Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[baldo31 17.943]

Para librarte de usar levaduras sólo te quedaría un pan decente con masa madre, ya viste el proceso que explicó @Tejita 

[Novatinaa 24.857]

@baldo31, creo que has dado en el clavo con el pan de cece 

@Cece hay recetas de pan sin levadura... Prueba otra a ver 

[baldo31 17.943]

hace 4 minutos, Novatinaa dijo:

@Simpa y vas a probar la sacarina líquida para los dulces?...cuando termine la dieta, claro  me han comentado que la del día líquida se puede hornear sin problemas y no cambia la textura 

Porque el sucralin que compré no me convenció, regusto a regaliz 

@baldo31, y has probado la líquida? Qué tal resultado da entonces la de polvos del día? Cambia la textura o el sabor mucho en los dulces? 

@Cece, a ver si las expertas panarras te iluminan 

@Marta.S ya nos contaras guapetona!!

 

Partiendo de la base de que a mi me gustan los dulces poco dulces (soy raruna) los polvos de día sirven para cocinar y el sabor no es exacto al del azúcar, pero pasable para el que quiera dulzainas (léase el costi por ejemplo)

para mí es mejor un flan con menos de la mitad de lo que diga la receta de azúcar pero la pongo integral de caña. Total para una vez por semana como mucho que

tomo algo dulce... Eso es en casa, No voy a ser tan radical porque además cada dos semanas cae el postre casero pero de restaurante jejejeje  ... Como para estar muy exigente

[Novatinaa 24.857]

Di que sí, dulces fuera de casa!!! Qué bien sientan!! 

Se ve que estoy salivando, no? 

Y encima va mi tía, me pilla por banda está mañana y me dice que para el día de la madre tengo que ir a hacerle la tarta que le di en Nochebuena (San Marcos) que le gustó mucho y no sabe cómo hacer la parte de arriba (yema tostada)  eso no se hace, mujer!!! Qué tentación por Dios!!! 

[Cece 19.758]

hace 34 minutos, baldo31 dijo:

@Cece Te ha faltado una cosa: "paciencia"

estaba en fase de precalentamiento jajajajaja

eso es que no te leíste las instrucciones ehhhhh???? Hay una tabla pormenorizada de cada menú y peso te detalla lo que hace en cada momento, aparte de las flechas de la pantalla te van indicando en qué  está en cada momento 

 

Lo acabo de descubrir, resulta que la tabla esa que pone todo en mi folleto viene en alemán, y no me aclaraba, claro, luego busqué en el apartado alemán a ver si estaba el español, pero tampoco, los demás idiomas vienen bien, entonces leí la tabla italiana (bueno, leer es un decir, jajajaj) y me di cuenta de que no tuve paciencia, porque solo esperé 8 minutos al precalentamiento y son 15 en el programa 1. Pa matarme,  De todos modos, yo tocaba la máquina y no estaba caliente  a lo mejor es que calienta bajito. Ya veré.

 

Soy tan impaciente que a veces termino las frases a la gente,  Hoy estaba viendo unos videos del hombre ese del metabolismo y tuve que parar porque me atacaba los nervios de lo repetitivo que es!!! aunque hay cosas que dice que me gustan, pero es un poco plasta con tanta repetición, que te apetece decirle: "Pero dilo ya, hombre de dios, ¿quéeee es?" lo que sea que te quiere contar. 

Bueno, pues mi segundo pan esta subiendo y parece que va a buen puerto a pesar de tanto trasiego que le di. Seguro que saldrá soso o algo, pero bueno, ya veremos cuando lo saque.

Mil gracias, preciosa.

Ah, que se me olvidaba, la levadura madre también es levadura, aunque más buena, pero es levadura igual. vamos, que infla. 

Editado 24 de Abril de 2017 por Cece

[Cece 19.758]

Mirad qué diferencia  misma cantidad de harina, jopé...

Editado 24 de Abril de 2017 por Cece

[Tejita 17.533]

@Novatinaa ¡Que ocurrencias las de tu tía!

