Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Mina2012 1.521]

Y aquí, ideas de recetas de kale. No las he leído yo aún.

 

https://gastronomiaycia.republica.com/2016/09/30/como-cocinar-col-kale-12-recetas-que-te-engancharan/

[Miko 15.101]

hace 1 hora, Maqui dijo:

Creo que no os conté que mi hijo y yo nos hemos interesado por los fermentados: tenemos dos botes de col fermentando (chucrut) y uno de pepinillos. Y ahora el scoby que es un hongo que fermenta en té azucarado, convertiéndose en kombucha, una bebida fermentada.

 

Los alimentos fermentados son probióticos, es decir, que contienen organismos vivos que repoblan nuestra flora bacteriana intestinal y yo tengo gases con demasiada frecuencia, sospecho que mi flora intestinal está famélica, eso en el mejor de los casos. Porque es posible que incluso tenga inflamación intestinal. Bueno, el caso es que nos hemos propuesto tomar alimentos fermentados, por ahora, chucrut, pepinillos y kombucha. 

 

El sauerkaut (chucrut) era la forma que tenían por estos lares de obtener la Vitamina C, especialmente en invierno. Es muy sano. Si te sale rica, nos pasas la receta, (mejor dicho, la añades a tu recopilatorio). 

Los pepinillos fermentados qué son? (Son los pepinillos en vinagre de toda la vida?)

Sobre la Kombucha, ni idea de qué es, voy a mirar un poquillo para informarme. 

[womangirl 6.138]

Buenos días,aquí frescos pero soleados.

Hoy me ha dado por hacer salchichas caseras,no pongo foto por si hiero sensibilidades a las veganas.

Las primeras ,!que trabajo! Creía que iban todas a la basura,pero hemos ido mejorando y han quedado bien,a ver el sabor cuando las probemos (hablo en plural porque me ha ayudado el maridin).

Hoy de comida crema de hinojo ,calabaza y calabacín.

Albóndigas en salsa de cebolla y cacahuete.

De postre queso fresco(hecho por mi niña en un curso de elaboración de queso)

 

Que paséis buen día.

[Maqui 39.734]

¡Uy!, pasamos de leer, a hacer cosas y luego leemos nuevos posts y a veces se nos queda en el tintero alguna respuesta, como a mí darle las gracias a Mina  

[Maqui 39.734]

Estamos viendo la Eurovisión, me ha gustado España, creo que lo han hecho genial y nos hemos tomado un sorbete de apio 

[Maqui 39.734]

SORBETE DE APIO

 

Ingredientes:

La piel de un limón (sin la parte blanca)
2 limones entero pelado sin nada de parte blanca.
150 g de azúcar.
150 g de apio verde, pelado y sin hebras.
350 g de cubitos de hielo 
Unas hojitas de menta o hierbabuena para decorar.

 

Preparación:

Ponemos la piel del limón y el azúcar en el vaso y pulverizar 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Agregar el limón, el apio y los cubitos de hielo y programar dos minutos a velocidad progresiva 5-10. Meter la espátula por el bocal para remover y que el hielo se triture de forma uniforme (yo añadí un poco de agua)
Servir adornado con unas hojitas de menta o hierbabuena.

 

[baldo31 17.943]

Buenos dias

Pese el puesto 23... a mi tb me parece que lo hicieron bien, y que ese concurso da igual lo que cantes porque el caso es que son votos bastante raros... no me gustaba nada Israel y es la ganadora, me gustaron muchos otros antes que una chica cacareando, pero da igual, no me voy a llevar un disgusto

 

a por el domingo!!!!

 

me gusta ese sorbete maqui 

 

besitos a todas 

[Maqui 39.734]

Buenos días!

@alumna

@baldo31

@Cece

@Marem

@Icook

@Simpa

@Mina2012

@Berlinnoir

@Novatinaa

@Miko

@womangirl

@Guaxa

@cints

@Tejita

 

[Maqui 39.734]

La canción me da igual, pero me encanta que gane una chica con una canción que es un himno a la autoafirmación: soy gorda, me habéis marginado, pero he ganado. Eso me encanta.

[baldo31 17.943]

hace 1 hora, Maqui dijo:

La canción me da igual, pero me encanta que gane una chica con una canción que es un himno a la autoafirmación: soy gorda, me habéis marginado, pero he ganado. Eso me encanta.

No tengo nada en contra de la cantante, mas bien al contrario. Su físico no me importa y su actitud era ganadora, pero la canción me pareció bastante bien interpretada pero básicamente mala ? como si llega a ganar chiquilicuatre