Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Menta 1.346]

El 12/3/2018 at 8:53, Marem dijo:

Yo, ayer, también me animé e hice un panettone de la receta de @Cece.

¿Es blandito como todos los panettone? ¿Está por aquí la receta? Yo le veo buena pinta, no hables mal de algo que te vas a meter en la boca, se puede rebelar y verás.

Editado 13 de Marzo de 2018 por Menta

[Menta 1.346]

El 12/3/2018 at 17:50, Novatinaa dijo:

yyyy, creo que eso es to..., eso es to..., eso es todo amigos!!!

Pues es bien apañada la maquinita.

[Menta 1.346]

hace 10 horas, Simpa dijo:

Gracias chicas....

 

Hoy me llega mi autoregalo.....La cazuela de hierro.....Y no paro de darle vueltas a tener otra de 26 alta para preparaciones más vomuminosas......Como me guste este mundillo verás....Jajajs

¡Otra!!! Tiene todo lo que me gusta, en cantidad y en bonito. ¿Como cortas las fresas? Llego muy tarde para desearte un feliz día pero parece que lo ha sido, tarta y cacerola de hierro, te va a encantar.  Naciste el mismo día que mis hermanos. Un beso.

[Menta 1.346]

hace 8 horas, Icook dijo:

.............~~~~~~~~~~~~

Un pollito lector... no entiendo... o ¿es por las páginas del foro?

 

Estaba buscando algo que ayude a fermentar y no valga una fortuna y he visto esto, de Aicok y de acero inoxidable, no podía ser de otro modo ;-)

 

 

[cints 2.928]

Buenas noches mis niñas!!

Que descanseis y tengáis dulces sueños

[Menta 1.346]

hace 6 horas, Simpa dijo:

Hay niñas......Que creo que tenemos vendida la casa.......

Un día de emociones y una temporada repleta de decisiones a tomar. 

[Menta 1.346]

hace 3 horas, Maqui dijo:

He hecho mis panes de hamburguesa y recién salidos del horno... supercrujientes

¿Los panes de hamburguesa son los bollitos de leche o son otros? A mi los de leche me han quedado blanditos, tal como me dijiste. Supongo que deben ser otros. No creo que la harina tenga nada que ver, sí el resto de ingredientes y la manipulación. 

[baldo31 17.943]

hace 6 horas, Menta dijo:

Buenas noches.

 

No se ve la foto desde mi pc pero he estado en los Picos de Europa y vaya lujos que te das.

Cantabria es infinita!!!!! Mar y montaña en 100 km, lujo a tope, siiiii

 

 

buenos días, ya está la mitad de la semana. Cómo corre el tiempo! (Gracias a Dios)

vamossssss! A desayunar! 

A mi la espelta no me da gases, ni las legumbres ni ña de na. Tengo un sistema digestivo muy agradecido, lo que le meta. 

Si no te pasa con las galletas de espelta es porque tienen bastantes más cosas (según leo en el paquete demasiadas para mi gusto), y cada uno tenemos que dar con el equilibrio entre lo que gusta y lo que sienta bien a nuestros bodys 

 

judias verdes a la olla, en marcha el día!

 

besos cabritilandia 

[Maqui 39.734]

hace 9 horas, Berlinnoir dijo:

La has hecho con tu morsito la th? Después de añadir el agua y el concentrado cuánto tiempo hirviendo?

Si, con mi tmx ( la duda ofende!) y después de 18 min sofriendo, caldo (o agua y concentrado) y 30 min, 100°C vel 1

Editado 14 de Marzo de 2018 por Maqui

[Maqui 39.734]

hace 6 horas, Menta dijo:

¿Los panes de hamburguesa son los bollitos de leche o son otros? A mi los de leche me han quedado blanditos, tal como me dijiste. Supongo que deben ser otros. No creo que la harina tenga nada que ver, sí el resto de ingredientes y la manipulación. 

 Yep!

Los mismos. Y sí, creo que si se hacen con harina refinada (fuerza y floja) te quedan tiernitos, si añades "integridad" se forma cortecilla dura y crujiente. Los de anoche los metí enseguida en la panera de gres y algo ablandaron.

 

Cuando me compré la Manola estuve haciendo chapatas 2 o 3 veces. Están buenas o nos gustan, whatever pero como la cabra tira al monte yo tiro a los bollitos lechosos o lechales. Hago esa receta pa to, ya sea con pretensiones de que sea pan de acompañamiento de comidas, ya para burguers, para desayunos... su sabor es vicioso.