pot, etc), vamos que os lo váis a pasar bien viendo los videos.

 

Si os apetece pasarse por el canal y os suscribís, me haríais un gran favor para empezar a moverlo. Entrad aquí: https://www.youtube.com/DosRombosenlaCocina?sub_confirmation=1

 

Se aceptan sugerencias para mejorar el canal, que por lo que veo aquí soys mega-expertas.

 

No os perdáis este truco:

 

Y esta receta que es deliciosa:

 

 

 

 

 

Un abrazo!!!

Fon

Editado 29 de Enero de 2018 por DosRombosEnLaCocina

[Maqui 39.734]

hace 1 minuto, Miko dijo:

Sí me acuerdo. Pero te pusieron otra o estoy equivocada? No lo cubrió el seguro?

 

Le pedí al seguro que me la cambiara y como no encontró la misma marca, me ofreció elegir entre una que ellos seleccionaron, no recuerdo ahora cuál, o reembolso. Comprobé que la que me ofrecían era más barata que el reembolso y opté por lo segundo. Me dije "ya la compraré yo por mi cuenta" y he tardado, pero lo he hecho por fin.

[Miko 15.101]

hace 1 minuto, Maqui dijo:

 

Le pedí al seguro que me la cambiara y como no encontró la misma marca, me ofreció elegir entre una que ellos seleccionaron, no recuerdo ahora cuál, o reembolso. Comprobé que la que me ofrecían era más barata que el reembolso y opté por lo segundo. Me dije "ya la compraré yo por mi cuenta" y he tardado, pero lo he hecho por fin.

 

Ahhhh! Ahora me queda claro! Hablamos de tantas cosas que es imposible acordarse de todas (hablo por mí que a veces tengo tiempo pero hay veces que leo a matacaballo y pillo de la Misa la media )

[Marem 11.157]

Buenos días, forerillas . Vamos a por el lunes.

@Cece ¡olé por ese chocolate! Se me ha hecho la boca agua. 

Voy a "estudiarme" los  vídeos que ha puesto Maqui, a ver si aprendo la técnica y los míos me salen mejor.

 

Hoy haré arroz integral con verduras. También pondré la chefito para asar boniatos.

Voy al lío, luego os veo otra vez. 

Editado 29 de Enero de 2018 por Marem

[Simpa 28.507]

Buenos y frios dias huracanados......desde ayer hace un super viento helado.....a ver si se calma ya....Estreno de placa....que bien.....A ver si en esta semana me dan noticias de mi Ken....Ese hueco que se ve en el video es donde va ella....jajaja Lo tengo todo pillao....Hoy no sé lo que haré de comer.....O pasta o arroz asiático....

[DosRombosEnLaCocina 20]

Marem, como asas tu los boniatos?

[Cece 19.758]

¡Buenos días! aquí estaos al revés, un día primaveral, mejor aún que el de ayer.

Hoy acabo de hacerles una lasaña de atun y pisto, me sale que te cagas  Aunque no pueda comerla yo, yo , pero disfruto viendo que mi familia disfruta. Aysss... Pero yo me haré unos spaguettis con langostinos y mejillones, pa compensar 

 

Ah, @Maqui, mi chocolate no es para el maridin, es MIOOOOO!!! para mi solita. Es que lo hago sin azúcar: pongo pasta de cacao, manteca de cacao y edulcorante (todo ecologico menos el edulcorante, claro), lo fundo al baño maría y luego lo vuelco en ese supermolde, lo meto en la nevera y en tres horas está así de "profesional", como el molde es de silicona se despega de maravilla. Y ese chocolate lo puedo comer, porque el que venden sin azúcar tiene como sustituto maltitol, o xilitol o cualquier otra guarrada que me hace mucho daño. El maridin come del de Valor negro de almendras, y todo le cae bien, como tiene un estomago/hormigonera... Feliz él. 

 

Taluego que tengo que apañar todo el sol de esta mañana recien sacada de la lavadora. 

[baldo31 17.943]

Buenas!!!!

 

 

@Maqui bien por la placa nueva!

y en lo que respecta a los dos vídeos que has puesto de pan integral, no son iguales aunque a primera vista lo parece. Ninguno de los dos es de espelta 100%, y además los hacen en distinto programa y la chica de la pani de lidl encima de añadir harina de fuerza (que necesita más agua que la normal) usa menos proporción de agua y un programa larguísimo (el integral), que para la Espelta no es el adecuado, aunque al mezclar con la de fuerza puede valer. Por eso no queda el pan muy bien que digamos, aunque ella lo presente como muy bueno no está bien, aunque para principiantes puede valer, el sabor será bueno y mejor que los comprados seguro.

 

Mari Orellana, muy activa en YouTube, es el otro canal, tb lo mezcla con 100 Grs de harina blanca y usa para 600 de harina (500+50+50) 500 de líquidos (450 de agua y 50 de aceite). He de decirte q el de Mari lo probé a hacer y no me salió con eSas proporciones, se me bajó, lo conseguí vigilando, pero prefiero hacerlo 100% integral. En ese caso el uso de levadura fresca o seca es indistinto, aunque a mí personalmente el sabor que deja la fresca no me seduce, prefiero la seca)

 

Es que seguir una receta que simplemente te diga: “500 de harina de espelta de mi panadería”... tiene todas las papeletas de no salir si

no has hecho más panes y conoces como debe quedar la masa, porque cada harina tiene un índice de absorción totalmente distinto 

 

orienta, pero no te garantiza el resultado 

 

para rebanar y congelar y luego al tostador está muy bien ese pan, maqui. Para diario mejor barritas, estoy de acuerdo, pero para congelar ocupan demasiado sitio para mi, el que disponga de arcón quizá 

 

 

Uffff me encanta la textura de la masa d simpa, mucho más manejable que la del vídeo de zero Glu en la que basa la receta. La mejora, simpa, sin duda 

 

P.d.:en mi mercadona no venden la Sémola para migas... cachis!!!! Me han dado ganas de probar esa receta, para un día que comamos todos (la nena y yo comemos normalmente integral)