Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Simpa 28.507]

Muy rico todo....Aunque a nosotros nos gustan las pizzas de base fina.....Hoy empecé el saco de la harina sin aditivos.....Y se nota un montón el sabor y la textura cuando lo masticas....Para que lo haya notao mi mario.....Dice que le gusta más....Así eran los panes de antaño.....Hoy lo hice en la ultrapro,la miga cortada a cuchillo nada de pellizcos....Jajajaja Novatinaa...El dinerito del horno será para los gastos que se me avecinan del coche....No entrarán más cacharritos....Estoy feliz con el hierro.....Jajajaja

[Marta.S 10.081]

Ni mirar quiero....

Estoy a régimen !!!!!!

Pero......

FELICIDAAAADESSSSSSS !!!!!

[Novatinaa 24.857]

Joooo, que ya he merendado y me ha vuelto a entrar hambre con esa pizza y ese pan pitufillo, maaaadreee!!!!

...por cierto que yo tb prefiero masa fina y miko aportó una recetuca genial, miko manifiéstateeeee!!!

 

[Cece 19.758]

Buenísimo pan, @Simpa!!!! Olé, qué nivel hay en Cabritolandia 

 

Yo soy de masa gordita para las pizzas, quiero chicha panarra  pero no le haría ascos a una crujiente 

[alumna 14.315]

guau qué foto de pizza beeeeeeeee guau kiquiriki  

 

tengo que hacer pizza casera, con mi mega horno bosch, tiene la función pizza, donde se supecalienta la piedra y luego se añade la pizza, como la bandeja es de la de carriles que se extrae, creo que será fácil el proceso de ponerla en la piedra, pero todavia no lo he hecho sólo mentalmente

 

una sugerencia Maqui, cuando hace años hacía pizza, cuando extendía la masa, ponía esta semolina ahora no la encuentro en ninguna parte, antes la vendían en el carrefour. le da un toque increible a la masa, no es para mezclarla con la masa, si no, la pones como si pusieses harina en la mesa y luego extiendes la masa,  queda muy profesional.

 

hoy me he acordado de Cece, porque he hecho la bechamel en el micro, en un momentito y muy rica

 

bueno, qué ganicas que llegue mañana.

 

Hoy he visto la pelicula 127 horas, basada en hecho real y me ha encantado, como nuestra actitud es absolutamente determinante.

 

un abrazo cabritillas  

[baldo31 17.943]

Yo uso esta que compro en makro @alumna, por si tienes acceso a uno 

es para eso precisamente y queda divina

 

A veces que no he tenido posibilidad de conducir esos meses que estuve sin subir al coche, la estiraba sobre harina de maíz precocidad de la marca pan, la que se usa para arepas, y hacia el apaño 

Editado 8 de Abril de 2018 por baldo31

[Tejita 17.533]

Que maravilla de reportaje @Maqui mejor que en muchos blogs  y todo se ve perfecto, esa masa se ve genial de un buen pan, puedes estar realmente contenta con tu manola.

@Simpa esa harina sin aditivos ¿A cual te refieres? Recuerdo que cambiaste de vendedor, pero no recuerdo las harinas que compraste, ¿Venden también por internet? Yo sigo contenta de momento con las de La fuentsanta, lástima que de pagar el envío pero más caro me saldría comprarlo aquí.

Yo también soy de masa delgada para la pizza, porque sino no me entra...La pizza que recuerdo más rica fue hace muchos años en Tarragona muy sencilla una margarita, pero aquella masa tan fina como el papel y en su punto justo de cocción...que además me sentó bien. (me han sentado mal muchas pizzas)

El tema madre-hijos-as es todo un mundo, mi madre solía decir, que lástima que no me has salido a mí y me decía tu eres del montón como la mayoría y me alegra, así tendrás menos problemas  si alguien me decía guapa, me decía luego, no te lo vayas a creer... teníamos muy buenas conversaciones maduras, eso sí lo recuerdo. Lo de tender la ropa sé que seguí su ejemplo en algunos detalles y en otros tomé mi propio sistema y ella me imitó un poco...llegamos a aprender la una de la otra, manteniendo cada una su personalidad.

[Maqui 39.734]

 ¡Me acabo de acordar!

 Estoy para mí!

@Icook muchas gracias por el enlace a Mundo Thermomix, me había llegado también por email. Me encanta, paso ratos muy buenos navegando y viendo recetas. Gracias de verdad. 

Perdona que no te lo agradecí en su momento, pero ese día leí el foro pero no contesté a nada, recuerdo que me encontraba bajo mínimos, muy, muuy cansada. 

[baldo31 17.943]

Maqui que me he salido a la terraza para sacar la  foto y por eso se ve la pared jajajaj 

[Maqui 39.734]

 Baldo me has hecho reír, te aseguro y tú lo habrás visto, la foto es bonita porque tiene muy buena luz. Dicen que la fotografía es luz y tú acabas de demostrarlo.