Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Novatinaa 24.857]

joe, qué rápido...horario guiri que diríamos aquí.

Yo he empezado a poner la mesa y cocer un pelín la sepia, que les gusta blandita jijiji

[Maqui 39.734]

Ayer recibí mi horno cerámico para hacer baguettes (y otro para hacer pan de molde) de Emile Henry. Tenía muchísima ilusión. Imaginaba que haría baguettes doradas y supercrujientes. Hoy la he estrenado. Como me levanté pronto, me puse a ello y para media mañana ya las podíamos comer.

 

Vale, diremos que como son las primeras, tengo más oportunidades de mejorar, pero ha sido decepcionante:

 

 

Y la miga:

 

Editado 23 de Junio de 2018 por Maqui

[Maqui 39.734]

¿Qué me ha decepcionado? Bueno, será evidente, claro. Me han quedado muy blancuzcas. No tenía cuchilla para greñarlas bien y he usado un cuchillo muy afilado, un desastre.

 

Las he hecho un poco... ¿cómo diría? que más que disfrutando, deseando terminar con el tema cuanto antes, porque mi  hijo se ha ido de viaje y el asunto del pan era más bien un estorbo. 

 

Por todo eso, ha sido ese desastre. Son feas, pero como dice mi morsito: están crujientes y tienen un sabor muy rico. El problema es básicamente estético.

[Cece 19.758]

Hola ninñas!!

@Simpa , qué bien te queda el pelo así, más estiloso Ese cepillo moldedador de Lidl lo tuve en la mano y pensando si me serviría para no darle tanta caña a la plancha y al final lo dejé. No tenía referencias. ¿Te vale para darte esa forma? Es que no me aclaré muy bien si fue con el cepillo o con la plancha de tu hija. Yo vi una planchita pequeña y se la iba a regalar a mi mami para moldear la parte de atrás, pero no encontré ninguna delgadita que tuviera funda protectora y claro, si se acerca al cuello se puede quemar. La mía es la normal y tiene protectores y aunque me la acerque al cuello no me quemo, pero claro, es algo grande.

Las sandalias tienen pinta de cómodas, como yo digo, para sandaliar a to trapo 

 

Me alegro de que lo de tu niña no fuera nada, qué susto, eh. Cachis.

 

@alumna esa cebollita, aysss, con lo que me gusta así y lo malísima que me ponía... Y tu perrito es un amor, apetece achucharlo.

 

@Novatinaa, ¿ya le diste caña a la nena renovada?

 

@Maqui acabo de buscar en Internet ese molde porque pensé: ¡Ay madre, un mes sin entrar y ya están con un horno cerámico y yo sin enterarme! Eres muy exigente, ese pan está para ponerle encima la cebollita caramelizada de @alumnaPero encender el horno con ese calorazo que tenéis por ahí, ufff... 

[Cece 19.758]

Ah que se me olvidaba. Voy a devolver por fin el molinillo del Lidl porque no hay quien lo desenrosque, ¡ni siquiera pudo el maridin! 
Hoy molí las almendras que tomo a media mañana en uno de café del año la pera que era ya de mi madre y es un rollo, porque hay que volcar la molienda con todo el motor y no se puede enjuagar. ¡¡Una tarea quepaqué! 

 

Estuve mirando éste en Amazon:

https://www.amazon.es/VeoHome-Molinillo-Eléctrico-Especias-Inoxidable/dp/B077X9C5JS

 

¿Qué opináis?

El vaso se desmonta y se puede lavar facilmente. Trae dos con dos tipos de cuchillas y es todo de acero inoxidable. 

[Simpa 28.507]

Vaya Maqui...No pasa na...Ya te saldrán mejores....Si te digo que tengo 2 cuchillas de greñar el pan y mi favorita es una que compré en un chino de las de rascar vidrios o pinturas como te quedas? ? Las formas curvas no me van...Las prefiero rectas,Cece usé el cepillo para esas formas....Se lo compró mi madre y como me habló tan bien de él cuando volvió a salir me lo pillé...Ya te digo que no me puse laca,pero si un producto que vi en el Mercadona que es para dar forma con calor , lleva protector térmico,y no te deja el pelo sucio ni tieso... Después de haberlo aplastado durmiendo y to....?La mini plancha la quiero probar para la parte de atrás,os dejo la foto del bote que os comento, también probaré con el secador de cepillo que le regalé a mi hija y que tampoco encontré ayer....A ver dónde lo guardo....[emoji28]

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[Novatinaa 24.857]

@Maqui te ha pasado como a mi con las baguettes de la moulinex, que las de abajo me salían más tostadas y las de arriba blancuzcas, y como no tenía cuchilla, pues me quedaron un tanto pa´allá 

Pero vamos, que estoy segura que le pillarás el tranquillo enseguida, menuda eres tú!!

Qué receta usaste para las baguettes?...porque tienen una migaaa 

[Novatinaa 24.857]

1 hour ago, Cece dijo:

Hoy molí las almendras que tomo a media mañana en uno de café del año la pera que era ya de mi madre y es un rollo, porque hay que volcar la molienda con todo el motor y no se puede enjuagar. ¡¡Una tarea quepaqué! 

 

A que adivino, como si lo viera...no será el naranjito de moulinex? uno como este...

 

La mami aún tiene dos que usa para su café (para el jabón y lo demás, la 123 picadora moulinex jajajaja), y tienes razón son un coñazo. Cumplen su función pero para sacar la molienda les tienes que poner bocabajo y como no se pueden fregar...

 

El enlace no me sale bien, compruébalo...

 

[Cece 19.758]

@Novatinaa Síii, es de Moulinex pero el de color crema y tapa marrón, pero vamos, más o menos es como ese. Un peñazo.

[Mina2012 1.521]

@Simpa me alegro que no haya sido nada lo de tu hija. Qué sustos nos dan!

 

@Maqui enhorabuena por tu nuevo horno. A mí me parece que las baguettes tienen muy buena pinta, un poco blanquitas sí.

 

Las del Norte aprovechad si hoy hace sol, que ya he leído lo abrigadita que iba ayer @Cece