Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Novatinaa 24.857]

Yo creo que @Simpa ya puso un vídeo de la lorita hace un tiempo... o es que tengo visiones  

Hoy al final he hecho el menú completo: lentejas y merluza a la vizcaína (a mi manera), aunque el menú que viene en internet es con solomillo... de eso no había por casa, y lo primero que he pillao por el congelador

 

Opinión: Las lentejas estaban en su punto, tanto de blanditas como de caldo (3 vasos de agua ná más), y eso que he visto la receta y es casi exactamente igual al sofrito que le suelo poner yo...joer cómo es posible??? expediente L (de lentejas), las he hecho hoy para probarlas en la maquinita, pero vamos que yo me conozco y el resto del día a día van a seguir siendo con la ollita

La merluza a la vizcaína le he hecho primero un sofrito en el vaso con ajitos, cebolla, pimentón, etc, luego las he metido en bolsa de asar, he enjuagado el vaso y me he puesto con las lentejas. Resultado, bueno estaba rica tb, aunque el varoma este no me ha conquistado, mucho cacharro y mucho tiempo, creo que tardo menos haciendo las lentejas en la Gm primero y luego la merluza en menú plancha en otra cubeta que se hace mientras te jalas las lentejas  y es menos engorroso para mí, por su facilidad de limpieza, dos cubetas (como una la meto en el lavaplatos, que es de acero ) sólo limpio una cubeta y bueno, la tapa y contratapa (que si estoy vaga...que todo puede ser, tb van al lavaplatos).

 

Decidida: el varoma vuelve a su cajita, ala p´ahí , ppprrrrrfffsss pa ti

 

Hoy, como estaba reventá de la natación (que nos ha metido caña el monitor, según él por nuestro bien, para ir haciendo sitio a la comida de Navidad ) he mandado a todos al lavaplatos, ea, ¿no decían que se podía meter todo al lavavajillas?, pues ahí que los he mandao, ea, castigados: el vaso, la tapa, el varoma, la bandeja del varoma  ale y que os lave la otra maquinita (los únicos que se han salvado han sido el cubilete y la tapa del varoma, que al ser tan trasparentes no me fío del lavaplatos, no me los vaya a dejar blanquecinos como me hace con algunos vasos )

 

Ah!, se me olvidaba, la prueba del delito: las lentejas y la merluza

 

 

 

 

la merluza tiene foto de casualidad (tampoco es que me haya esmerado en la presentación, era por no servirlas del varoma directamente), porque cuando ya iban a meterle mano tuve que decir: "quieto todo el mundo!!" en plan Tejero con espátula amenazadora en la mano, hacerle la foto finish deprisa y corriendo... no veáis qué show!!!

 

P.D. No sé de dónde le habrá salido tanto caldo a la merluza, porque el sofrito que yo le eché no tenía tanto, sólo para que tomaran color... otro expediente x

[Alejandra2011 46]

MIGAS MANCHEGAS

 

¿Os apetece un platito de unas deliciosas migas manchegas?

Aqui os dejo mi receta personal, espero que os guste.

Ingredientes:

• 500 gr de pan duro (no muy duro), del día anterior, cortado en taquitos
• 500 gr de uvas (opcional)
• 1/2 pimiento verde
• Un poco de agua con un poquito de sal
• Aceite de oliva
• 2 chorizos frescos
• 1/2 morcilla
• 5 tiras de panceta fresca de 1 cm de grosos aproximadamente
• 6 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita de pimentón

Preparación:

Aunque éstas son las cantidades aproximadas e ingredientes, que yo utilizo, obviamente podeis utilizar lo que más os guste.

Preparamos en un  mortero o similar, un majado con ajo, un poco de agua, sal y pimentón.

Cortamos el pan en trozos pequeños. Los echamos en un recipiente de fondo ancho y lo salpimentamos con el majado.  Hay que pulverizar el pan, no hay que empaparlo.

Lo tapamos con un trapito y lo dejamos reposar la noche entera.

Al día siguiente, en una sartén (con un poquito de aceite de oliva), freímos los chorizos, la panceta, la morcilla y el pimiento.

Dejamos que se haga a fuego suave, para que suelte toda la grasilla y sabor, pero sin quemarse.

Cuando estén hechos, los retiramos con una espátula a un recipiente.

Añadimos los trozos de pan.   Lo revolvemos todo bién, para que el pan se quede impregnado con todo el sabor de las carnes.

Le vamos dando vueletas, durante un par de minutos y ya está.

Lo retiramos y volcamos junto con las carnes y el pimiento.  Lo adornamos con uvas y ..... a comer.

 

Es una receta barata y muy sabrosa, que todos podemos hacer en casa.

