Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[baldo31 17.943]

hace 3 horas, Cece dijo:

Aquí mi roscón, le puse un tenedor para que veais el tamaño. No lo adorné mucho porque me faltaban frutas verdes, pero bueno, tiene un pase. Otros años me quedó mejor, yo creo que es la harina que solo tenja fuerza de 11 y otras veces logré encontrarla de 12. No sé... o se pasó de levado porque cuando llegué a casa era tarde y salia por el bocal de la TMX un pelotón de masa que estaba al aire. Pero seguro que mañana no queda ni una miga. Bueno, miento, quedarán las ffutas escarchadas

Mmmmm que ricooooo

[EOS 1.078]

@Marta.S, diles que pasen por mi casa que les explico al detalle lo que quiero.

Yo termino ahora la consulta, ni roscon ni nada de nada, bueno si, la pasta que me pide mi hija para comprarse ropa que es lo que quiere...asi que...que vengan que yo les cuento

[Novatinaa 24.857]

Mi roscón, que creo que le he metido esteroides o algo, porque me ha salido de gorrrdo que casi no se ve el camello

 

 

Como quedaba soso sin las frutas, que comer nadie se las come, pero adornan un rato...pues le puse a Melchor...para ver si nos deja algo de oro (es el más práctico, qué incienso ni qué leches , oro, oro, oro!!! )

 

 

y fotito del corte para que conste lo tiernísimo que está...de vicio, uuuummmm!!!

Editado 5 de Enero de 2017 por Novatinaa

[Marta.S 10.081]

Me partoooooo!!!!!

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[Cece 19.758]

@Novatinaa ese roscón tiene muy buena pinta, se ve muy esponjosito. El mío esta vez me quedó menos esponjoso. Lo tenía que haber dejado más tiempo en el segundo levado y no lo hice. En fin, rico dicen que está y que son manías mías. Pues ale, tan contentinos ellos 

Y sobre la limpieza de la plancha, yo ya le cogí el truco y sin problemas. Estas navidades pusimos dos planchas a un tiempo (la mía y la de mi hermana) para hacer los langostinos de una tacada. Quisimos poner la de mi hija también en otro enchufe y saltaron los plomos , así que pusimos dos veces las dos planchas, luego metimos todos los langostinos en dos fuentes y los reservamos en el horno (ya apagado que habíamos calentado previamente un poco) y quedaron de muerte.
A lo que voy que me enrollo: que el truco para limpiarla es en el momento de apagarla, en caliente, le echas un poquito de aceite (o con el que le queda de quitar los langostinos) y con una espátula de madera le das y luego con un papel de cocina terminas de quitar lo que queda y listo, luego de que esté fría si quieres puedes pasarle un jaboncito, pero vamos que quedaron estupendas y cuando nos sentamos a la mesa sacamos todos los langostinos a la vez y sentadas como señoras. Y creo que esa espera en el horno calentito (apagado, ein?) les dió el toque justo de jugosidad, Ahora ya no me da pereza hacer langostinos en la plancha, de hecho mañana voy a poner unos pocos para mi marido y para mi porque es lo que menos me mancha.

Bueno, este rollazo que te he metío y a lo mejor ya lo probaste tú antes, y es otro el problema,

Ahora mismo voy a poner mi zapatilla bajo el árbol para que me traigan mucho los Reyes Magos, que por cierto, los vi esta mañana sin contar con ello, salía del supermercado y justo en ese momento pasaba la comitiva. Había que vernos a todos los mayores pidiendo a grito pelao que nos trajeran muchos regalos. Como niños, vamos, con una mano en el carrito de la compra y con la otra diciéndoles adios.  

Os deseo un feliz día de Reyes a tod@s. 

[Angel 438]

TIC TAC TIC TAC......Feliz año nuevo, con un poco de retraso, pero más vale tarde que nunca...que os traigan muchas cositas los majetes esos...yo ya terminé las obras de la casa, guardado el interior de las 48 cajas que no había manera de guardarlas........y ya estamos con la casita nueva. Como es la noche en la que nadie sube roscones...jajaja, os dejo este mío pequeñito y simple, pero para mañana desayunar estará estupendo. Besos a todo el mundo...

[Simpa 28.507]

Todos los roscones buenisimos...pero mi favorito a sido el de Novatinaa.....si es que es mi socia de pasteleria...me teneis que entender...... pero veo que no os gusta la nata y a mí me apasiona.....no puedo dejarlo sin rellenar.... el mio hace un ratito lo he terminao de hornear pero hasta mañana que le ponga el relleno no lo enseño  es lo que decís.....he usado la misma receta que la vez anterior y me ha salido mucho más grande pero más ancho,más bajo que alto....y creo que a influido que he abierto el horno por dos veces...una para taparlo con papel de aluminio y otra para cambiarlo de altura.... pero bueno a este lo hago yo crecer con la nata mañana.... también acabo de terminar de hornear molletes.....cualquiera que me vea liá en la cocina a la 1,30 de la madrugá..... y una paleta prepará y embadurná para hacer pulled pork,aquí se queda solita cocinandose.... que mas dá.....si a casa no tienen que venir los reyes esta noche......si tuvieran que esperar a que me acostara se irian a Oriente aburrios cansados de esperar..... pero esos reyes tan buenazos que nos ha puesto Marta son pa pillarlos y no dejarlos ir...... 

[Simpa 28.507]

hace 8 horas, Guaxa dijo:

Que buena pinta el pan, me puedes pasar la receta?

 

Claroooo,las cantidades de agua puede que te varien porque mi harina absorbe más agua que las tradicionales,prueba a ver como te queda a ti con 350 ml,yo pongo la receta tal cual la hago 

 

400 de agua

500 de harina (La mia es blanca Aurora)

150 de harina integral de centeno

1 ct de sal

un puñado de pipas y semillas

8 grs de levadura seca o 1cd de la pani

 

Ya me contarás si lo haces...

 

[Angel 438]

Felices reyes majos...os subo un poco de pan gallego con centeno y copos de avena, y un bizcochito con chocolate y nueces que no todo van a ser roscones...enga...a disfrutar el día...

[Simpa 28.507]

Que rico Angel....[emoji122] [emoji122] [emoji122] os pongo mi roscón [emoji12]



Ya tengo a mis hijas en casa...y la peque llorando porque preferia estar con ellos que con nosotros.....[emoji33] tiene tela marinera....[emoji23] [emoji23] con un sentimiento....con el calendario en la mano contando los dias para semana santa [emoji23] [emoji23] así que cada vez que tenga vacaciones en el cole se irá....[emoji23] [emoji23] ella disfruta y nosotros descansamos...[emoji23] [emoji23] [emoji23]

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