Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Marem 11.157]

¡Buena decisión @Cece! Si no es lo que quiere, que vuelva por donde ha venido y a otra cosa mariposa, que cambiar de opinión es un derecho y es de sabios rectificar 

Y me alegra que te lo tomes con buen humor, eso que no falte, las maquinitas pueden ir y venir, pero que no se vaya nunca el buen humor 

[Tejita 17.533]

 

Como llevo varias semanas haciendo este tipo de pan, estoy usando más la th para los panes y estoy tan contenta de tenerla que espero me siga durando muchos años, le di un abrazo de felicidad por lo bien que hace su trabajo, sigo sin verla guapa pero su utilidad es mucha.  he tuneado esa receta varias veces la primera hice tal cual 600 gramos de trigo sarraceno, en otras he puesto 400 de trigo sarraceno y 200 de arroz integral en grano o de avena en grano y siempre he puesto un poco de pipas de girasol y en alguna ocasión añadí un poco de sésamo recién molido.

@alumna tengo pendiente hacer tu pastel de boniato, pero ahora no traen boniatos a la plaza...lo que si sigo haciendo es el brownie de remolacha de Lucia Gómez, que también está rico.

[Tejita 17.533]

Ah olvidé decir algo @Cece recuerdo haberte leído que ves difícil la limpieza de las cuchillas de la th. Si le pones un pelín de agua al vaso y le das al turbo no queda titere bien puesto en las cuchillas, sale todo disparado, según con que preparación hagas y según como veas, repites el proceso varias veces, si hago algo pegajoso, primero le doy varios aclarones y luego algo lo de un vaso de agua y turbo...y además venden unos cepillitos especiales si fuese necesario. Pero que de verdad no hay necesidad de estar metiendo ahí mucho el estropajo es que queda perfecto, se le da otro aclarón de agua y si quieres y tienes sol la pones a tomarlo un rato, que el sol desinfecta...y te la seca rápido. 

Quizá si vas usando un poco más la th para lo que quiera que sea, si decidieras comprar la Magui no la verías ya engorrosa de limpiar las cuchillas una vez tuvieras ese asunto superado, pero sino superas las cuchillas de la th, la Magui tampoco sería idónea para ti. 

Ah quizá también te resulte engorrosa sino la desmontas, pero quitar la base de la Th y sacar la cuchilla es un segundo no más y desmontada se limpia en un plis, como cualquier olla de acero, sólo el culete exterior evito mojar mucho 

Aquí un enlace con gente preguntando-contestando sobre la limpieza del th.

https://www.recetario.es/forum/LIMPIEZA-THERMOMIX-TRUCO-ESTUPENDO/45173

 

https://www.diarioinformacion.com/blogs/servicio-tecnico-en-alicante-sator/como-limpiar-la-thermomix-tm31-y-tm5.html

 

[Marem 11.157]

@baldo31 disfruta del día y de la compañía (y si te ponen la comida por delante, mejor que mejor )

@Maqui ¿cómo te ha salido la leche vegetal? ¿La has hecho con la Magui?

 

Yo hoy comeré crema de hinojo que tenía congelada. Como la crema, por sí sola, no me sacia el hambre, le añadiré unas setas que me sobraron y le picaré huevo duro.

Estos días estoy comiendo de lo que tengo en el congelador, así lo vacío para tener espacio cuando llegue la Cuco, porque ya tengo in mente varías recetas y, yo sola, no voy a poder acabar con todo 

Y como tengo tan mala memoria, me estoy haciendo una lista con las comidas que quiero hacer, aunque me da que, con el calor que está haciendo ya, voy a tener que cambiar de plan. A mí el calor me quita el apetito y sólo me apetece comer cosas frescas y ligeritas. Bueno... así le doy caña a los discos de cortes haciendo ensaladas 

[Simpa 28.507]

Holaaa,Moulinex ya no da 100 días de prueba.....Ahora da 30,la promoción existe,solo quería compartirla aunque Cece ya esté decidida a devolverla,y opino como Maqui ni está ni la Magi se adaptaría a su rutina diaria.....[emoji28] Estoy completamente de acuerdo que una máquina se compra con ilusión para usarla,si desde el principio no existe es mejor devolverla,estoy en contra de compras inutilizables [emoji28]

http://www.prueba30diascompanionxl.es/

Voy a ver si le hago una tarta a toda prisa a mi hija que es su santo....[emoji28]

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[Marem 11.157]

Felicidades a tu niña, @Simpa y seguro que te sale genial, no se te resiste ninguna.

Disfruta de la tarta y compañía.

[Maqui 39.734]

¡Felicidades a tu nena Simpa! 

Sí, la bebida vegetal está ahora mismo colándose. Primero la he pasado por el colador fino y luego la quiero volver a tamizar pero usaré un filtro de café. Quiero que la bebida sea fina y agradable.

 

 

 

[Marem 11.157]

 ya nos contarás el proceso, cómo te ha quedado y si te ha gustado 

[Tejita 17.533]

Y sobre el tema del hilo."Que cocinamos hoy en toda clase de cacharritos"

El cacharrito escogido fue la cocotte, el motivo, me dio poco que pensar la dejé anoche limpia y seca sobre el mármol, así que tan a la vista estaba que la mano se me fue a ella, corté con la tabla, cebolletas tiernas, algunos champiñones un pimiento rojo alargado, ajos, y habas desgranadas, perejil, pimentón y mezcla de hierbas varias.

Si en lugar de la cocotte hubiera estado el robochef sobre el mármol seguro habría sido él el escogido.

Conclusión sin duda cuanto más a mano y/o a la vista tenemos lo que sea más se nos presta usarlo, a no ser que lo tengamos muy memorizado su uso y practicidad e igulamente lo usemos porque nos interesa, Las perfect están en el cacerolero y nunca me olvido de ellas, no pasan muchos días sin usarse. 

Y a la vez tampoco tiene quizá mucho sentido tener muy a mano o vista algo que nunca usamos, eso mejor fuera o largo de la casa....

@Maqui las leches  vegetales sé de gente que tiene un extractor de jugos lento en el que van echando la leche y la deja fina, fina...para paladares exigentes, o personas con gran problema para tragar...lo malo es que se ensucian más cosas.

[Maqui 39.734]

 

Aquí está. La he colado dos veces. La he probado y está muy rica, ni punto de comparación con el agüilla que se vende en tetrabrik.

 

 

Esta ha sido mi prueba. Hay que acostumbrarse porque cambia el sabor, pero a mí me vale la pena. 

En una conversación con mi hijo él comentaba que el primer cambio fue cuando hace años,

 

- dejó la leche entera por la desnatada. Eso cambió el sabor del café. Tuvo que acostumbrarse.

 

- Después fue el cambio de la leche a la bebida de soja, la primera que comprábamos era azucarada y fue un cambio importante.

 

- Después encontramos la marca del Lidl que no añade azúcar y otro cambio en el sabor del café.

 

- Y ahora esta nueva bebida, mucho más auténtica, oootro cambio que hay que asumir. Siempre han sido pasos hacia adelante, de acuerdo con nuestro estilo de vida.

 

Es sencillo hacer esta bebida

 

1. Pones 12 horas en remojo

2. La cueces media hora

3. La cuelas

 

Pero no veo, hoy por hoy, muchas posibilidades de adoptarla en mis rutinas. Hoy, por la novedad, no me importa dedicarle tiempo, entretenerme, pero se que en mi día a día no me va a apetecer ponerme a colar, despacito, remueve que te remueve... luego a colar una segunda vez, otra vez remueve que te remueve... sencillo pero dedicado.