Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Tejita 17.533]

@Simpa siento mucho esa noticia, es muy dura la decisión, pero como dices si ya no hay nada que hacer, es mejor que su agonía sea lo más breve posible o si la pueden sedar para que no se entere...son dos las inyecciones que suelen poner en esos casos una para dormirlos-sedarlos y la otra la más triste y que no sienten por estar previamente sedados... Mucho ánimo y fortarleza.

[Simpa 28.507]

Cece me alegro de que te haya salio el pan.....hoy he pagao la otra cocinera,tienen que confirmarme si se han pasao hoy a recogerla...,también estoy esperando instrucciones del Cash para devolver la otra que o bien la reparan o me dan el dinero..... ayer contacté con otra empresa de antihaderentes porque la que tenia te pedian un total de 80 euros en productos para renovar el antihaderente,en esta me han dicho que lo hacen pero para darme presupuesto tengo que darles medidas y enseñar los productos a renovar,les daré las medidas de la cubeta de la cocinera por si vuelve a casa reparada lo mismo me lo pienso....dependiendo del precio porque con lo baratas que se compran las máquinas.... también ando loca con el tema de mi copa menstrual.....otra vez.....yo que creia haber encontrao la mia pues no....una cosa muy rara porque los dos primeros meses me iba bien pero este mes estoy teniendo pérdidas veo como que se me sube más arriba y puede que al ser la pequeña me invada el cervix gran parte de ella y se desborde....como esta marca decian tener 6 meses de garantia y adaptación y si no te mandaban otra talla pues en esas estoy....a ver que me dicen....

[Marem 11.157]

@Simpa Siento lo de tu perrita, ¡ánimo! 

[Miko 15.101]

@Simpa, una pena lo de tu perrita! Es un momento muy difícil, lo siento mucho.

 

Exactp, fuiste tú. Por éso me sonaba a mí!!! He estado mirando y lo he encontrado en la página 37 (he ido deprisa y corriendo, no me he leído el hilo de nuevo, eh!! ) y parece muy robusto y superrápido. Para alguien como @Maqui, perfecto. Le sacaría mucho partido

[Novatinaa 24.857]

@Miko qué rápida eres leyendo, jamía!!  

@Cece, bravo por el pan y bravísimo por el cuadrattone!!! , ese me lo apunto, a ver si me sale...tal vez lo hornee en la gm d

@Simpa lo siento mucho por tu perrita, muchos besos porque sé lo triste que es despedirse de un miembro de la familia

...con lo tranquilitas que estábamos, sólo con la yogurtera y la cocinera...y ahora el cortador de verduras en daditos...otro más para la colección!!!

Yo el que tuve era manual, hace muuuchos años, que tenías que empujar...y se te iba la vida en ello , nos lo compramos en las demostraciones de cacharritos de cocina que antes hacían en el puerto cuando íbamos de vacaciones, eran muy entretenidas, anda que si las hubiese ahora...más de una caería

[Cece 19.758]

Siento lo de tu perrita, @Simpa, es duro, lo sé porque lo vivimos con el perrin de mi madre, pero verlos sufrir sin esperanza... 13 años tenía, así que puedes figurarte el trago. ¡Animo guapa! 

Sobre los cortadores yo tengo un Alligator profesional y lo uso muchas veces, nunca lo meto en el lavaplatos y las cuchillas cortan como el primer día. Me costó caro para lo que es, pero mereció la pena. Cuando me casé compré un robot parecido a esos que ponéis en los viíeos, duro como una piedra, tras 31 años de uso un día, así a lo tonto, se estropeó y claro, ni sombra de la casa ni de na, pero la cubeta y las 5 cuchillas funcionaron siempre de maravilla, hasta amasaba y hacía mayonesa y montaba claras y de to. Ahora ya no hacen las cosas para durar tanto. Que a @Simpa le viene de perlas para cambiar a to trapo. 

[Cece 19.758]

hace 9 minutos, Novatinaa dijo:

 

@Cece, bravo por el pan y bravísimo por el cuadrattone!!! , ese me lo apunto, a ver si me sale...tal vez lo hornee en la gm d

 

Ahora que lo dices, nunca horneé pan en mi olla Erika (que es parecida a la GM ( también tengo una GMe ahí parada). ¿Le pones algo en la base como a los bizcochos? ¿O sobre la rejilla? ó ¿cómo? 

[Novatinaa 24.857]

Rejilla, nooo , que entonces me quedaría incrustada dentro de la masa del bizcocho!!!

Para el pan, tampoco, le recortas papel de horno para tapar el culo o le recortas silicona y ya estáa, la rejilla para enfriar el pan después, na más

 

@Cece yo para los bizcochos pongo la cubeta daikin (aunque la mía es de las defectuosas que se pegan , pero mi querida de acero me da sobrecalentamiento, sólo uso la daikin con molde para esas cosas ) pero le pongo un molde de silicona de 22 cm que me compré en los chinos y me cabe perfectamente, luego tengo otro de 20 que me queda holgadito (ese es más chico), o le puedes poner papel de horno cubriendo el fondo y parte de los laterales.

 

Como el panettone, perdón, cruadrattone o el pan pueden crecer, yo que tú pondría para el panettone el papel de horno en base y laterales (así, to pa dentro y luego repasas los bordes y punto) o yo tb tengo una lámina de silicona que recorté para el fondo de la cubeta y pintar los laterales con aceite o desmoldante.

Si tienes una buena cubeta de cerámica de las que no se peguen, creo que con papel de horno será suficiente.

 

Luego, para los tiempos de horneado, yo le pongo para los bizcochos en la gm d, menú horno, unos 35 min y el cabezal horno a 200 otros 35 min (porque me gusta más cómo queda, que si no no se me hace bien por arriba). Si no tienes cabezal horno, pues en menú horno unos 40 min, válvula abierta y 10 min de reposo, y al sacarlo, la parte de arriba que te habrá quedado blanquita, pues la pones en la parte de abajo del plato o la decoras con azúcar glass

Mira, este que hice de naranja, le puse sólo el fondo con silicona, unos 40 min, y le unté los laterales con aceite, pero como puedes ver, los laterales no están muy allá

 

https://www.mundorecetas.com/foro-cocina/topic/181934-bizcocho-de-naranja-de-la-tmx-en-la-monsieur-cuisine-plus-la-thermomix-del-lidl/ 

 

Anímate, que con la olla gastas menos que en el horno

 

Aquí puedes ver cómo se hornea un panettone en la gm

http://www.juanideanasevilla.com/2014/11/panettone-olla-gm.html#more

[Marem 11.157]

¡Anda! pues yo, los bizcochos, sí que los hago en la olla programable Erika, pero no se me había ocurrido hacer el pan. @Novatinaa ¿cuánto tiempo tendría que poner para el pan?  A lo mejor me queda mejor que en la Chefito. 

[Cece 19.758]

@Novatinaa, los bizcochos hace tiempo que los hago en la olla, en una cubeta muy antiadherente, le pongo en la base una lámina de silicona que hice para ello. Me salen estupendos. También tengo tapa doradora.

Lo que te preguntaba era para el pan, que es lo que no hice nunca, y si te preguntaba si ponía rejilla era por si la masa la ponías dentro de un molde para pan y sobre la rejilla para que no se queme. Y el tiempo, claro.