Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

¡Uy, es verdad, si no lo comentáis no me acordaba hoy de los vértigos de Cecé, espero que se te hayan pasado guapa, no los he sufrido pero no tienen que ser nada buenos  

[Maqui 39.734]

Pues ahora que comentas lo de tus espaguetis de calabacín @baldo31, ¿os podéis creer que después de tener más de un año la espiralizadora Lurch nunca los había hecho? Pasada la novedad, en la que la usé solo para hacer zanahoria, la guardé y chimpún. Pero ayer mi hija la cogió y nos hizo unos espaguetis de calabacín con una salsa que no sé exactamente qué tenía, pero era aguacate, tahini, limón y yerbabuena y estaban muy buenos. Acompañaron unas judías rojas con quinúa y queso "parvegano", me gusta mucho más la cocina de mi hija que la mía, más clásica.

Editado 10 de Julio de 2018 por Maqui

[Novatinaa 24.857]

Buenas!

Aquí con un calor que derrite hasta las ideas

Hoy ensalada de "lo que pille por el frigo", gazpacho de sandía, pimientos con bacalao y melocotones

Cece, espero que hayas logrado que el mundo se esté quieto y puedas sandaliar como Dios manda

Maqui, tu nena es que ha tenido buena maestra y ya está a otro nivel, innovando en la cocina, como tiene que ser...mándala a master chef y seguro que lo gana!! (por cierto, quien lo ganó?)

 

Simpa, sin su companion no es nadie, pobre

[sergeiv 23]

El 13/6/2018 at 20:05, Novatinaa dijo:

Para @Maqui, con cariño, que las he visto en un revista del súper que me han dado esta mañana  (Fuente: "Gente de hoy")

Ahí van un par de recetas veganas para el veranito, una hamburgues y una bebida fresquita 

 

HAMBURGUESA VEGANA DE GARBANZOS

- 1 bote de garbanzos

- 1 lata de maíz ( o 2 pequeñas)

- 1/2 bolsa de espinacas frescas

- levadura de cerveza

- pimienta molida

- 3 cdas salvado de avena fino o copos triturados

- pan de hamburguesa

- aceite

- tomate y queso gouda para acompañar (opcional)

- saltear media bolsa de espinacas y reservar

- triturar los garbanzos y añadirlos

- añadir el resto y mezclar hasta obtener una masa

- dorar en una sartén

- A zampar!!

(en el título de la receta también pone champiñones, pero luego no dicen si hay que añadirlos o no, lo dejo a vuestra elección)

 

LASI DE MANGO

- 1 mango

- 1 yogur griego o natural (o de soja u otro vegetal)

- garam masala (clavo, cardamomo, pimienta, canela y anís)

- 3-4 cubitos de hielo

- triturar todo en la thermomix hasta que coja consistencia de puré

- servir frío

 

Ya me diréis si os habéis atrevido con ello y si os han gustado. Me dieron la revista y vi estas recetucas que he querido compartir con vosotras, que aquí estamos para eso 

 

Yo seguramente mañana haga ensalada de garbanzos. 

Que buena pinta tiene la receta de hamburguesa vegana, nosotros en casa mezclamos la espinaca con rúcula y nos queda super sabrosa. lo de los garbanzos que pones me recuerda a una receta de tortilla de patata vegana que guarde en una ocasión de esta web.

Gracias por la receta, con tu permiso te voy siguiendo.

Editado 10 de Julio de 2018 por sergeiv

[sergeiv 23]

Que buena pinta tiene la receta de hamburguesa vegana, nosotros en casa mezclamos la espinaca con rúcula y nos queda super sabrosa. lo de los garbanzos que pones me recuerda a una receta de tortilla de patata vegana que guarde en una ocasión de esta web.

Gracias por las recetas 

[Mina2012 1.521]

Buenos días.

 

Pues por aquí nos hemos levantado con un día raro, niebla y viento fresquito, supongo que debido a la humedad de la niebla, ya ha levantado y hace sol aunque, de momento, no hace mucho calor.

 

He leído vuestras poesías, hay que ver que creativas sois . Y gracias a @Maqui por "mi poesía" 

 

@Cece con mareos y hoy no ha entrado, a ver si mejora y nos lo dice 

 

@cints ya leí que tampoco pudiste descansar con el dolor de cabeza, ¿cómo estás ahora? 

 

 

[sergeiv 23]

Nosotros en casa para el socarrat lo que hacemos es añadir un chorrito de aceite de oliva los últimos 5 minutos y subimos el fuego, queda delicioso en cualquier tipo de paellera, nosotros en casa utilizamos la de paellera de aluminiopara fuera, ya va fenomenal incluso para limpiarla despues.

[Mina2012 1.521]

Yo, como no conozco las maquinitas que tenéis, estoy perdida total, que si la multifri, la companion, la xl, los espirilizadores… la de los pies de @alumna … 

 

Bueno, a lo que vamos, de primero sobras de judías verdes o sobras de salmorejo. De segundo filetes de pechuga. Luego fruta.

 

 

[Simpa 28.507]

Buenos días.....Hoy haré calamares al ajillo,perejil y limón,mejillones al vapor que hice anoche...Puede que haga arroz salvaje que me a dado mucho coraje que lo hayan quitado de la venta del Mercadona....[emoji848] Ayer lo vi en Alcampo de la marca Sos y estaba más barato que el de la marca blanca....Que curioso... Aproveché para comprar lentejas verdinas así se llaman son verdes me llamaron la atención son de Canadá....Y alubias moradas...[emoji23] Seguiré con mi investigación ya sabéis de que....Voy a llamar otra vez a los de Amazon hoy para que me informen sobre la venta de segunda mano.
.....Ayer cuando lo hice estaba fuera de horario....[emoji28] Luego os cuento.....[emoji6]

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[Cece 19.758]

¡Buenos días veraniegos!  Muchas gracias por preguntar por mi vértigo. Al final me sirvió ponerme frío en la nuca. Debía tenerla algo contracturada porque me vino bien y por la tarde ya me pude duchar y hasta lavar el pelo y quedar con una amiga. 

 

Acabo de llegar a casa ¡¡¡y tuve que venir buscando la sombra!!!  Hace un calor que seguro pagaremos con una tormenta porque no es normal.  Hasta saqué un ventilador de la despensa, así que fijaros,  Bueno... si las de para abajo del puerto veis a lo que yo llamo calor os da un ataque de risa, pobrecitas mías, los veranos que pasáis... 

Esta noche tendré que enchufar ya el antimosquitos que me han picao en una pantorrilla, mecagoentó!!  Al maridin que tiene más chicha ni lo rozan, oye, vienen todos a mí. 

 

De manduca: hoy ensalada de judías verdes, zanahoria y tomate y salmón a la miel y mostaza y de postre fruterío al gusto de lo que hay en el frutero. 

 

Talueguinnnnnn!!