Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[almode 4]

A ver chicas, no os revolucioneis, jejeje............... la empanada que hice no tiene misterio ninguno, no se puede ni considerar receta. Yo la primera vez que la hice (y la segunda que fue esta también) compré la masa quebrada del Lidl por si acaso no me salia bien. No hay que hacer nada especial, solo ir poniendo el membrillo cortado en lonchas por toda la masa y por encima el cabrales idem, no lleva nada más.
Si quereis hacer vosotros la masa, pues tendreis que mirar la receta por aquí porque yo no tengo idea.......jejeje.
Quizá y digo quizá, la próxima ver me anime y la haga yo, pero hoy por hoy, la del Lidl para salir de un apuro me vale y sobre todo si es para la cena que no llega una con ganas de ná.
Una vez rellena, se sella bien y se pincela con huevo para que brille y al horno. El tiempo que la puse no me acuerdo, voy mirando y cuando veo que está dorada pues la saco. La temperatura que no sea fuerte, yo la suelo poner a 180º, pero depende del horno, que vale mas que esté poco que sino se tuesta enseguida por fuera y por dentro no está.
Y bueno, en casa gusta bastante a unos y ná (costillo) a otros.
Si alguien la hace a ver que tal.
Yne, me alegro que tu padre ya esté mejor. Con ese lavao se va a quedar como nuevo, ya verás.

[EOS 1.078]

:plas::plas:guauuuuu¡¡¡¡¡¡¡¡¡yo la preparo, con la del lidl, claro, felicidades

[yneus 458]

Pues yo la voy a preparar en cuanto compre el queso, que el membrillo ya lo tengo. A ver si el finde cae, gracias piquiiii
Hoy para comer: ensalada mixta (la de patata, huevo, atún, lechuga, tomate, aceitunas y lechuga) pechuguitas de pollo a la plancha
Cena: unos sandwiches de jamón y queso

Para el postre, unas rosquillas de San Leandro, del libro de Maria Luisa

Ingredientes
250 g de harina
1/2 sobre levadura Royal
2 huevos (1 entero y la yema del otro. 1 clara es para el glaseado)
100 g de azúcar
5 cucharadas de aceite
100-150 ml de anís
1 pizca de sal

Glaseado: 1 clara, 100 g de azúcar glass y una pizca de sal

Elaboración
En un cuenco batí los huevos con el azúcar hasta que quedaron como una crema parecida la merengue, añadí el aceite y el anís y seguí batiendo.
En un cuenco mezclé la harina y la levadura y le añadí la crema preparada. Lo amasé una cuchara hasta que quedó una masa blanda. Lo dejé reposar un rato en la nevera.
Preparé las rosquillas, con las manos engrasadas, haciendo pequeños churros y juntando los extremos, también se pueden preparar haciendo bolitas y agujereando el centro con los dedos.
Puse las rosquillas en la bandeja del horno sobre papel de hornear y las puse a cocer a 190º durante 14 minutos, pero eso hay que ir mirando cada unos su horno.

Un vez hechas y frías les hice el baño blanco: puse la clara y el azúcar en un cazo a fuego muy bajo y fui removiendo hasta que blanqueó, luego batí con las varillas unos minutos hasta que la crema espesó y tomó brillo. En el libro de Maria Luisa dice que se tarda media hora, yo tardé mucho menos en tenerlo listo. Con esto cubrimos las rosquillas y las dejamos secar, podemos pincelarlas o poner la parte superior de la rosquilla dentro del cazo para bañarla, eso como mejor os vaya.

[baldo31 17.943]

Yneus: me alegra saber que tu padre esté concienciado. A mi compañero de trabajo (ya jubilado) le ingresaron por lo mismo el año pasado y por fin se está cuidando. Toda la vida fumando como un carretero, tomando lo que no debía y comiendo a deshoras y mal pasaron factura con sus arterias, pero ahora ha rebajado el tabaco (no puede dejarlo pese a que lo intenta...) y se cuida algo más. Al hermano, que no llevaba vida tan disoluta, también le tuvieron que hacer lo mismo, debe ser predisposición genética a la que se sume lo que no se cuide cada uno.

Seguro que el haber estado con una persona afectada por lo mismo le ha servido de mucho más que lo que tú le puedas decir.

Del aparatejo, te paso un link para que le eches un vistazo... yo no opino porque no conozco pero parece similar a las cook & mix, tipo TH hermana pequeña.

http://www.clubnaturasalud.com/intelligent_chef/3007/1/1/


Hoy comeré sopa de pescado y a ver si me da tiempo a ponerme algo de segundo. Al niño le dejé hecha una hamburguesa de ternera, pero como hoy salgo a todo correr seguro que me toca plato único (eso sí: tiene bien de pescado y gambas, así que con hambre no me quedo y no me llevará el aire)

De cena, unos sandwiches para los nenes con pan de molde casero que horneé ayer noche seguramente.