@Marta.S ya nos contarás los antes y después...bueno mejor los después, los antes ya imaginamos que serán con mucho polvo...

@baldo31 yo hago igual con los dulces de casa, les pongo siempre menos de la mitad de lo que indican las recetas, muchísimo menos de azúcar...e igual los encuentro dulces, los de fuera de casa algunos no todos, pero con algunos no puedo los encuentro muy empalagosos e incluso me sientan mal si van tan cargados...

@Cece si tuvieras candidas no podrías tomar ningún pan con ningún tipo de levadura incluidos los de masa madre...pero si es intolerancia a algún componente de las levaduras químicas...entonces la masa madre sería la mejor opción... e incluso el llamado pan dextrinado, que se calienta creo recordar las rodajas a unos 50º por unos 40mm...y queda sequito, pero no quemado...y más digerible, como si ya tuviera media disgestión hecha así...

Yo en algunos videos de metabolismo TV si veo que algo lo repite lo adelanto., hay algunas cosas que las vuelve a decir en videos posteriores, por si quien lo ve, no ha visto ninguno de los anteriores...

@Simpa de los dos tipos de sistema nervioso tenemos todos para poder sobrevivir, pero según él explica todos tenemos más tendencia a uno o al otro, como somos imperfectos es muy raro que alguien los tenga perfectamente balanceados...

@Cece, ese pan luce precioso

[Simpa 28.507]

Solo a Cece se le ocurre echarle gratificante.....[emoji23] [emoji23] como me reio con la fase de calentamiento....[emoji28] ahora si lo has bordao.....[emoji12] [emoji122] [emoji122] [emoji122] [emoji126] [emoji126] yo tampoco le pongo la cantidad de azúcar que indican las recetas....una de las veces que vino mi cuñao y comió de un bizcocho me dijo...está bueno pero le falta dulce....[emoji23] [emoji23] [emoji23] ya compraré el edulcorante ese a ver como salen los dulces....y ya te preguntaré cantidades cuando llegue la hora....[emoji28] Novatinaa...imaginate yo este finde...sacandole roscos de semana santa a mi mario que tengo una bolsa congela....con ese olorcito tan rico....y yo....ahí fuerte...con mi café y mis frutos secos....[emoji123] [emoji23] [emoji23] [emoji23] mi cena....[emoji12]



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[Novatinaa 24.857]

Buenos días forerillas ka-charreriles!!!

 

Vuelve el fresquito...esperemos que tarden en venir los mosquitos  porque a mi me acribillan y ya vi ayer unos cuantos en las ventanas...me puse en plan terminator total

 

@Simpa me he acordado de ti esta mañana, mi madre es como tú, se toma el café na más despertarse y luego como media hora después, otro ya con una tostada o así...ella pasa , se toma su café a la hora que le sale del pepe

Yo esta mañana he probado un mollete de los que compré en Carrefour, con tomatito y ajo y jamón serrano, uuummmm, no hay foto, porque estaba un poco zombi y se me olvidó

Tengo que probar a hacerlos yo en la thermolidl, pero es una masa pegajosa, no?...ya veremos.

 

Esta es mi cena de anoche, ensalada de pimientos rojos, pan, jamón y queso y una pera 

 

 

Todo pesadito en su justa medida, el pan parece mucho, pero era un bollito recortao a la mitad

 

Hoy de comida tocan macarrones y carne picada de segundo, no lo pondré todo junto, en plan boloñesa, porque sino el papi se mosquea si no le ponemos un segundo plato, se queda mirándote con cara de cordero degollao, como diciendo no hay más?...aunque se haya jartao con el plato único!!!

 

Que paséis un buen día!!!

 

Editado 25 de Abril de 2017 por Novatinaa

[Novatinaa 24.857]

@Cece, el segundo está mucho mejor, dónde va a parar!!

 

Te adjunto las tablas:

La primera:

 

La segunda:

 

La tercera:

 

La cuarta:

 

Esas son las tablas que vienen, si quieres el pdf te lo mando por privi