Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Miko 15.101]

1 hour ago, baldo31 dijo:

 

@Simpa Con la thermomix los hace @Maqui, pero yo ya os conté que no tengo TH, así que no compres más que lo tienes cubierto. Te voy a mandar por Mail el recetario, para que cojas ideas si te apetece 

 

@Simpa, justo ayer subí yo un hilo de Maqui que hablaba de zumos y smothies.

Yo tb. pienso igual, viene a ser el mismo tipo de aparato en lo que a "zumos" se refiere, sólo que Tmix es algo más grande y el Magic Maxx, Bio Cheff y similares, son más tipo individual. Son muy prácticos sinceramente, pero tiniendo Tmix, Mycook o similares, no lo necesitas. El resultado viene a ser el mismo. 

Editado 2 de Junio de 2017 por Miko

[Guaxa 4.302]

hace 2 horas, Novatinaa dijo:

 holaaa!!! Servidora es la fan de la conga, @Guaxa. La pedí en abril, como el fabricante tiene unos plazos de entrega del copón, no me vino hasta el 10 de mayo, pues como el veintitantos mi madre la volvió loca (supuestamente estaban obstruidos los conductos, pero la limpié de arriba a abajo y resucitó, pero al día siguiente igual) Amazon me daba la posibilidad de cambiarmela por otra nueva, pero no me llegaría hasta mediados de julio, y no me convenía, así que me devolvieron el dinero.

Yo estaba muy contenta con ella, pero un defectillo de fábrica lo tiene cualquiera...tb @Simpa devolvió su primera Kcook multi xq tenía demasiada temperatura, y no pasa nada...

Pero en agosto vuelvo a por ella 

Puedes cogerla ya arreglada en reacondicionados de Amazon, con igual garantía, y más barata incluso que lo que me costó a mi 

Pues  hablando de defectillos de fábrica, mi cecocry, al tercer uso ya tenía borrado la palabra open de abrir, la que trae el botón, y el display se ven los números cortados, eso toda al tercer uso, no sé que pensar...

[Miko 15.101]

Buenos días! 

 

@Guaxa, pues........ vaya con tu freidora! Yo que llevo tiempo pensando: "me la compro, no me la compro????" No sé. Estoy muy contenta con la AF de Philips pero como muy bien sabéis, echo de menos el que remueva, como mi difunta Actifry. y siempre que aparece el tema, me mareo con la misma pregunta.

La Multifry me gustaba pero ...... teniendo una freidora, gastarme ese dineral..... como que más bien no y la cecofry era la opción con más posibilidades. Ya no sé qué pensar! Bueno, seguro que se me pasa!

[Miko 15.101]

hace 16 horas, Cece dijo:

Lo de mis médicos tienen su parte mala y su parte buena. A ver. Yo no estoy en la Seguridad Social, pertenezco a MUFACE. En ella podemos elegir el sistema sanitario que queramos, incluida la Seguridad Social, que nos funcionaria igual que a los demás excepto que las recetas nos las tendrían que hacer en nuestro talonario de recetas de MUFACE. 

Pues bien, nosotros elegimos un el igualatorio medico de DKV. Desde él podemos ir directamente a los especialistas sin derivaciones del médico de familia, y accedemos a las pruebas médicas que ellos nos solicitan en un plis plas. Vamos que en una semana a veces podemos tenerlo todo listo, analíticas, scaner, resonancias, ecografías, radiografías, etc. Esa es la parte buena. Lo malo es que los médicos de familia están saturados y no nos escuchan mucho y no suelen tener tu historial en ningún ordenador, a lo sumo anotan en una ficha lo muy relevante y ya. Así que yo a la que voy le pida lo que le pida en cuanto a recetas l analíticas genial, pero suele diagnosticar lo trillado y a toa leche, así recibe s más gente en menos tiempo. Así que lo uno por lo otro.

Si eligiera la Seguridad Social, tengo mi historial y unas colas de espera para una simple ecografía del copón. O una operación ya ni te cuento, y aquí hasta casi eliges el día.

 

 

Mi padre tb. tiene Muface y es muy práctico. Hacía tanto tiempo que no oía lo del igualatorio! Qué recuerdos! 

[Marem 11.157]

Buenas tardes y feliz sábado, mis forerillas favoritas 

En estas semanas me falta tiempo para participar en el foro, pero os leo cuando puedo.

