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Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Noni80

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Que ricas magdalenas Tejita.......Yo no discuto que la Actifry sea cómoda por que remueve ella sola.....pero para las patatas el tiempo de cocinado es mucho más largo...... Si eso no importa pues nada

Claro, que pensándolo bien...después de estas maravillas, cualquiera es la guapa que se atreve a mostrar las suyas   Lo vuestro son obras de arte, lo mío es...arte abstracto?, churrigueresco

Yo no sé, lo admito, cómo hacer para controlar lo que he llamado crudamente una adicción. Ya tan solo hablar de ello embajona un poquito. Porque lo bonito es sentir la ilusión que produce pensar en co

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Mmmm, lentejas....la verdad es que me estáis dando envidia, creo que las haré en breve yo también jajajajaja. Hoy toca pollo asado, que ayer vino la compra y tenemos el frigo lleno. Lo hago con patatas,  más de un litro de caldo y dentro de una cocotte, así no mancha nada el horno y queda espectacular. Es una receta sencillisima y queda de muerte, siempre y cuando estés dos horas en casa, claro. Alguna que tenga cocotte puede darme ideas de recetas que queden estupendas en ella? Me gusta mucho, pero me he encasillado con ella y al final solo hago pollo asado y pan en ella.

 

Un saludo a todas!

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Steam egg cake

 

3 huevos L
75 g de azúcar
55 g de harina

 

1. Pon la mariposa y luego vierta el huevo y el azúcar para batir hasta que quede espeso, esponjoso y espumoso de color amarillo claro. Programa 15min / 37ºC / Velocidad 3.5
2. Vierta la mezcla en un cuenco. Agregue la harina tamizada y mezcle con una espátula hasta que esté bien mezclado. 

3.- Vierta la mezcla sobre la olla Ocoo Y programa Wellbeing 85ºC Duration : 1.30 horas

 

dd2060fc4799b3390598cedfa4536571.jpg

 

Muy bueno. Me recuerda al bizcocho del brazo gitano

Editado por pistacho
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Buenas!!

 

Aquí con sol, unos langostinos a la plancha y una ensaladilla rusa (al vapor en la gm), de postre flan con nata :Emoji-126:

Las lentejas en la mycook tienen que quedar también muy bien porque puedes sofreír muy bien las verduras @cdiezp :up:

@pistacho, bizcocho esponjoso , uuummm, venga te cojo un trocito para la merienda :babas:

Esta noche haremos una pizza y una mini hoguera, aunque sea en el cenicero, para San Jorge, ya que no podemos quemar el dragón este año...ya si eso para después del verano :anda-ya:

Lo que no puede faltar es un buen libro....aunque sea digital, no será porque ahora no tengamos tiempo :leer:

 

Salud para todas :beso:

 

P.D. @Marem creo que en la plataforma de cookidoo hay una receta de pizza (normal e integral) para dos que de tamaño vendría a ser una mediana que te vendría genial para ti y la cuco ;)

 

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r86514

 

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r140539

 

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r577748

 

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r587465

 

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Me tenéis muy intrigada con la ocoo, he visto el post dedicado que hay en el foro, pero no sé dónde se vende. Se puede comprar online? Es muy cara? Cocina a alta presión, no? Estoy en el mercado buscando olla programable a medio plazo, no sé si se podría ajustar a lo que busco, pero os veo muy contentas con ella...

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hace 19 horas, cdiezp dijo:

Me tenéis muy intrigada con la ocoo, he visto el post dedicado que hay en el foro, pero no sé dónde se vende. Se puede comprar online? Es muy cara? Cocina a alta presión, no? Estoy en el mercado buscando olla programable a medio plazo, no sé si se podría ajustar a lo que busco, pero os veo muy contentas con ella...

Hola @cdiezp.

Yo tengo la Ocoo y, desde que la tengo, a pesar de tener una olla programable, la Cuco y la ChefOfMatic, es la que más uso (por no decir que es la "única" que uso desde que entró en mi casa).

Pero, como cualquier otro robotito de cocina, depende mucho del tipo de comidas que hagas y qué es lo que esperas de él. Así que te pongo unos enlaces donde puedes informarte de como funciona, lo que hace, etc y otros enlaces donde puedes comprarla, porque sólo se vende online. Yo y womangirl la compramos en Klimer porque hubo una oferta, pero otras foreras la han comprado en otras webs. El precio, si no ponen una oferta, es más o menos el mismo y hay más web donde la venden, es cuestión de que investigues.

Este es el enlace de la página oficial en Europa: https://ocooeurope.com/es/como-funciona ; https://www.100x100chef.com/es/producto-chef/848-3367/ocoo

Este, donde womangirl y yo la compramos:

https://klimer.es/maquinaria-de-cocina/9303083-ocoo-maquina-de-doble-coccion-y-presion-automatica-1-ud-precio-5445.html

Y otros...

https://www.4homemenaje.com/olla-de-doble-presion-mas-presencia-en-la-web/

https://hiperchef.com/ollas-electricas/olla-doble-coccion-presion-automatica-ocoo

 

¡Hala! ya tienes entretenimiento. Ya nos contarás.

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Buenas tardes, forerill@s. Espero que todas estéis bien :beso:

@alumna me alegro que tus padres vayan evolucionando a mejor :beso:

@Novatinaa gracias por los enlaces a las pizzas, me vienen muy bien esas cantidades :beso:

Hoy he puesto una menestra en la Ocoo, en el menú de arror, previamente le he hecho un sofrito de perejil, ajo, laurel y vino, sal y pimienta (se me olvidó la cúrcuma :nodigona:), a ver como sale.

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@Marem, gracias por los enlaces, veo que tengo mucho que rumiar para el próximo black friday:lol:

Hoy he intentado adaptar una receta de un guiso a la mycook y ha quedado...más o menos bien. Es un guiso de ternera, brandy y dijon espectacular, este es el original, por si os interesa (está en inglés) 

 

https://smittenkitchen.com/2014/02/dijon-and-cognac-beef-stew/

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