Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Novatinaa 24.857]

Marem, muy buena pinta esos buns de pascua

A mi también me gusta esa web

A disfrutar!!!

[Simpa 28.507]

Que rico todo.......Maqui como me alegro de verte con la cocotte......Yo aún la estoy conociendo......De momento solo he hecho guisos,sopa,pan y carne,pero eso seguro que nos lo puede decir la experta que es Marta...... Tu placa es como la mia en potencia..... Yo hago los sofritos al 6 y después reduzco al 3 o al 2 según lo vaya viendo..... Novatinaa usé esta receta,aunque yo lo hice todo en la pani sin calentar la leche ni na..... 

 

 

[baldo31 17.943]

Buenos días!!!!vamos a por la semana

[Maqui 39.734]

 camino del trabajo. 

@Maremte copio lo de cáscara de cítricos y cardamomo (aunque lo más seguro es que lo tenga caducado)

novatina has hecho tus molletes exactamente igual que hago yo mis bollitos. 

 bah!, Simpa, yo a esa no me pienso dirigir 

Spoiler

Ahora le mandaré un guasap

 

[Novatinaa 24.857]

Buenos días!

Se acabaron las vacaciones, a por la semana!!

Me acabo de desayunar un mollete, al tostarlo queda ligeramente crujiente, uuuummm!!

Lo que no me convence es el saborazo a levadura ...quizás la próxima vez lo haga con levadura seca, se podría o es una aberración o tontuna mia (lo más probable)??

Ahora que ya todo el mundo, o casi, vuelve a la normalidad, encargaré el edulcorante dayelet que se me terminó y he comprobado que al papi le va bien y me gustan los resultados.

De comidita hoy, ni idea, depende de como me vaya el día. ...como la mami sigue tosiendo cual camionero, pues le pedí cita (que no me la dan hasta el miércoles) y según le apetezca le haré lo que pida, lo que sea con tal de que me coma algo y se recupere

 

Que tengáis un buen día, mis cabritillas!!

[Berlinnoir 4.866]

Buenos días a todaaas!!! He tenido unos días muy atareados.

@Marem a mi también me gustan esas recetas. Te han salido de escándalo esos bollos.

@Simpa vaya pan y donuts más apañados. Me alegra que estés disfrutando la cocotte

@Maqui por fin se fue de paseo esa tos.   Por cierto, he de ver esa planta de interior que has nombrado. Quisiera alguna para dentro de casa

@Novatinaa ¿que tal va la mami? Esos molletes tuyos he de hacer los yo, y buscar las recetas de @Simpa también

@Tejita debe andar muy atareada también, asoma poco.

@baldo31 abres la persiana siempre, animando el día  ¿cómo vas tú?

@womangirl vaya tela pero lo que te dicen novatina y Maqui ..Y si no pues a estrenar!

Tengo novedades, el costi vino cargado el sábado por la noche con la home baguette. Como ya era muy tarde, ayer la limpié y como tenía un preparado de mercadona hice mi primer pinito. Corteza muy crujiente, y la miga blandita. De sabor ... Igual que con la thermomix, porque es el mismo preparado , pero mejor consistencia. Los levados no eran lo mio.

Este es 

 

Editado 2 de Abril de 2018 por Berlinnoir

[Novatinaa 24.857]

Buen estreno berlinnoir!!

Ya verás cómo enseguida le pillas el tranquillo. Yo también noto que levan mejor cuando hago masas en la pani. De hecho ya las hago ahí, la masa la logro recoger mejor que con las cuchillas de la tmx y leva mejor si hago baguettes las hago en la pani, pero si no, el programa 12 de masas levadas es una gozada, luego mientras les das forma, precalientas el horno a 50, cuando metes los bollitos lo apagas y así el segundo levado también crecen mogollón...yo ya me he acostumbrado...me falta pillarle el tranquillo a al punto justo de crujiente o blanditos que nos gusta y ya!!

Espero ver tus creaciones, ánimo!!!

[Novatinaa 24.857]

Hoy me he acordado de cece, dónde andas guapina?...resulta que el papi ha perdido este mes otros 600 gramitos , ya va por 95,800, se me va a quedar tipin

Los que pierde él, los coges tú, buen trato, eh?

Lo curioso es que sólo él adelgaza. claro que la mami con sus picoteos y yo con mis merendolas de dulcerio, pues como que no hacemos mucha dieta , pero por lo menos ya se que lo que le estoy dando a él le va bien, y eso me queda la conciencia muuuuy tranquila

[alumna 14.315]

Buenos días, kabritillas

 

mañana coleeeeeeeeee

beeeeee beeeeee

 

a mi princesa le apetecía fideuá, así que la he hecho vegana  

en la thermomix he puesto las alcachofitas con agua sal cúrcuma y pimienta.

y mientras tanto, sofrito de ajos, espárragos trigueros y los fideos, añado el caldo y cuando ya se ha consumido el líquido,apago fuego y tapo, para que los fideos miren hacia arriba

dentro foto????

[Berlinnoir 4.866]

@Novatinaa, por cierto, el otro día cotilleando en el facebook en panificadora Moulinex, alguien puso un link a tus consejos y recetas de este foro de mundorecetas, el que tienes abierto de la pani. Y no recuerdo las palabras exactas, pero vamos, vino a decir que era de una forera que tenía muchas recetas y que se lo curraba mucho. Te vas a hacer famosa.

Por cierto, aquí hablas de programa 12 para amasar y levar, pero en los apuntes que has puesto en el de la panificadora, dices que el 12 es hornear y el 13 es el de amasar y levar 

Editado 2 de Abril de 2018 por Berlinnoir