Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Novatinaa 24.857]

El peso...pues no se porque ya me he zampado un bollo

Pero de harina eran solo 250 ...mañana pongo la receta.

 

Gracias, simpa...no oí nada...estaré sorda...para la próxima ya se, gracias! 

[baldo31 17.943]

1 hour ago, Maqui dijo:

 

@baldo31 ¿y cómo te sienta el esfuerzo? Veo que son considerados contigo pero eso no quita para que te resulte duro.

 

Estoy molida! Pero contenta al mismo tiempo, porque al ser tan considerados me hacen llevadero el día 

y ven que yo aunque un tanto manca voy más rápida que ellos llamándome por teléfono a cada paso ... 

aunque intenten hacer cosas, sin saber les es mucho más difícil que si les dirijo maniobra en directo 

 

 

ole mi maqui, claro que si!!!!

 

porque la falsa modestia no nos hace ningún caso

el que vale vale

 

y aquí somos muy válidas 

[Maqui 39.734]

¿Cuánto dura en total?

[Novatinaa 24.857]

hace 2 minutos, Simpa dijo:

Yo estoy encantadisima con el procedimiento tan fácil de las chapatas o baguettes......Se te pasa super rápido el proceso..... Adoro ese programa....  

 

Síiii...me ha encantado para hacer mis bollitos está genial

El antiadherente tanto de la cubeta como de las bandejas está bastante bien.

yyy, a diferencia de una maquinita que no diré...a la pani la puedo dejar amasando sin temer que su remeneo la mueva del sitio

[Novatinaa 24.857]

Te lo desgloso:

Programa 2, baguette dulce:

- tiempo total para 750gr tueste claro: 2:02

- los primeros minutos amasa despacio, al 1:47 amasa más deprisa y así se está unos 20 min

- luego leva como una hora. Hasta las 1:05

- formas las baguettes o bollos y luego hornea...o leva y hornea (no estoy segura) 57 min

(yo creo que leva otros 20 min y luego ya hornea solo 30 que es lo que le puse yo) ...y si no que me corrija simpa.

[baldo31 17.943]

hace 7 minutos, Novatinaa dijo:

El peso...pues no se porque ya me he zampado un bollo

Pero de harina eran solo 250 ...mañana pongo la receta.

 

Gracias, simpa...no oí nada...estaré sorda...para la próxima ya se, gracias! 

Madre mía!!!!! Mejor que no mandes el olor, porque habría que ponerse manos a la masa

 

 

yo tb soy más de pan, bollos hago poquísimos muy de tarde en tarde, el brioche de desayunos lo hago con aceite, leche desnatada y sin huevo...

pero me encanta veros esos bollos tan ricos, y siempre será mejor uno casero que las porquerías que venden

[Maqui 39.734]

 ¡Gracias @baldo31! No sé si soy muy válida, de verdad que no lo sé, espero que sí. Lo que soy es voluntariosa y con actitud. Me he pasado 2 horas y ¾ estudiando y haciéndome un esquema del proceso que se complicaba a partir de las 13:30 hasta las !4:45. Realizando los procesos y a la vez haciéndome un guión muy detallado pasito a paso de lo que me esperaba después. Y eso me ha ayudado muchísimo. Me he sentido tranquila y la tranquilidad me ha permitido no confundirme. 

 

Por concretar un poco mi labor de este y el siguiente mes: he de llevar el desarrollo de las adquisición de deuda del estado a través de internet, en toda España. El proceso es complejo y la contabilidad aún no me parece fácil y lo que me estresa mucho es no sentirme segura y que a las 14 h tiene que estar. Novata y con prisas  ¡un horror!

[Maqui 39.734]

Buenas noches. El día de hoy para mí ya termina.

Mañana veremos qué nos depara. Feliz descanso a todas!

[Novatinaa 24.857]

La receta la saqué de aquí

 

http://www.hellocoton.fr/to/vWg0#http://marmitongourmand.canalblog.com/archives/2013/03/22/26709305.html

 

Le puse un poco de azúcar avainillado y en vez de azúcar, edulcorante dayelet para brioche y chocolate sin azúcar del Mercadona (piqué un par de trocitos) y un almíbar sin azúcar

[Novatinaa 24.857]

Buenas noches! Voy a poner la cena a los papis...

que tengáis dulces sueños.