Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Novatinaa 24.857]

hace 7 horas, Simpa dijo:

con la guerra que di con la Omni y la Cocinera.... ahí están muertas de celos de la rojita... les daré algún trabajillo para que no se aflojinen.... Novatinaa...la capa de socarrat no salió....hubiera sido la repera....porque a mi me encanta....lo hice para probar....Aquí lo seguiré haciendo cuando los quiera caldosos...para socarrat...mejor en otros sitios....

 

Pues nada, si no quieres ya las panis...déjalas que les dé el aire, que encuentren una casa de acogida, las pobres, abandonás las tienes en el porche encima de la lavadora , que van a coger frío mujer!!

entonces el socarrat, dónde??

Yo he pensado hacer algún arrocito en la thermolidl y luego, como no tiene mantenimiento caliente como la gm , ponerlo en una fuente y darle un golpe de horno, y tachán socarrat!!

ya veremos...

pero tú ve poniendo recetitas en la barrigona, que me encantan

 

Felices Pascuas a todas ...y que no os hagan la pascua!!!

 

[Tejita 17.533]

Buenos días a todas, aquí ya no baja de 23º en mi cocina, anoche incluso 24 con ventanas abiertas porque había hecho bizcocho, a este paso ya pronto tendré que poner el ventilador...

@baldo31 que buena eres con el costi, como tant@s más, yo estoy segura que no podría aguantar oir roncar, necesito mucho silencio para dormir. El sonido de los pájaros de la calle en cambio no me molesta, aunque hagan buena orquesta, me encanta oirles.

@Simpa gracias por la información de las harinas, tomaré nota de ello, me urge hacer un pedido, da trabajo hacer casi todo en casa, pero noto que me sienta mucho mejor que lo comprado, ni las galletas de herbolario me sientan muy bien, porque les ponen más azúcar de la que yo suelo poner, aparte de lo carísimimo que es para el día a día.

Por cierto el comentario de @Novatinaa de tu onmicuc y la cocinera me ha hecho pensar que si no le superan en ningún plato a la KA, pues con tu facilidad de vender....ganas espacio y la facilidad de poder tener el vaso de cristal de la C.C. u otro menaje que te esté rondando por la cabeza.

[Cece 19.758]

Buenísimos días!!! Hoy comemos fuera, así que no cocino. Llevo una hora leyendo instrucciones de la panificadora y ya me explota el coco. 

La harina de fuerza del Mercadona qué tipo es? Yo qué sé si es suelta o apretá... Seguiré los pasos que me dijiste, @baldo31, imagino que funcionará igual. Tú qué programa utilizas? Así voy a lo seguro 

Bueno cuando regrese lo vuelvo a estudiar.

Taluego 

[Maqui 39.734]

Estoy deseando ver tu primer pan @Cece, tienes buena mano, te va a quedar muy bueno, ahí no hay misterio.

[baldo31 17.943]

hace 1 hora, Cece dijo:

Buenísimos días!!! Hoy comemos fuera, así que no cocino. Llevo una hora leyendo instrucciones de la panificadora y ya me explota el coco. 

La harina de fuerza del Mercadona qué tipo es? Yo qué sé si es suelta o apretá... Seguiré los pasos que me dijiste, @baldo31, imagino que funcionará igual. Tú qué programa utilizas? Así voy a lo seguro 

Bueno cuando regrese lo vuelvo a estudiar.

Taluego 

Te diré que personalmente la harina de fuerza de mercadona no me gusta, prefiero comprar los sacos de 5 kg de la de todo uso de allí tambien y si necesito fuerza le añado 16 gramos de gluten por cada medio kilo de harina, me ahorro pagar esa "de fuerza" que no me gusta. 

La que mejor me funciona de fuerza es la de makro pero como ahora no conduzco me apaño con esta que está al lado.

Mi pani blanca es igual que la que sacaron ayer en negro. Para programa de pan blanco uso el 1 (básico) o 2 (esponjoso). Si meto más de 50% harina integral ya uso el 3 (específico de integral). El pan de molde lo hago en el 4 (dulce) y si echo yogur el 8 (leche batida)... 

Las instrucciones son sencillas, ya verás: eliges menú, peso, nivel de tostado y START 

si prefieres programar, antes del START le subes el tiempo con las flechas

y ya esta, sin más

[Miko 15.101]

hace 18 horas, Tejita dijo:

Acabo de abrir mi correo y me ha hecho gracia, que Amazon de Francia (como les compré el airfryer) me envía algún que otro anuncio maquineril culinario. un correo lleno de ofertas de kitchenaids y más cosas, uno me ha llamado la atención porque no lo había visto, menos mal que ya estoy servida con lo que tengo y la KA que viene de camino.

Seguro que vosotras ya lo conocéis, o al menos @Simpa seguro parece una especie de mezcla entre Th Y KA.

os dejo un video.

@Simpa he mirado mi correo para calcular cuanta harina gasto, hice un pedido a mediados de enero de 25 kilos de espelta integral y 5 de trigo blanca aurora. Apenas me queda ya nada, el lunes corriendo hago un pedido, veo que ando gastando unos 10kilos mensuales. Compré en la fuensanta como haces tú pues es donde mejor precio vi. Ahora incluiré en el pedido sémola para hacer pasta con la C.C...que tengo desde enero sin estrenar el accesorio taglietale y el de pasta lisa, pero quiero hacerlo bien con sémola, bueno con la especial que tienen...

