Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Marem 11.157]

@Cece me ha dado mucha alegría leerte, se te ve ilusionada y, gracias a que ya sabes lo que te sienta mal , puedes ir probando otro tipo de alimentos. Ahora vas a descubrir todo un mundo de productos, sabores y comidas nuevas y, dentro de ná, las guarrerías hasta te van a saber a gloría , sobre todo cuando empieces a engordar . Me alegro mucho, guapa . Hay que celebrar, por tó lo alto, que te hayan diagnosticado ¡por fin!!!!!  . Que te aproveche esa cena 

Buenas noches, forerillas. Hasta mañana 

[Novatinaa 24.857]

 @Cece y hablando de panes y chinos...y el pan de gambas ese?  por probar...

@Simpa, bien por ti, a seguir cacharreando!!! 

@Miko pues yo el horno no lo uso más por no gastar tanta energía  para los bizcochos, bollitos y pizzas los fines de semana... Para las galletas qué tal es de capacidad, habría que poner dos bandejas supongo 

Ahora,me has dejado muerta con eso de que cabe un pollo y se da vueltas  no lo sabía pero es muy interesante, que puntazo!!

Yo me tengo que relajar con la conga, me explico, la pongo en una habitación y como soy una mariposas y tiquismiquis, en cuanto veo que no ha pasado por un lado y el otro ya lo ha hecho, le empiezo a poner que si modo bordes, que si espiral...y claro, la vuelvo loca!!! 

La tengo que dejar a su bola y empezar a despreocuparme y adoptar el lema de Homer: "es que eso no lo puede hacer otro?" , pues eso, que lo haga la conga y yo me olvidó, hay que dejar las manías a un lado y desempeñarse un poco 

[Cece 19.758]

Qué es pan de gambas? 

@Novatinaa, mi hija deja la roomba a su bola porque limpia mientras ella está en el trabajo, y dice que si la estás mirando parece que se deja sitios, pero no, porque la maquinita se hace un mapa y sabe por donde ha pasado y por donde no. Tiene una lógica diferente a la nuestra, pero al final lo recorre todo. No la mires y listo, porque sino te pone de los nervios. 

[Tejita 17.533]

@Cece como te dice @Marem acabarán gustandote las combinaciones que hagas, con la práctica y el conocimiento que vayas tomando lograrás hacer cosas que realmente te gusten, y que sobre todo no te dejen con hambre ni mal cuerpo. Seguro que irás engordando poco a poco, mientras no pierdas un gramo es que ya vas por buen camino. Recuerdo que hace muchos años hice una dieta depurativa (mandada por un naturopata) un mes y me quedaba en los huesos y se lo consulté, porque no me hacía falta adelgazar...y me dijo pues come el pan que te apetezca lo demás igual...y ya no perdí un gramo más...

El que en tus platos pongas mayor proporción de carbohidratos tipo arroz, patatas, que de lo demás te ayudará a engordar antes. Las tortitas secas esas de arroz (también las hay de quinoa y más cosas...) a mi tampoco me entusiasman...quitan el hambre y creo que alimentan poco, mejor en su lugar una buena ración de arroz hervido o de otro tipo...y ese estupendo pan que te haces de arroz y seguro que lograrás más delicias paneriles.

Mi codo está algo mejor, pero aún tardará en estar normal, porque en cuanto me veo un poco mejor me animo y hago más cosas. Mañana quiero reorganizar algunas maquinitas y ollas, haré sitio a las pefect...quitaré la grande lenta que uso sólo para jabonear un par de veces al año...dejaré a mano lo de más uso, lo esporádico fuera...

@Simpa felicidades por tener el libro.

@Novatinaa me alegra verte tan contenta con tu conga, y lo mejor será eso que la dejes a su aire, para que ganes tiempo, vigilar también es un trabajo...

Buenas noches a todas.

Editado 16 de Mayo de 2017 por Tejita

[Miko 15.101]

hace 9 horas, Novatinaa dijo:

 

@Miko pues yo el horno no lo uso más por no gastar tanta energía  para los bizcochos, bollitos y pizzas los fines de semana... Para las galletas qué tal es de capacidad, habría que poner dos bandejas supongo 

Ahora,me has dejado muerta con eso de que cabe un pollo y se da vueltas  no lo sabía pero es muy interesante, que puntazo!!

 

 

Buenos días forerillas KA-charriles!

