Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[baldo31 17.943]

Que te contestó la chica a tu mail, @Maqui? 

Qué raro que tire agua, hiciste la prueba comparativa  con la grande? 

[baldo31 17.943]

Ricos menús chicas!!!!

[Maqui 39.734]

Pues ya me ha contestado y me ofrece 3 opciones:

 

Hola Alicia buenos días,

 

Me he quedado sin palabras al recibir tu mail, es algo que no nos ha pasado nunca, lo único que se me ocurre es que como bien comentas, que haya sido una remesa defectuosa. Si te parece, vamos a volver a recogerte la cocotte para enviársela también a Le Creuset y que se lo miren.

 

Me sabe muy mal que te quedes sin tu cocotte, así que podemos hacer varias cosas:

 

1.- Le decimos a Le Creuset que nos envíe una cocotte corazón de otra remesa

2.- Hacemos un cambio por otra cocotte.

3.- Te hacemos el abono.

 

Te vuelvo a pedir mil disculpas por las molestias que te estamos causando.

 

Quedo a la espera de tu respuesta,

 

Un saludo,

 

Yolanda

[Maqui 39.734]

Me he de pensar qué opción quiero. En otra circunstancia, porque me ha sucedido, me compro algo, no sale bien y parece como que me he quitado la espinita. Lo he tenido, lo he probado y no me importa devolverlo y quedarme sin él. Hablo, naturalmente, de casos parecidos a este en que no se trata de una necesidad.

 

Pero es tan cuqui que te roba el corazón. Es una preciosidad muy manejable y con un uso muy concreto y práctico para mí: hacer una salsa de tomate (os recuerdo que al poder usarse en fuego flojo, prácticamente te desentiendes de atenderla) o para un plato para dos. Ayer la probé con un plato que hacía mi madre en mi infancia: patatas cortadas a rodajas, fritas como para tortilla pero luego se hacían al chup chup en salsa de tomate. A veces también le añadía pimientos verdes fritos. Ese plato, tan simple, para dos, lo tienes hecho en un pestañear de ojos. Con el cuchillo preparas cebolla, patatas, ajito... tan poquita cantidad que no da pereza.

 

Resumiendo, que al tenerla, confirmé que efectivamente, es perfecta para lo que la quería.

 

Y no me fío. Ya no me creo que haya alguna así que no se le escape agua. Porque es tan pequeñita que tiene muy poco espacio interior como para guardar el vapor y busca su salida... yo qué sé. De verdad que no sé a qué se debe que pierda agua. Esta vez, por un lateral (no por el pico).

 

Hoy volveré a hacer pruebas, antes de pedir que se la lleven. La cocotte grande, como os conté, la "forzaré" llenándola bastante de agua (el contenido da igual, imagino) y a un fuego medio-fuerte, para que se cree una situación interna similar a la que creo que le pasa al "amorcito", que tanto vapor dentro no lo puede contener y lo expulsa en forma de agua.

 

Y también pondré agua en el "bomboncito" pero a fuego muy suave, para que no se vea tan "presionada" y con un poco de suerte, cocine sin perder agua.

 

Y esas son las pruebas que pienso hacer, antes de pedir que se la lleven.

 

Spoiler

 cabe la posibilidad de que se la pida a Amazon y compruebe si hace lo mismo o no. De ese modo descarto una e las opciones. Si yo viera que se escapa también... la devuelvo sin más contemplaciones.

 

[baldo31 17.943]

Pues vaya, que contesten y den opciones esta genial, a ver qué decides 

es preciosa (yo tb creo que te haría muy buen apaño)

[Novatinaa 24.857]

Hoola mis forerillas!

 

Maqui, pues la chiquita esta parece muy amable y con buenas soluciones. Lo mejor que como realmente has visto que la vas a usar, hagas las pruebas esas (incluido Amazon) y luego decides...para mi que va a ser por el pico...pero es taaan cuquiii

 

Para hoy han caído unos espaguetis de calabacín con tomate y unos filetitos de lomo adobado y manzanas....ya veré qué hago esta tarde

 

Taluego!!

[Mina2012 1.521]

Buenas tardes. Qué calor! 28 grados marcaba el termómetro cuando venía andando, por el sol, de casa de mis padres, casi me derrito!

 

Ya leo que a @Tejita le ha llegado nuevo cacharrito y va a hacer una dieta détox, eso significa que no se come otra cosa que esos batidos? O que sustituyen a alguna comida? Que la disfrutes!

 

Y @cints que igual consigue la nueva Thermo del Lidl. Ya nos contarás cómo van los progresos de la compra. Muy sabias las palabras de tu padre.

 

Y qué rabia la pequeña cocotte de @Maqui, a ver si haces los experimentos y decides qué hacer.

 

Hoy hemos comido patatas aliñadas con pulpo, era rejo, mucho más barato aunque menos sabroso, por lo menos estaban fresquitas, y un huevo frito, sandía de postre.

[Maqui 39.734]

 

En Amazon la cocotte está a 159 eblitos y la traerían el jueves 24. No es para matarse a pedirla. No lo descarto, pero antes prefiero terminar la prueba que ya está en marcha.

 

He pensado que poner la cocotte grande con agua y todo eso es un poco absurdo, qué más me dará que se desbordara o no, eso no cambia el problema de la corazón. La prueba es con ella, como la tengo ahora, con un sofrito pero a potencia 3 (de 9). Lleva como 10 minutos y se va calentando muuuuuuuuy despacio, no sé yo. Pero esta prueba la terminaré, aunque tenga que terminar la receta a las 10 de la noche  

 

Si consigo que eso se sofría a la potencia de un mechero, añadiré las patatas y el caldo de verdura para ver si llegamos a buen puerto... de verdad que no sé... Me veo echándole el caldo, yéndome a dormir y apagando a las 6 de la mañana ?

 

 

Editado 17 de Mayo de 2018 por Maqui

[Tejita 17.533]

Hola chicas @Mina2012 se puede hacer con sólo los jugos más caldos y agua, o complementando con otros batidos proteicos... Aún no he empezado, quisiera terminarlo antes que empiece el verano, tengo tiempo aún...pero mañana espero estrenarlo con algo, aunque no haga el detox, tomar un zumo diario y hacerlo un hábito para siempre...

Maqui que rabia lo de tu corazoncito, pero que bien que hayan tenido tan buena atención al cliente.

 

He buscado a ver si se veía algún vídeo con ella y surgiera ese problema, no lo he visto...en este cocinan bastante con la olla destapada, y metiéndola en el horno...cuando la tapan no se aprecia si llega a gotear o no...

Sospecho que quizá su uso para que no pase sea a tipo olla de cocción lenta, que no sobrepase los 90º la comida para que no hierva, aunque las lentas vapor también generan de ahí que se pongan papel de cocina o un paño bajo la tapa para que no caiga el vapor en los bizcochos...

Quizá es que no esté bien simétrica, nivelada...

 

No sé que pensar...quizá sea el diseño de la tapa...que en lugar de caer el vapor sobre la comida lo expulsa al exterior...

Que moninas son estas también.

 

 

[Maqui 39.734]

 

Ya terminé la prueba.