Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Berlinnoir 4.866]

@Cece La verdad es que la tiene preciosa, 

[Berlinnoir 4.866]

@Tejita ¿como haces ese corte de pan de molde tan perfecto? Mi pan está bueno ... Pero el corte  es muuu feo

Cualquier parecido con una rebanada de pan de molde ... Sólo existe en mis deseos

Editado 13 de Abril de 2018 por Berlinnoir

[Tejita 17.533]

Chicas preciosas plantas ¡Cómo habéis hablao! @Maqui no veo tus panes ¿será mi ordenador? el de Berlinnoir si me sale la foto.

Ah @Cints preciosa tarta, mañana quiero hacer una con crema de limón. http://cristinagaliano.com/2014/tarta-de-limon-o-lemon-curd-en-el-microondas-o-con-x-calorias/

Berlinnoir yo uso un cuchillo panadero, uno de sierra grandecito...pongo el pan sobre una tabla de madera y a cortar...lo corto todo, lo pongo en la nevera la mitad en un tuper grande y quizá la otra mitad al congelador, le pongo unas hojas de papel de cocina para que absorba alguna posible humedad, el de la nevera suelo dejarlo un pelín abierto, sólo un pelín...

Ah y quizá lo más importante, no cortarlo nunca en caliente, yo que suelo hornearlo hacia la noche, lo dejo en la encimera sobre una rejilla, lo tapo un poco con papel de cocina (que no se posen mosquitos...) y lo corto a la mañana siguiente, así es más fácil, o al menos ha de estar bien frío, con masa madre como ganan con los días no hay problema...

Por cierto eso me recuerda que Maqui preguntaste por Simpa, está muy liada haciendo panes con masa madre y estudiando ese tema, ayer consiguió hacer uno precioso, y supongo que estará estudiando el libro que se compró recientemente sobre el pan...

yo ayer hice un brioche con harinas de espelta, centeno, trigo sarraceno y de arroz todas integrales y con masa madre como de costumbre, ¡Que tierno y rico quedó! mi madre come muy agusto esos brioche.

[Tejita 17.533]

Ah olvidé dar la bienvenida a @Mokita y hablar de mis plantitas  también tengo algunas pero todas fuera en el terrado, tengo 2 aloes vera muy hermosos con más de una decada de años, muy podados, cada año les quito hojas que congelo para hacer jabón u otros usos...Tengo también 2 troncos de Brasil muy majicos y confiando que coja un hijo que planté...tengo una plantita que regalaron a mi madre (la tendría que trasplantar a otra más grande) y otra planta chiquita muy lenta de crecimiento una especie de cactus...No quiero nada más...sólo tengo cosas que son resistentes o se han aclimatado bien...dentro de casa me da miedo poner plantas por si la tierra lleva hormigas y empezaran a andar por donde no deben...

He pensado que este año alguna que otra vez de tarde en tarde me regalaré un ramito de flores (pequeños nada ostentosos) para decorar el interior. Como ya no compraré ningún cacharrito, me regalaré flores...ya que nadie me las trae, me las traeré yo. 

 

[womangirl 6.138]

hace 2 horas, Maqui dijo:

Sí, TM5 y Multi.

Es el pisto que os conté (o eso creía) al que le puse daditos de boniato. Le quedan muy bien. Y no lleva pimiento verde. 

Mira lo que estaba mirando en Amazon:

 

https://www.amazon.es/KitchenAid-KCBREADKEEPER-Kitchen-Craft-transparente/dp/B000YJDIOM/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1523640303&sr=8-1&keywords=cortador+de+pan

 

 

La mía igualita que esa la tengo en los trasteros,si es que mi marido en una de sus limpiezas no la ha tirado ya.

A mí no me gustó,a lo mejor comiendo mucho pan,si,pero a mí no se me conservaba,prefiero el congelador.

Y lo de partir tampoco me apañe así que a los trasteros bajo.

Siendo de Amazon,por lo menos se puede devolver,yo la compré en otra página.

 

[Marem 11.157]

Lo que me he reído, sois la monda.

Preciosos esos rincones con plantas, me encantan las plantas.

@cints qué maravilla de tarta, tiene que estar buenísima.

@Berlinnoir qué pinta tiene ese pan, a mí no me sale ese greñado ni de coña.

@Maqui el tuyo no puedo verlo, no sé por qué. 

[Marem 11.157]

Yo me voy a la cama ya. Hasta mañana. 

Buenas noches, cabritillas, que descanséis y mañana amanezcais como una rosa 

[baldo31 17.943]

hace 3 horas, Maqui dijo:

Sí, TM5 y Multi.

Es el pisto que os conté (o eso creía) al que le puse daditos de boniato. Le quedan muy bien. Y no lleva pimiento verde. 

Mira lo que estaba mirando en Amazon:

 

https://www.amazon.es/KitchenAid-KCBREADKEEPER-Kitchen-Craft-transparente/dp/B000YJDIOM/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1523640303&sr=8-1&keywords=cortador+de+pan

 

 

No he leído buenas críticas, la guía es bastante endeble 

con un buen cuchillo de sierra o incluso un cuchillo con guia incorporada (ver en Amazon Alemania) se hace mejor. La conservación en congelador o panera, no he leído a nadie que tras un maximo de un año lo siga usando 

hace 3 horas, Berlinnoir dijo:

Os hago caso 

Acabamos con la reserva jajajaja 

va a pasar como con el hinojo, yo también compré hoy soja en Mercadona 

Bonita tarta, preciosos panes (tampoco veo el de maqui) y plantas muy vivas (ya dije que yo mato hasta los cactus). Precioso todo 

 

que descanséis todas bien buenas noches 

[Berlinnoir 4.866]

@baldo31 A mi antes también se me morían hasta lis cactus, pero es que ahora las adoro y lo saben

@Tejita tengo tengo tengo, haz fotos de tus brotes verdes, hombre ya!!!  

Queremos verlas

 @womangirl pues entonces no compro el invento ese. Gracias por compartir.  Pero con el cuchillo de sierra no lo corto bien . Yo el pan de maqui lo veo en el móvil, en el ordenador no me sale tampoco

@Simpa mira que cambiarnos por la masa madre!!! 

@Marem seguro que te sale el greñado también, yo no le hago nada especial. Meto ingredientes y hale a funcionar. Conmigo hoy, es que se ha solidarizado. No he ido a la peluquería, y en vez de pelo llevo un greñado que paqué y hemos empatizado

 

Editado 13 de Abril de 2018 por Berlinnoir

[cints 2.928]

hace 3 horas, Novatinaa dijo:

Qué receta utilizaste al final para esa suculenta tarta de queso? @cints

que te ja quedado genial!! 

Cariño mio cogí ingredientes de las recetas tuyas y la hize a mi manera y está muy buena!!muchas gracias preciosa!