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Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Noni80

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Que ricas magdalenas Tejita.......Yo no discuto que la Actifry sea cómoda por que remueve ella sola.....pero para las patatas el tiempo de cocinado es mucho más largo...... Si eso no importa pues nada

Claro, que pensándolo bien...después de estas maravillas, cualquiera es la guapa que se atreve a mostrar las suyas   Lo vuestro son obras de arte, lo mío es...arte abstracto?, churrigueresco

Yo no sé, lo admito, cómo hacer para controlar lo que he llamado crudamente una adicción. Ya tan solo hablar de ello embajona un poquito. Porque lo bonito es sentir la ilusión que produce pensar en co

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hace 3 horas, Marta.S dijo:

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Tomate con burrata, albahaca y anchoas.

Picotas de postre.

Un capuchino con canela y un Baileys.

Y fresquita, como la Reina de Saba, en el Pirineo, para seguir siendo la Martirio de ESA........

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:meapunto: Preguntita, a lo mejor soy yo la burra, pero ¿qué es la burrata (mozarella)? y ¿con qué la has aliñado?

 

@Cece, me meooo toaaa :lol::lol::lol: 

 

Enga, @marem lleva el cava y yo llevo otra y el jamón :lol::lol:

 

 

 

 

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:meapunto: Preguntita, a lo mejor soy yo la burra, pero ¿qué es la burrata (mozarella)? y ¿con qué la has aliñado?

 

@Cece, me meooo toaaa [emoji38][emoji38][emoji38] 

 

Enga, @marem lleva el cava y yo llevo otra y el jamón [emoji38][emoji38]

 

 

 

 

La burratta es un queso fresco italiano, a medias entre la mozzarella y la nata. Se vende en bolsa porque va en su suero, que tienes que escurrir. Es muy suave.

Estaba muy bueno.

Aliño: aceite de la lata de anchoas, muy bueno, vinagre de Módena a la trufa, (pero te sirve cualquier otro), y tengo un molinillo de especies para espaguetis, un toque. Y sal.

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El nombre de burrata proviene de burra=mantequilla en italiano.@marem, me preguntaste por mi intolerancia a la lactosa. Solo puedo tomar la leche sin lactosa. Y los cocineos que hacemos, crema, arroz con leche, flan, bechamel....los hago con leche Sin. Y no los como fuera. Ni los helados, que me chiflan. ( pienso hacerlos yo, Sin)

Pero los yogures y quesos, al fermentar, las bacterias actuan sobre la lactosa y la descomponen en azúcares mas simples. O ácido láctico. Eso lo tolero perfectamente.

La crema de leche la compro Sin.

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me parto, solo con leeros ya me alegrais el dia, yo hoy de tupper, ensalada cesar y fruta, melocotones y ciruelas y mucho cafe, que aunque sea raro, he tenido la consulta bastante llena.

@Simpa, yo desde el 2007 que no utilizo nada pero desde el primer dia a mis 14 años ,siempre con tampax y siempre de la marca tampax...las copas las uso mi hija y como me pensaba, le dieron mucho asco.

 

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Guenassss, ¿cómo va el patio?8)

Hoy tenemos fiesta y todo el mundo tiene que llevar pa papear,  así que acabo de picar una tonelada de patatas para hacer mi supertortilla y ya hice unos bombones de roca que están enfriando. Y sidra pa bañarse en ella, y quesos y palillos :lol: la fiesta es a las ocho.

De comer ensalada de pasta y albóndigas que sobraron de anteayer.  Voy a probar en la pasta un aceite en spray que traje ayer de Lidel con sabor a parmesano a ver que tal. Había más sabores pero valen a 2,19 y mejor pruebo de uno en uno. Los otros sabores eran al pesto, a las hierbas provenzales y ecológico,  más puro,  vamos. Ver veremos 

Taluego y tal :beso:

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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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