Buenas noches a todas y felices sueños

 

Sí, es una chulada y parece muy buena en los resultados pero el precio es bastante más alto que el de la KA. Y muchos de los accesorios van aparte, sólo unos cortadores van incluídos en set. Al final sale por un pastón.

[Simpa 28.507]

Holaaaa,he dicho que les doy menos uso con la rojita....pero no me planteo venderlas....[emoji23] [emoji23] la omni la uso para asar el pollo y para hacer el pan cuando quiera rebanadas...es insuperable para eso.....y la cocinera la dejo como segunda opción...no sé yo cuando cascara alguna de las dos...y el tener sus bandejitas tiene su encanto......[emoji12] no te preocupes que no pasan frio...las tengo tapadas...[emoji23] [emoji23] [emoji23] para lo que me costaron no compensa venderlas...que si pagos que si envíos....mejor jugar con ellas lo que duren...y después....a la basura....[emoji23] [emoji23] el wok lo tengo que llevar para que le reparen el fusible que se le sale....para salteados tuesta más que la rojita....llevará más temperatura además de otra resistencia superior....[emoji12] es bueno tener muchos juguetes....esto es igual que los niños....que se cansan de jugar siempre a lo mismo...en la variedad está el juego....[emoji23] [emoji23] [emoji23] si pruebas lo del horno me dices...pero para ensuciar dos cacharros es mejor hacerlo o en el robot o en la paellera pienso yo....[emoji28] una buena paella dicen que es mejor hacerla en una mayor superficie para que no quede amontonao......yo tengo la mia de Bra super buena intacta y mi fogón de inducción de 32 cm....tengo que dominarla ya lo verás....[emoji23] [emoji23] entre que abandoné la cocina tradicional y entre que el arroz es integral hay que pillarle su punto....pero lo conseguiré.....[emoji23] [emoji23] [emoji23] después de haberlo hecho en la rojita....ya está chupao....[emoji28]

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[Novatinaa 24.857]

Tienes razón, @Simpa, son tus juguetes, y si te quitan uno lo echarías de menos!! , en la variedad está el gusto...y la diversión!!!

Pero si alguna vez los tiras no lo hagas directamente a la basura , llévalos al punto limpio, o avisa al ayto para que lo recojan del contenedor y ellos lo llevan...por lo menos es lo que se hace aquí, así se reciclan y no contaminan

...de tanto hablar de paella, hoy la he recogido de vuelta a casa de una casa de comidas que tengo cerca...que no iba a llegar con tiempo de cocinar y así luego no he tenido que limpiar, yujuuu!!!

 

La magimix esa es carita...y con los accesorios aparte, anda ya!! , además su diseño estético no mola, se me asemeja a la olla exprés antigua , ...donde esté una barrigona Ferrari

[Cece 19.758]

hace 4 horas, baldo31 dijo:

Te diré que personalmente la harina de fuerza de mercadona no me gusta, prefiero comprar los sacos de 5 kg de la de todo uso de allí tambien y si necesito fuerza le añado 16 gramos de gluten por cada medio kilo de harina, me ahorro pagar esa "de fuerza" que no me gusta. 

La que mejor me funciona de fuerza es la de makro pero como ahora no conduzco me apaño con esta que está al lado.

Mi pani blanca es igual que la que sacaron ayer en negro. Para programa de pan blanco uso el 1 (básico) o 2 (esponjoso). Si meto más de 50% harina integral ya uso el 3 (específico de integral). El pan de molde lo hago en el 4 (dulce) y si echo yogur el 8 (leche batida)... 

Las instrucciones son sencillas, ya verás: eliges menú, peso, nivel de tostado y START 

si prefieres programar, antes del START le subes el tiempo con las flechas

y ya esta, sin más

Anotado queda, gracias, preciosa

[Tejita 17.533]

@Miko así es, muy cara teniendo en cuenta la mucha variedad que hay de maquinitas, la C.C lleva muchos accesorios por el mismo precio y como dices la KA la podemos conseguir por bastante menos.

@Novatinaa a mi también me gusta mucho más la estética de la kitchenaid, a belleza no le gana nadie en ninguno de sus productos. y no me tienta porque me viene la KA en camino, pero si la kinchenaid no existiera, la vería tentadora, la forma de cierre de la tapa me gusta y la forma de la olla así grandota y ancha también de abajo, la veo muy bien, no se me había ocurrido, pero sí es posible que tenga un parecido a las ollas de presión antigüas. ¡Qué recuerdos de la niñez! aún conservo alguna de mi madre que la uso sólo para jabonear. Me atraen las cosas clásicas... y con aire hogareño.

y eso me recuerda a los hervidores.

 

@Maqui ¿Has visto ya algún video demostración de los KA? te dejo uno.

@Cece ánimo que te saldrán estupendos panes y sencillos de hacer con tu pani y con la ayuda de @baldo31