Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

@NOVATINA pues sí, ¿qué cambios puedo notar de la TM5 a la TM6? Pocos o bastantes, según se mire.

Quiero decir que lo que más valoro es que con ella podré navegar en la propia máquina. Entrar en la Plataforma (Cookidoo) y curiosear, elegir y empezar a realizarla. 

 

Con la TM5, como bien sabéis, primero has de seleccionarla en la web y "cargarla" en la máquina después has de sincronizar y entonces sí, ya puedes seguir el paso a paso.

 

Otra cosa que notaré es el sistema de pantallas para seleccionar algunas funciones. Deslizando hacia un lado, te aparece la pantalla de Cookidoo, para navegar en la web y deslizando hacia el lado opuesto te aparece una pantalla con las funciones de siempre (báscula, amasar (llamado aquí espiga), turbo... y las nuevas: cocción, slow cook, cocina al vacío... )

 

Es decir, que ahora los 3 botones directos que tiene la TM5 para: home, báscula, turbo y espiga se tienen que buscar deslizando la pantalla para encontrar la que contiene todos los botones.

 

Eso para mí no es una tontería. Me gustan las rutinas cortas, si para pesar ahora pulso directamente un botón que está a la vista, no me parece una mejora tener que deslizar una pantalla para tener acceso a él. Que no es un drama, no lloraré, pero es un gesto más. Es menos directo. Eso lo destaco como una pequeña "peora", que no todo son mejoras. Lo importante sí, pero como siempre en la vida, cuando ganas algo... sueles perder algo también.

 

 

[Maqui 39.734]

Otra peora, y esta sí me parece una gran peora, es ponerle tapa al cestillo ¡si no estaba roto, no hay que arreglarlo!. Supongo que limpiarlo a lo tonto, se ha vuelto más engorroso. Y otra cosa, ahora me pregunto (se lo tengo que preguntar a mi presentadora) cuando hagamos arroz, que hay que removerlo con la espátula desde arriba... ¿no será algo más incómodo? porque el espacio se ha estrechado un poco... bueno, como dice Novatis, ya lo veré cuando tenga que hacerlo.

[alumna 14.315]

buenos dias, mis niñas guapas, hoy es el dia mundial del autismo,

os dejo la entrada del blog,

un abrazo

 

https://laprincesadelpaisdenuncajamas.blogspot.com/2019/04/2-de-abril-dia-mundial-del-autismo.html

[Maqui 39.734]

¡Feliz día Virgi, para ti y tu Princesa!

Me ha encantado el artículo 

[alumna 14.315]

hace 19 minutos, Maqui dijo:

¡Feliz día Virgi, para ti y tu Princesa!

Me ha encantado el artículo 

Gracias. @Maqui por tu comentario en el blog❤️

[Tejita 17.533]

Feliz día @alumna con tu princesa, espero algún día esté mucho mejor. Es muy agotador en todos los sentidos ser cuidador y de enfermedades mentales mucho más. 

[Tejita 17.533]

Y feliz día a todas también que sobre todo haya salud y ánimo. 

Acabo de poner unas galletas a hornear en el micro opción horno, el otro día probé opción crisp y quedaron muy bien, pero prefiero hacerlas a menos temperatura, 150º aunque tarden más. De avena y calabaza la receta de Auxi de Postres saludables, la tuneo siempre, se me ha terminado la avena y me queda calabaza así que haré otra tanda con harina de coco. No salen muchas porque para correr las hago grandes tipo hamburguesas, de hecho esta receta se pueden hacer en sartén también, lo hice un día que no me cabían en el micro.

Para hoy serán albondigas de trigo sarraceno con los espaguetis de calabacín anoche cambié el plan, hice tortillas de espinacas. Voy a poner también lentejas en una lenta (estuvieron en remojo) y así adelanto para mañana.

En otra lenta pondré unas 6 remolachas que tengo y mañana o pasado haré los brownies del blog de Lucia Gomez, tuneados también...

@Maqui ya casí terminé el libro anoche, estoy en el 78% de su lectura, llegué a lo que deseaba llegar a los consejos finales, nombra 5 tipos de probióticos y en que alimentos se pueden encontrar y también mirar bien si compramos suplementos que contengan esos 5 al menos, y da un plan de 7 días para repoblar la flora (sus recetas no son veganas) pero todo es tuneable 

Quiero hacer chucrut lo he visto en vídeos y siempre me frena lo que mencionan de que la capa superior suele ponerse moho...el que venden no sé si estará pasterizado en ese caso no hará efecto probiótico...Esta chica sabe mucho de esos temas.