 

Una cosa parecida me pasaba a mí, encender un horno convencional para un bizcocho .......como que no y no siempre tenía varias cosas para hornear. Por éso me compré este horno de mesa. Y no me he arrepentido. La calidad precio es excelente. (No nos engañemos, los materiales por ese precio no son inmortales, la tapa se amarillentó con el paso del tiempo pero el horno funcionaba perfectamente)

 

Como os dije, tuve el pequeño como unos 5 o 6 años y ahora tengo el de 26 litros. Es más armatroste pero nosotros lo utilizamos varias veces a la semana. La pizza la hacemos del tamaño de la bandeja y los moldes tanto de pirex como de silicona, son los convencionales. Entran casi todos los que tengo (los muy muy grandes no, por supuesto, pero para 4 nos sobra) 

 

 Te pongo una foto:

Editado 17 de Mayo de 2017 por Miko

[Miko 15.101]

hace 10 horas, Cece dijo:

Aquí, sigo, @Marem haciendo experimentos cocineriles con los productos que puedo tomar por mi intolerancia. Estoy descubriendo sabores y combinaciones guarretas pero eficaces. El caso es comer. Por ejemplo mi comida de hoy:

Puse en el plato canónigos (nunca los había comido), arroz basmati, quinoa, mejillones al natural, trocitos de queso de cabra semicurado, medio aguacate y aceite, sal y vinagre, acompañado de una tosta grande de arroz de esas secas para hacerme a la idea de que es pan, jejej. 

No tengo problema con el gluten, pero el trigo, centeno, espelta, etc. tienen algo de fructosa, inapreciable, pero yo noto que cuando lo como me inflo y el médico me dijo que mejor lo evitara porque mi intolerancia tiene niveles máximos. Así que ale, a discurrir. 

 

Tengo en mente hacer unos panecitos con harina de arroz y harina de yuca (tapioca) a ver que tal me salen. 

 

Ahora voy a cenar: tortilla francesa sobre tosta de arroz, y bocatita de queso entre pan de arroz (se me va a quedar cara de china) y trozo de papaya (curiosamente la tolero, porque en ella la cantidad de glucosa y fructosa está equilibrada en favor de la glucosa), estoy aprendiendo un huevo de como va el asunto. Digamos que la glucosa siempre tiene que ser más alta que la fructosa para poder tolerarla, y eso con cuidadin, un poco al día, no pasarse de lo que puedo tolerar. Ufff...

 

Acabo de preguntar a los de Kaiku si los almidones que lleva su nata sin lactosa son derivados del maiz o no para poder comer algún yogur sin lactosa que me sienta mejor todo sin lactosa. 

 

Aysss los lácteos.... Llevaba más de 30 años sin poder tomar leche porque la vomitaba y resulta que no era la leche, sino el azúcar (colacao azucarado) y galletas o lo que fuera dulce que le ponía. Ahora tomo Cacao puro con leche sin lactosa y endulzo con sacarina y tan ricamente. 

Tengo que probar también a ver si me sale bechamel con harina de yuca o de arroz para hacer más variedad de platos. 

 

Estoy como una niña con zapatos nuevos, probando todo con los ojos abiertos en plena fase de descubrimiento. 

 

Bueno, ala, ya está bien de rollete que os tengo al cabeza como un bombo, voy a cenarrrrrrrrr.... Taluegoooo....!!!

 

Qué alegría verte tan optimista! Da gusto leerte! Ya verás como poco a poco te haces unas combinaciones que vas a ser la envidia de tu familia. Y mira, ni los chinos ni japoneses comen pan (de trigo, centeno...) y mira lo longevos que son! Y de aspecto, mucho más jóvenes que los europeos. Tienen una piel, que ya la quisiéramos nosotras. Y tiene que ser por la alimentación, (arroz hasta para desayunar )

 

Házte con un wok (o una sartén grande) y ya verás, todo el vecindario querrá comer de tus recetas.

 

[Miko 15.101]

hace 14 horas, Simpa dijo:

Que alegria.....yupiiii a colao y me lo han mandao...... son las recetas de la aplicación.....yo prefiero las recetas en papel....yo creo que estas ya están probadas....hoy comimos lentejas en ella a 98° buenisimas y en su punto....cocinadas a mi bola.....ahora ya con libro mucho mejor.....



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Enhorabuena! Siempre consigues lo que te propones . Creo que los de Amazón tienen tu número guardado y cada vez que ven en la pantalla tu nombre, tiemblan . ( = mejor no discutir, le damos lo que pida sin rechistar)

[Cece 19.758]

hace 2 horas, Miko dijo:

 

 

Házte con un wok (o una sartén grande) y ya verás, todo el vecindario querrá comer de tus recetas.

 

 

Holassss!!! Buenos días aunque llueve. 

Y digo yo, @Miko, para qué quiero un wok si no puedo comer verduritas ni hortalizas? Qué wokeo en el? 

[Miko 15.101]

Ahhhh! No sabía lo de las verduras, lo siento. Pensaba que eran sólo las frutas. (Como comentaste lo de que acabarías como china ......) 

[Miko 15.101]

Entonces, una pregunta: qué te permiten comer? Dínos y entre todas te buscamos recetas.