[CAT4 3]

Hola chicas , gracias Almode:beso:me parece que va a caer esa empanada para la cena, aunque no se porque llevo toda la mañana con dolor de cabeza e:evil: imagino sera de este tiempo que nos vuelve locos los cuerpos , ayer treintitantos grados y hoy otra vez frio .


Hoy comemos sopa china que lllevaban pidiendomela semanas:guapa: y de cena estoy entre la empanada o unos sanwichs porque ayer toco pizza.


Nada chicas sigue sin dejarme poner fotos

[Dare 2]

Nosotros hoy con el fresquito que hace una cremita de verduras.

[Maqui 39.734]

:meapunto:Hola, chiquis:)
Tengo el Navigueitor gratinando unos macarroneishon
Esta mañana hice unos bolleishon de Yne, los suizos... luego os los pongo:)

[Maqui 39.734]

Aquí los susodichos "Macarroneishons", que están hechos de recortes de la nevera:
- Lo que quedaba de la salsa de tomate "italiana"
- Lo que quedaba de unas minihamburguesas en salsa también de tomate, con piñones
- Restos de un bote de aceitunas

- - - Actualizado - - -

Pues yo la voy a preparar en cuanto compre el queso, que el membrillo ya lo tengo. A ver si el finde cae, gracias piquiiii
Hoy para comer: ensalada mixta (la de patata, huevo, atún, lechuga, tomate, aceitunas y lechuga) pechuguitas de pollo a la plancha
Cena: unos sandwiches de jamón y queso

Para el postre, unas rosquillas de San Leandro, del libro de Maria Luisa

Ingredientes
250 g de harina
1/2 sobre levadura Royal
2 huevos (1 entero y la yema del otro. 1 clara es para el glaseado)
100 g de azúcar
5 cucharadas de aceite
100-150 ml de anís
1 pizca de sal

Glaseado: 1 clara, 100 g de azúcar glass y una pizca de sal

Elaboración
En un cuenco batí los huevos con el azúcar hasta que quedaron como una crema parecida la merengue, añadí el aceite y el anís y seguí batiendo.
En un cuenco mezclé la harina y la levadura y le añadí la crema preparada. Lo amasé una cuchara hasta que quedó una masa blanda. Lo dejé reposar un rato en la nevera.
Preparé las rosquillas, con las manos engrasadas, haciendo pequeños churros y juntando los extremos, también se pueden preparar haciendo bolitas y agujereando el centro con los dedos.
Puse las rosquillas en la bandeja del horno sobre papel de hornear y las puse a cocer a 190º durante 14 minutos, pero eso hay que ir mirando cada unos su horno.

Un vez hechas y frías les hice el baño blanco: puse la clara y el azúcar en un cazo a fuego muy bajo y fui removiendo hasta que blanqueó, luego batí con las varillas unos minutos hasta que la crema espesó y tomó brillo. En el libro de Maria Luisa dice que se tarda media hora, yo tardé mucho menos en tenerlo listo. Con esto cubrimos las rosquillas y las dejamos secar, podemos pincelarlas o poner la parte superior de la rosquilla dentro del cazo para bañarla, eso como mejor os vaya.

:porfavor::porfavor::porfavor::porfavor:
Ayer compré 6 rosquillas de anís en el Ahorramás... de camino a casa me comí 3... con el café de la merienda, 2 más...¿me creeríais si os dijera que me chiflan? Tenían otras, con una glasa amarilla por encima, y había trocitos en una bandeja, para probarlas... cogí un trozo y ¡¡¡puajjjj!!! eso amarillo estaba muy ácidoooo!!!:down::down::down::down:
Yo no necesito coberturas ninguna... una sencilla rosquilla de las tuyas, sin más trabajo, sin adornos... bueno, ejem... como te habrás dado cuenta, con una no tengo pa na... ¿me pasas 5?

[yneus 458]

Gracias Baldo la verdad que parece que le causó impresión, poco a poco iremos viendo Cat, andaba yo por la mañana tambien algo revuelta, y también lo achaco al tiempo, que menuda faena, otra vez frío y no para de llover Dare, eso es lo que apetece, y no la ensalada que preparé hoy para la comida Maquiiiii, que buenos esos macarrones, ¿qué tal los bollos???? os han gustado???? espero que sí :)nervios!!!!!

Yo estoy haciendo tu salsa de tomate, un pelín tuneada y en la Crock, mañana la pondré


Jajajaja, acabo de ller lo de las rosquillas :lol: , a mi me gustan con cobertura, sin cobertura... de todas las maneras y lo mismo, con una sola... no me basta

[CAT4 3]

Yneus ando esta tarde con ganas de dulce me pasas un par se rosquillas de esas tan deliciosass :babas:claro si ha dejao alguna Maqui .