Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

¡A disfrutar Balduquis, el día está precioso! 

[Maqui 39.734]

 Yo también estoy agobiada... con mi aquafaba. Es absurda la situación: tengo un bote y quiero hacer algo, pero yo ya he perdido la costumbre de usar huevos. No hago bizcochos casi nunca porque solo me los como yo, no hago repostería... es como una contradicción: hacer aquafaba y no querer nada de lo que se hace con ella   

Y para colmo tengo demasiada cantidad:

 

¿Entonces yo que tengo... mil huevos?  

Creo que buscaré una bandeja como para cubitos y congelaré en compartimentos. Y cuando tenga ganas de llevar un bizcocho al trabajo, por ejemplo, me vendrá de perlas. Por cierto, que para batirla nada como mi Cooking Chef ¡viva la contradicción!  

Bien, como no tengo ninguna prisa por vender, dejaré mi Cooking Chef por ahora para probar a montar aquafaba. Si lo hace fetén, pasa la prueba  

[Marem 11.157]

¿Y usarla como caldo? Igual da buen sabor (o a lo mejor es una tontería, como la copa de un pino, lo que estoy sugiriendo )

[alumna 14.315]

buenos días, mis foreras cacharreriles

@Cece, joooo que pena que te hayas agobiado, aunque te entiendo perfectamente, intenta darle una oportunidad, es una buena máquina, pero si no tienes la garantía de poder devolverla  

el foro, no me funciona muy bien

 

Esta mañana he vuelto a hacer el pastel de boniato y chocolate, pero qué fácil y que rico queda, hace unas semanas le hice uno a mi hijo y a su chica, quedó tan rico y bonito que pensaba que lo había comprado  

 

Me encanta escucharos cacharrear, ayer cuando tenía recogida la cocina, pensaba que comeríamos fuera y surgió un imprevisto, y uff que pereza ponerse a cocinar, así que mi piji me hizo una tortilla de patatas, sin ensuciar nada, lo cierto que esa es una gran comodidad.  El pastel, si luego tengo ganas, lo subiré para compartir, aunque aquí ya lo hice, porque hoy lo he hecho con una bolsa, porque a veces, me dicen claro es que con la thx, todo queda bien, pues hoy todo manual, para que no haya excusas de no hacerlo, y como me ha sobrado galleta, la he puesto en el fondo de unos moldecitos cuadrados, que me quedarán unos bocaditos dulces cuando tenga inspiración. Del pastel lo que más pereza me da, es lo de la galleta y el aceite de coco y es facilisimo.

 

Vamos a disfrutar del domingo, está tan bonito!!!

 

Feliz día para todas  

 

[Maqui 39.734]

Me suena rebueno ese pastel @alumna, esperaré a que lo subas o si no tienes ganas, lo buscamos de la otra vez que lo pusiste (y que no me acuerdo )

 

La Piji es una maravilla! Me encanta que te guste tanto! Yo hoy la pondré en la encimera para hacer un arroz integral con garbanzos, espinacas y champiñones. Lo borda.

 

Marem yo creo que tiene poco sabor pero me has hecho pensar que puede ser útil para dar cuerpo y consistencia a algunas salsas o si una crema te queda clarucha, le puede dar mejor textura. Entre la cantidad que tengo y que cuezo garbanzos cada dos por tres, voy a tener tiempo y ocasión de experimentar. 

[Maqui 39.734]

Estoy preparando unos garbanzos cuya receta de Cookidoo es con chorizo y yo o bien no echo nada porque están riquísimos tal cual, o uso un seitán que vende Lidl, creo que va con champiñones, está bastante rico. 

 

Y mientras lo preparaba me acordé de que quería comentaros que alguna vez me he equivocado y he picado la verdura del sofrito en velocidad 12 y no 13. Parece una tontería ¿no? pues hay mucha diferencia de uno a otro. 

 

La 12 deja trozos grandes y me dije yo ¿y pa que c*ñ quiere nadie cortar así de grande?

Pues hoy he caído: lo voy a probar la próxima vez que haga pisto. Porque son trozos mismo tamaño que corto yo las hortalizas. 

Os pondré la prueba cuando lo haga. Tanto si es buena idea como si es una caca o m*** pinchá en un palo  

[Cece 19.759]

Buenos días, preciosas  sois un amor. Y por dios, como dice @Novatinaa, que nadie se sienta mal por mis decisiones, me encanta lo que compartís y gracias a elllo tengo cacharritos que adoro y que no conocería si no fuera por vosotras. Esta vez no fue así, ¿y qué? Tenía que haber contemplado yo mis manías personales antes de lanzarme, pero me dio la ventolera...

Me pasa con muchas cosas que compro y luego devuelvo porque en casa me da por sacarles defectos (mi familia ya hace apuestas a ver si me quedo con las compras o las devuelvo ) Así que tranquilas y no dejéis de contagiarme, que de devolverlo me encargo yo solita. 

 

No la voy a estrenar porque el CI no admite devoluciones de cacharros usados. Asi que la empaqueto y puerta. Y a otra cosa, mariposa.

 

Besinos a todas, una por una. 

[Maqui 39.734]

Me encanta el buen humor que te noto @Cece. Pues entonces todas contentas!  

[Maqui 39.734]

Yo ya he hecho los garbanzos, ahora los pongo y voy a ponerme con la bebida de soja ¡talueguito amigas!

[Tejita 17.533]

Buenos días chicas Me alegra ver tan buen compañerismo. 

@Cece si el CI no acepta estrenos...es muy buena decisión esa, pues no pintaba la cosa a una relación duradera...menos mal que hay cacharrines para todos los gustos.

@baldo31 lo de las leches, soja, avena, las hacía por separado, estuve una larga temporada haciendo muchísima leche, me ponía un día e igual preparaba 6 litros o más, y lo congelaba al enfríar en fiambreritas para sacar cada noche una o dos según tamaño...

Supongo que hacía antes la de soja yo seguí la receta de un libro de leches vegetales que su autora usa mucho la th, ahora no recuerdo su nombre. Y la colaba con colador grande, y luego sin necesidad de lavar el vaso podía hacer la de avena y añadir al ollón donde ya tenía la de soja vertida...recuerdo que así la de soja me sabía como más suave o dulce.

@Maqui la aguafafa no deja de ser un caldo, caldo de garbanzos, me alegra que le des trabajo al C.C