 

 

 

 

 

Pulsar en el enlace para ver la receta completa

 

http://recetasconthermo.com/migas-manchegas/
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Editado 15 de Diciembre de 2016 por Alejandra2011

[Miko 15.101]

Viendo vuestras fotos, tengo hambre de nuevo!! 

 

Novatinaa, no creo que Simpa haya puesto el vídeo de su lorito O si? Entonces me lo he perdido!! :Simpaaaa: queremos vídeo y si ya lo pusiste, no pasa nada! Otra vez para ver los progresos!! 

[Ardid 1.581]

1 hour ago, Novatinaa dijo:

 

No sé de dónde le habrá salido tanto caldo a la merluza, porque el sofrito que yo le eché no tenía tanto, sólo para que tomaran color... otro expediente x

 

Pues ya ves, que no lleva agua el pescado ni nada   y más si era congelada  

[Simpa 28.507]

Pues...yo con toda mi sinceridad prefiero el pescado que las lentejas....[emoji23] hoy también las hemos comido pero en mi fussi....[emoji28] no os vais a creer lo de hoy.....resulta que fuimos de compras esta mañana...y me respondió una chica de los muchos chat que envíe de wallapop para la wii...a lo que le dije que ya la habiamos comprado y que lo sentia....va mi mario y me dice que le diga que si se la dejaba en 40 se la quedaba....el con toda su idea de venderla y sacarle algo....y yo con mi idea de quedarme con el step para hacer fitnes....[emoji23] total que me dice la chica que si,quedamos con ella y super maja...y para mi sorpresa traia varios cd de juegos entre ellos de gimnasia y yoga.....de camino para casa le digo a mi mario....y digo yo...para que vas a venderla si esto me viene a mi perfecto para hacer la gimnasia en el sótano? Esta pa mi y así las niñas no pelean conmigo para jugar ellas....[emoji23] [emoji23] le digo yo te doy lo q te a costao y punto...[emoji23] [emoji23] me dice...anda que los negocios que voy hacer yo contigo.....[emoji23] [emoji23] [emoji23] adjudica una en el Salón y otra pa mi solita.......[emoji23] [emoji23] [emoji23] yo soy una niña grande....[emoji23] [emoji23] [emoji23] he pedio a amazon un lote de pilas recargables...que el ritmo no pare no pare no,que el ritmo no pare.....[emoji23] [emoji23] [emoji23] voy a ver si las pirateo....[emoji23] [emoji23] video del loro no he puesto...eran fotos....es difícil pillarla porque cuando la grabas se calla....[emoji23] [emoji23] el audio es más facil porque no se da cuenta....el dia que esté sola en casa lo intentaré....a ver si me deja enfocarla....[emoji28]

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[Novatinaa 24.857]

 anda que no es avispá nuestra @Simpa!!

que sí, mujer que así te pones en forma para enfundarte en ese mono tan cuqui 

[Miko 15.101]

hace 23 minutos, Novatinaa dijo:

 anda que no es avispá nuestra @Simpa!!

que sí, mujer que así te pones en forma para enfundarte en ese mono tan cuqui 

 

Cada día queda menos! Qué pasará con el mono? 

[Simpa 28.507]

Buenos dias...... ya veremos...... Miko te pongo la receta de los molletes a ver si los haces.....

 

1 kilo de harina,600 de agua,12 grs de levadura seca o 2 tacos de la fresca,sal. Amasas y dejas levar 2 horas,formas molletes estos son de 200 grs cada uno,los dejas levar nuevamente,espolvoreas harina sobre ellos si quieres...le haces una raja en medio con cuchilla o cuchillo de sierra,precalientas el horno a 220º,metes un recipiente con agua para crear humedad,baja a 200º pones solo calor abajo y los dejas 15 minutos,pasado el tiempo sacas el recipiente del agua y los dejas de 10 a 15 minutos dependiendo de tu horno con calor arriba y abajo sin ventilador

 

Hoy llueve mogollón....investigaré el pirateo a ver....en cuanto lleguen las pilas estaré hartandome de reir con la wii  la Omni no sé yo si me llegará o no.....ayer va la chica y me manda el comprobante de recogida de que se la acababan de llevar.....casi me da un soponcio.....le dije si lo llego a saber hubiera enviado yo al de ASM.... los de Envialia no me molan nada.....

Editado 16 de Diciembre de 2016 por Simpa

[Novatinaa 24.857]

 Gracias por la recetica!!... ¿la harina de trigo normal, de fuerza?

 

Hoy aquí tb está lloviendo, grrrr, me enrredaré con la casa... y con la thermolidl

[Miko 15.101]

15

 

Gracias Simpa! Seguro que los hago (aunque.... no creo que me queden como a tí)