 

 

[Maqui 39.734]

Hola @Tejita, de nuevo gracias por la info. He decidido que sí, que me voy a comprar el libro. Eliminar la harina de trigo y el trigo en general. Va a ser un gran esfuerzo, supondrá adaptarse a otro modelo distinto de comer, pero bueno, yo ya lo he hecho asumiendo el veganismo, y aunque me parecía una empresa de proporciones gigantes, muy complicada de asumir, hoy ha pasado el tiempo y casi me da risa. Ha sido algo progresivo y sin darte cuenta, tienes tan normalizada ya tu manera de alimentarte que lo que comías antes ahora es inimaginable. Pues lo mismo sucederá. Al principio estaré como perdida, pero poco a poco iré encontrando lo que podrá sustituir esa rutina de comida.

 

Hay más de una razón por las que se puede ser vegano, una de ellas, que los alimentos de procedencia animal ya no son "limpios", el pescado contiene mercurio, las carnes están saturadas de hormonas... 

 

Otra razón, el estudio realizado durante 40 años que relacionó ingesta de proteínas animales con cáncer. 

 

Y una razón ética, la de no participar en la crueldad a la que se somete a los animales en los mataderos. No mirar hacia otro lado ante el conocimiento que se tiene que de los animales sienten, la alegría, la tristeza y el miedo. Si tanta población de personas veganas han demostrado que se puede vivir sin alimentos de procedencia animal ¿qué razón nos podemos dar para seguir consumiéndola?

 

Ahí lo dejo. Se trata de que tengamos cada día más conciencia de la relación entre alimentación y salud.

Editado 2 de Abril de 2019 por Maqui
Explicarme mejor

[Maqui 39.734]

Lo acabo de comentar con mi hijo, no sabía que él había leído, hace tiempo, acerca de este tema y lo puso en práctica, especialmente porque le preocupa mucho el tema de la flora intestinal. Estuvo un mes sin comer nada de trigo y dice que no notó ningún cambio. Más tarde leyó que el gluten solo es perjudicial para las personas intolerantes, para el resto no.

 

Bueno, yo voy a leer el libro igual e intentaré sacar mis propias conclusiones. Creo que sí que voy a probar a estar también un mes sin trigo. Yo quiero observar si noto que desaparece mi cansancio crónico. Es lo que más me trae de cabeza. Mañana me reincorporo al trabajo, hoy me tocaba cita con la Dra. de la SS y le he pedido el alta. Me veo con soltura para hacer vida normal. Ciertamente, en el centro del ojo aún hay un círculo borroso, del tamaño de una lenteja, pero poco a poco se va diluyendo y yo quiero hacer ya mi vida. Pero tengo miedo por mi cansancio brutal. ¡Pero quien dijo miedo! jajaja (  hay que darse ánimos)

[Tejita 17.533]

Animo @Maqui seguro que todo irá bien. Lo del gluten como te dijo tu hijo no es problema para todo el mundo, si él tiene unos intestinos sanísimos no le ha de afectar.

Yo hace mucho que me quité del trigo dentro de casa.., compro espelta que tiene menos gluten pero tiene, también quiero probar unos meses quizá a quitarla, y luego según vea volver a comprarla, me quedan dos bolsas en el congelador, antes de comprar harinas sin gluten, quiero probar ha hacer panes sin gluten con una bolsa que tengo de trigo sarraceno y con arroz integral que moleré en la th, en esta semana he de hacer pruebas...si nos gusta a todos, no tendré tanta añoranza al otro tipo de pan, como dices lo más difícil de los cambios es al inicio, luego es seguir la rutina. A mi y mi familia si creo que nos conviene probar ese cambio, siempre se está a tiempo de volver a comer gluten o de comerlo de forma muy esporádica según vea...

No es sólo el tema del gluten, también está el tema fructosa...sin darnos cuenta podemos estar consumiendo más de los 28 gramos diarios que creo que aconseja la Oms...(el libro del que citaba era Alimenta tu cerebro, el otro  Cerebro de pan, hasta el día 11 no me lo envían, creo que con este que tengo podría bastar y anular el otro pedido, pero no me pareció caro 9 euros si le saco provecho)