Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[alumna 14.315]

Mi cazuela tardará un mes?eso me ha dicho el fabricante, pero no me urge. En la esencia de manzana apio y cebolla, he puesto en la cazuela donde cae el líquido Canela molida, vamos a ver qué sale

[womangirl 6.138]

hace 2 horas, alumna dijo:

Yo ya he puesto para hacer en esencia manzana, cebollas y está vez apio, que chute de energía.

@Marta.S cada máquina tiene lo suyo ?pero no tiene comparación la oc’oo con el varoma. Todavía no he probado confitados, ni fermentaciones,  pero yo la doy por amortizada, sólo con estos caldos tan limpios y sabrosos, las legumbres, y las esencias. Mi intuición no me falló cuando salté a la piscina después de @Maqui ??? y ya somos unas cuantas.

cuando acabe, pondré los pimientos rojos??

Totalmente de acuerdo,hay muchas máquinas similares,pero esta es especial,yo doy por muy bien empleado el dinero que vale y eso que queda mucho por investigar

Esa esencia de cebolla y manzana tengo que probarla.

[Marta.S 10.081]

Hola guapas. Como esto va de comidas, hoy he dejado descansar a mis maquinitas. Se lo merecen. Y me pasado al estilo contrario al tecnológico, el rupestre !!!
Buena brasa en la chimenea para la carne y en la cocina la elaboración manual de un puré que es....mmmmmmmm

De postre, fresones con nata. Ya sabeis que no me gustan nada, nada.....

Besitossssss preciosas.



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[womangirl 6.138]

Buenas tardes

@Marta.S,haces bien en dejar descansar a tus maquinitasa mi la oc'oo me va a llevar al sindicato por abusar de horas de trabajo.

Hoy hemos comido sopita de caldo hecho en la oc'oo y chuletillas a la plancha,de postre mandarina.

[Marem 11.157]

Mi guiso de yuca con verduras en mi robocoo, está buenísimo.

Yo también la tengo a destajo. Desde que la compré, sólo ha estado de descanso un día, ayer y porque pasé el día fuera.

Mañana quiero hacer muslo de pollo y quiero hacerlo a baja temperatura. A ver si calculo bien.

Mi guiso de hoy (lástima que no os llegue el olor )

[womangirl 6.138]

hace 5 minutos, Marem dijo:

Mi guiso de yuca con verduras en mi robocoo, está buenísimo.

Yo también la tengo a destajo. Desde que la compré, sólo ha estado de descanso un día, ayer y porque pasé el día fuera.

Mañana quiero hacer muslo de pollo y quiero hacerlo a baja temperatura. A ver si calculo bien.

Mi guiso de hoy (lástima que no os llegue el olor )

Las verduras las borda,yo acabo de sacar unas setas frescas y un par de sobres de verdura variada fresca y lo he probado y riquísimo,es para cenar.

Marem,en la oc'oo no he probado el pollo a baja temperatura,pero en el roner más o menos 4 horas a 65 grados.

El otro día hice el salmón 63 grados y 50 minutos ,para otra vez menos tiempo.

[Tejita 17.533]

Muy buena pinta @Marem ese guiso, nunca he probado la yuca ¿Se utiliza parecido a las patatas?

¿Hiciste algún sofrito previo? ¿O hiciste un todo para adentro con un chorrito de aceite...?

[Tejita 17.533]

hace 18 minutos, womangirl dijo:

Las verduras las borda,yo acabo de sacar unas setas frescas y un par de sobres de verdura variada fresca y lo he probado y riquísimo,es para cenar.

Marem,en la oc'oo no he probado el pollo a baja temperatura,pero en el roner más o menos 4 horas a 65 grados.

El otro día hice el salmón 63 grados y 50 minutos ,para otra vez menos tiempo.

 

¡Cuanto tengo que aprender!

¿Alguna ha hecho ya lentejas en ella? si es así ¿Cual sería el porcentaje de agua? Con los garbanzos se que es 300 gramos por cada 100 de garbanzos pero imagino las lentejas absorban menos.

@alumna Las judías verdes que nombras porfa que programa, tiempo y temperatura? Imagino que cuando ya tenga claro legumbres a tal verduras a tal ya no vaya tan perdida. Voy a poner media lombarda que andaba por la nevera a ver que sale.

 

 

Editado 10 de Febrero de 2020 por Tejita

[alumna 14.315]

hace 36 minutos, Tejita dijo:

 

¡Cuanto tengo que aprender!

¿Alguna ha hecho ya lentejas en ella? si es así ¿Cual sería el porcentaje de agua? Con los garbanzos se que es 300 gramos por cada 100 de garbanzos pero imagino las lentejas absorban menos.

@alumna Las judías verdes que nombras porfa que programa, tiempo y temperatura? Imagino que cuando ya tenga claro legumbres a tal verduras a tal ya no vaya tan perdida. Voy a poner media lombarda que andaba por la nevera a ver que sale.

 

 

Las legumbres, son semillas, judías, garbanzos, lentejas??

[Tejita 17.533]

hace 1 minuto, alumna dijo:

Las legumbres, son semillas, judías, garbanzos, lentejas??

 

Si sé que las blancas son legumbres, pero las verdes que hiciste en que programa fue? ¿Va al pote sin agua verdad?

Tengo en la olla la lombarda y un boniato a dados, quizá le añada un puerro, supongo que no se le añade agua cuando queremos sopas...a ver porque programa me decido ya supongo será cena para mañana, porque aquí cenan a las 6