Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Novatinaa 24.857]

yo lo de los 50 lo dije porque mi horno es la temperatura mínima.

lo caliento así un poco, luego lo apago y que suba, que suba, uuuupppp!!!

[Maqui 39.734]

hace 6 minutos, Novatinaa dijo:

yo lo de los 50 lo dije porque mi horno es la temperatura mínima.

lo caliento así un poco, luego lo apago y que suba, que suba, uuuupppp!!!

¡Ah, vale! 

[Maqui 39.734]

Pan de molde con nueces y semillas de lino

Panificadora Zero-glu

 

 

Ingredientes:

 

300 g de agua

12 g de levadura fresca

1 cucharada de azúcar panela

200 g de harina de espelta Bio (Lidl)

100 g de harina integral de trigo Bio (Lidl)

150 g de harina de trigo Bio (Lidl)

100 g de nueces (troceadas a mano)

1 cucharadita de sal marina

 

Programa 8 que es apto para las harinas integrales.

Seleccioné dorado medio y en total dura 3 horas y 20 minutos:

amasado: 30 minutos (cuando da los 4 pitidos, se añaden las nueces)

3 fermentaciones separadas por un amasado corto

horneado

 

 

Editado 7 de Abril de 2018 por Maqui

[Berlinnoir 4.866]

hace 2 minutos, Maqui dijo:

Pan de nueces

Panificadora Zero-glu

 

 qué pintaza @Maqui 

[Marem 11.157]

@Maqui que buen pan ¡y de nueces! con lo que me gusta ¿puedes poner la receta, porfi?

La pizza estaba muy buena, además de los pimientos y la cebolla, le puesto también  champiñones  y la he espolvoreado de queso vegano, me la he comido casi entera (como Berlinnoir y baldo no han venido...). Le hice un foto, pero después de la "riña" de Maqui por las fotos ... mejor no la subo. Las fotos no son lo mío, no sé enfocar, ni encuadrar y mi cocina no tiene suficiente luz, así que mejor me abstengo 

[Novatinaa 24.857]

Marem, ánimo...más vale pan pitufillo que ninguno

anda que mis fotos tb son una birria, pero aquí se enseñan todas las vergüenzas, los éxitos y los fracasos, que de todo se aprende

[Maqui 39.734]

hace 1 minuto, Marem dijo:

@Maqui que buen pan ¡y de nueces! con lo que me gusta ¿puedes poner la receta, porfi?

La pizza estaba muy buena, además de los pimientos y la cebolla, le puesto también  champiñones  y la he espolvoreado de queso vegano, me la he comido casi entera (como Berlinnoir y baldo no han venido...). Le hice un foto, pero después de la "riña" de Maqui por las fotos ... mejor no la subo. Las fotos no son lo mío, no sé enfocar, ni encuadrar y mi cocina no tiene suficiente luz, así que mejor me abstengo 

No mujer, vaya, ahora me sabe mal haber gruñido. Siempre es mejor una foto aunque sea mala que ninguna, al menos para mí.

Si no te interesa el tema de las fotos, ya ves qué problema, ninguno.

Pero las razones que has puesto tienen todas fácil solución. Enfocar es mirar con la cámara hacia lo que quieres fotografiar. No es más que eso. Es decir, que si quieres hacerle una foto al plato que hay en la mesa, pon la cámara mirando al plato ¿eso es difícil?

Y encuadrar, bueno, antes de darle con el dedo rápidamente al "click" asegúrate de qué se verá después: a lo mejor hay un trozo de algo que no se sabe qué es junto al objeto que se puede retirar, o aparece en la escena un plato sucio...

 

Es decir, que no es necesario hacer un estudio fotográfico pero no cuesta nada retirar de la escena lo que se ve feo. Y si realmente te interesa que vean la foto, no la hagas en la cocina, vete al salón o donde haya más luz. Vamos, que todos los problemas fueran así!

[Novatinaa 24.857]

Maqui, buen pan, con excelente miga!!

Quizás demasiado integral para mi gusto, pero precisamente que sea tan integral es más difícil que salga compacto, en resumen: Ole!!

[Berlinnoir 4.866]

Ya que no he llegado a la pizza de @Marem, y tampoco hay foto, voy a ir a casa de @Maqui ¡me encantan las nueces y el pan! Voooy volando

[Cece 19.758]

hace 1 hora, Maqui dijo:

Pan de molde con nueces y semillas de lino

Panificadora Zero-glu

 

 

Ingredientes:

 

300 g de agua

12 g de levadura fresca

1 cucharada de azúcar panela

200 g de harina de espelta Bio (Lidl)

100 g de harina integral de trigo Bio (Lidl)

150 g de harina de trigo Bio (Lidl)

1 cucharadita de sal marina

 

Programa 8 que es apto para las harinas integrales.

Seleccioné dorado medio y en total dura 3 horas y 20 minutos:

amasado: 30 minutos

3 fermentaciones separadas por un amasado corto

horneado

 

 

 

¡Que hermosura!!  de pan, de foto, de todo... Ya tomé nota de los "apuntes" para mejorar las fotos. Aquí se aprende de to,