Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

Buenas noches vecinas,

os presento el pan de hoy, que es como el de ayer, como el de antesdeayer...  

Bueno, no. Cada día tiene sus diferencias porque también hay diferencia en el amasado y en el horneado. Incluso alguna pequeña diferencia en las harinas.

 

[Maqui 39.734]

Estas chapatas están hechas con la mitad de la masa que dejé ayer en el frigo. Me ha sorprendido que aún en frío han levado. Hoy pensaba ponerlas en el programa 20 que leva y hornea y he decidido que no, directamente la cocción. Se había templado fuera un par de horas.

 

He hecho masa y está ya en la nevera. Mañana hornearé chapatas y bollos porque ya estamos 3 en casa.

 

Después de amasar en la Sana (la manola estaba horneando las chapatas), he estado unos 10 minutos amasando con la técnica francesa ¡uf! agotador. He acabado molida. 

 

Bueno, mañana es viernes. Descansad y disfrutad de un sueño reparador.

[Icook 7.724]

Exquisita !!!! Gracias mil@baldo31

[Simpa 28.507]

Pues a mi masa madre aún le queda.....Así que si de aquí a mañana la cosa no mejora....Levadura al canto....Jajajaja Buenas noches...

[baldo31 17.943]

Buenos días 

@Icook me alegra te gustase!!!

@Maqui amasar es muy de destresante. Cada día te quedan igual de preciosos los panes 

Aquí anoche hice alubias blancas así que ya está lista la comida de hoy. Por fin es viernes!!!!!!! Besitos a todas las cabritillas 

[Maqui 39.734]

 B. D. 

Adormilada aún 

Anoche antes  de acostarme me tomé media chapata con tomate  y aguacate y el pan no me gustó  tenía la miga menos aireada y la corteza, en cuanto se enfrió el pan, se ablandó

Editado 9 de Marzo de 2018 por Maqui

[Novatinaa 24.857]

Buenos días cabritillas!

 

Arriba, que ya es viernes!!

 

Como anoche se me olvidó poner los garbanzos en remojo, pues serán de bote y arreando.

Ayer no fue mi día...todo me salió al revés...incluso los pimientos en la moulinex no me salieron, se pelaban fatal, casi deshechos...no se si fue por los pimientos o porque al cortarlos y poner los 5 de un golpe no se hacen igual...

Pero hoy es hoy, otro día...casi ya es finde, a ver si escampa un poquito que se pueda dar un paseo en condiciones , uufff!, añoro el sol!!

 

Taluego mis amores

[Maqui 39.734]

 Es que yo creo, Novatis, que se hacen enteros por algo. Debe ser que en el interior se introduce aire caliente y húmedo que hace exudar la piel. No es que lo sepa pero tiene sentido ¿no?.

[Novatinaa 24.857]

Sí, tiene sentido...creo que fue por eso.

....como fue idea de la mami...

Bueno, como el día está pocho, ya veré que experimento esta tarde

[Maqui 39.734]

hace 2 horas, baldo31 dijo:

 

@Maqui amasar es muy de destresante.

 

Definitivamente, vivo en tensión. Estoy continuamente tensa o estresada. En el trabajo porque temo encontrarme con algo que no sepa resolver y en casa porque de un lado quiero tener tiempo para descansar y por otro quiero hacer cosas.