Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Miko 15.101]

hace 2 minutos, Maqui dijo:

 Gracias @Miko, obviamente, han intentado mejorar la máquina. Unas cosas son importantes y otras son meramente anecdóticas. No sé cómo es la nueva, pero la CC, la que yo tengo, le abres la tapita y se queda abierta, no tienes que estar sujetándola. Si ella dice que antes cruzaba los brazos...  no hay ninguna necesidad  

 

Será que como no es alemana, alemana........ se lía élla sola!!  

 

En serio, yo entiendo lo que dice y realmente es una mejora, es hacer algo sencillo todavía más sencillo. No parece un gran cambio pero para alguien que utiliza la máquina a diario, creo que sí lo es. 

[Miko 15.101]

@Simpa, tu hija está feliz, se le nota mucho! Seguro que la tarta le ha encantado y a sus amiguitas tb.

 

Respecto al vaso de la Ken, qué raro que con 120° se "pegue" tanto, 120° tampoco es tanto!

[Miko 15.101]

Por cierto @Maqui, he probado otro concentrado y nos ha gustado mucho. Es el de cebolla. (Viene a ser nuestro sofrito)

 

La receta es para 500 gr. pero la voy a repetir haciendo un kilo a la vez y qe me dure más, porque reduce bastante y no nos ha durado nada de nada.  Además le voy a reducir el aceite. Hice la receta tal cual y está muy bien pero yo suelo utilizar menos y esta vez lo voy a probar con menos y comprobar si se conserva bien. La verdad es que es muy práctico éso de tener el de ajo, el de cebolla y así ahorrarse el tener que pelarlos, picarlos....... Todo de una vez y luego ya está. Y como se hacen tan rápido, no cuesta nada. El de ajos 10 minutos en total y el de cebolla algo más, pero no mucho tampoco. 

 

Si me ayuda mi hija, luego pongo una foto. Vamos a ver! 

Editado 8 de Mayo de 2017 por Miko

[Simpa 28.507]

Mari prisas al habla.....[emoji23] [emoji23] [emoji23] pues eso mismo digo yo Miko....por eso pienso probar la que me llega hoy....estoy en mi derecho de estrenar....[emoji23] [emoji23] así hago una obra de caridad y que otro se la compre con alguna rebajilla....[emoji23] [emoji23] yo espero esa recetilla del concentrado....[emoji12] no sabeis que mal rato he pasao....casi vomito del asco....[emoji29] he llevado al cash 3 pares de botas de trabajar a estrenar de mi mario....y habia un tufazo a meaos rebenios mezclaos con sudor y rehumbre de no lavarse....de un tio que habia allí sentao.....coji número y me quedé en la calle vigilando por la cristalera mi turno...hasta los dependientes echaban ambientador a mogollón...puaghhh [emoji27] y luego van y les dan 7 euros por cada una. .....yo las hubiera vendio en el walla por 10 al menos....pero no quiso llevarselas de vuelta....[emoji28] después he ido a un taller a llevar el wok automático y va y me dice la chica que eso no lo reparaban....yo encabezona en que si....hace tiempo le envié fotos al técnico y me dijo que si....veremos a ver si al final no me lo traigo igual....[emoji120]

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[Maqui 39.734]

Vale @Miko espero esas recetas de concentrados pa copieteártelas.

Simpa a ver si hay suerte con el wok

[yneus 458]

Hola bichillas guapas!!!!!! Feliz día de la mamá, con retraso, pero feliz día igual

 

Anda que no habéis hablado ni nada... jajajaja, lo dicho, no se puede despistar una porque tela...

 

Me encanta como ha quedado tu baño @Marta.S, menudo cambio, la cosa va por buen camino

 

El collar muy bonito @alumna, que manitas tienes, y además un recuerdo precioso de tu bolilla peluda

@simpa que chula la tarta de chuches, dices que es la primera, pero ya te digo yo que ha quedado espectacular.

 

Este finde nos dedicamos a comprar las cosillas para el bebé, como aquí en Madrid abre todo los domingos también nos pasamos los dos días en ello, y menudo tute, nos íbamos a las 10 de la mañana y llegábamos a las 11 de la noche, conclusión, tenemos casi todo ya, pero al peque no le sentó muy bien tanto tute, me comenzaron a doler los riñones y a tener pequeñas contracciones irregulares, así que hoy descanso absoluto que lo queremos aguantar en el horno hasta la semana 40

 

Hoy comemos pollito guisado con patatas, de postre manzana.

Para cenar puré de verduras y unos filetitos de pollo a la plancha.

 

Besotes para todas!!!!!!!!

 

 

[Miko 15.101]

El cncentrado de ajo ya lo he puesto varias veces. El de cebolla era para mí nuevo (había visto la receta pero no me había llamado la atención). Es más bien un sofrito y es muy fácil:

 

500 gr. de cebolla

250 de aceite (no tiene por qué ser de oliva, la chica lo hace con uno baratillo) Esta vez he echado menos.

 

Partimos las cebollas en cuartos y 4-6 seg, a Vel. 5 (depende cómo os guste la cebolla de grande)

12-13 Min, 100° giro a la izda.

 

Y ya está. A los tarros y luego a la nevera. 

 

Os pongo la foto, no es mía pero para que veáis: 

 

 

Receta y foto de Spunik. Rezepwelt.de

Editado 8 de Mayo de 2017 por Miko

[Maqui 39.734]

 ¡Ah!, OK Miko, ahora lo pillo. No caía porque yo por concentrado entiendo algo diferente. A esto le llamo "sofrito de cebolla". Y sí, tener preparaciones base es una muy buena idea, máxime ahora que con el calor las cebollas duran tan poquito... pues las compro, las sofrío y las meto en la nevera, el mejor modo de que no tenga que tirar las capas que se le empiezan a "cocer".

 

Gracias por compartir.

[Miko 15.101]

hace 16 minutos, Maqui dijo:

 ¡Ah!, OK Miko, ahora lo pillo. No caía porque yo por concentrado entiendo algo diferente. A esto le llamo "sofrito de cebolla". Y sí, tener preparaciones base es una muy buena idea, máxime ahora que con el calor las cebollas duran tan poquito... pues las compro, las sofrío y las meto en la nevera, el mejor modo de que no tenga que tirar las capas que se le empiezan a "cocer".

 

Gracias por compartir.

 

Aquí le llaman concentrado o básico. A diferencia de los otros, es como un sofrito y creo que la traducción le queda mejor. Tienes razón. Creo que he sido yo la que lo he liado, como está con los otros concentrados, para éllos es como una base de......... Y como va ya cocinada, sofrito sería la traducción correcta. Voy a corregirlo para no liar a quien nos lea. 

Editado 8 de Mayo de 2017 por Miko

[yneus 458]

Que bien está ese concentrado @Miko, luego para usarlo ¿cómo se hace?, se echa en la olla, se calienta y se ponen el resto de ingredientes?