@Simpa feliz día de comunión mañana para tu niña y también para todos vosotros, que disfrutéis muchísimo

@Cece primero me he partido de risa con tu relato de la foto del DNI  y luego me he quedao muerta leyendo la actitud y respuesta del médico sustituto  ¡pues menos mal que no es tu médico habitual...! porque lo llevarías claro  que es verdad que están saturados, pero es que si no estuvieras bien informada, te "remata" con las pautas que te dio. Lo que no entiendo es, como el médico de digestivo no te ha prescrito un probiótico, aquí lo manda mucho ahora para ayudar a equilibrar las bacterias del estómago y fortalecer la flora. Lo que te pasa con los alimentos fermentados, puede ser (como dice @Tejita) porque tus bacterias no están equilibradas y los fermentos beneficien justo a las bacterias que son "dañinas" (no sé si me explico). Bueno, ahora que sabes lo que te perjudica, vas por buen camino y poco a poco irás mejorando . Una pregunta , sé que el ajo no puedes comerlo pero si haces un sofrito con él para darle gusto al aceite y luego lo retiras ¿también te sienta mal? porque eso te daría más juego en tus platos.

@Icook a mi también me acribillan los mosquitos, pero este año todavía no han empezado por aquí (deben haberse ido todos a tus zonas, trátalos bien pa que no quieran venirse )

Baldo, te pongo la receta de mi salmorejo en otro, que este es muy largo.

Buen fin de semana, cabritillas 

Editado 3 de Junio de 2017 por Marem

[Marem 11.157]

@baldo31 aquí las cantidades para mi salmorejo de remolacha:

500 g de tomate (yo de pera y maduro por su sabor, pero vale cualquier otro)

200 g de remolacha cocida

1 cucharada de vinagre de Jerez

Medio diente de ajo

Media cucharadita de sal

Medio vaso de aceite de oliva virgen extra.

Lo pongo todo junto en la batidora de vaso (la del Lidl) y bato bien.

 

Por supuesto es como me gusta a mí. Sale muy suave en cuanto a vinagre, ajo y sal se refiere, el aceite le aporta mucho sabor y la remolacha le da un toque agridulce y ese sabor característico a humedad de la remolacha. Ya tú rectificas las cantidades añadiendo o quitando según tu gusto.

Puedes empezar con 100 g de remolacha para probar y añadir más según tu gusto, porque la sal, el ajo y el vinagre es fácil de rectificar una vez hecho. A ver si te gusta.

A veces también me hago un batido sólo con el tomate y la remolacha, sin nada más y me encanta bien fresquito.

[baldo31 17.943]

Buenos días 

 

muchas gracias @Marem

seguro que me gustan tus proporciones (bajare un poco de aceite), veo que haces algo a caballo entre el gazpacho y salmorejo, sin pan y con vinagre. A mi tambien me gusta el toque de la remolacha. Lo probare mañana, que hoy aún no puedo remolacha (ya tomé la ración semanal, jijiji)

[Cece 19.758]

1 hour ago, Marem dijo:

Buenas tardes y feliz sábado, mis forerillas favoritas 

En estas semanas me falta tiempo para participar en el foro, pero os leo cuando puedo.

@Simpa feliz día de comunión mañana para tu niña y también para todos vosotros, que disfrutéis muchísimo

@Cece primero me he partido de risa con tu relato de la foto del DNI  y luego me he quedao muerta leyendo la actitud y respuesta del médico sustituto  ¡pues menos mal que no es tu médico habitual...! porque lo llevarías claro  que es verdad que están saturados, pero es que si no estuvieras bien informada, te "remata" con las pautas que te dio. Lo que no entiendo es, como el médico de digestivo no te ha prescrito un probiótico, aquí lo manda mucho ahora para ayudar a equilibrar las bacterias del estómago y fortalecer la flora. Lo que te pasa con los alimentos fermentados, puede ser (como dice @Tejita) porque tus bacterias no están equilibradas y los fermentos beneficien justo a las bacterias que son "dañinas" (no sé si me explico). Bueno, ahora que sabes lo que te perjudica, vas por buen camino y poco a poco irás mejorando . Una pregunta , sé que el ajo no puedes comerlo pero si haces un sofrito con él para darle gusto al aceite y luego lo retiras ¿también te sienta mal? porque eso te daría más juego en tus platos.

@Icook a mi también me acribillan los mosquitos, pero este año todavía no han empezado por aquí (deben haberse ido todos a tus zonas, trátalos bien pa que no quieran venirse )

Baldo, te pongo la receta de mi salmorejo en otro, que este es muy largo.

Buen fin de semana, cabritillas 

 

Buenos días preciosas, aquí lloviendo y feo el día. 

@Marem el de digestivo me dijo que lo de la flora que lo dejara estar, que primero era matar el sobrecrecimiento bacteriano y añadir más bacterias era absurdo porque me repoblarian y ya tenía yo en exceso, tanto que se metieron en el intestino delgado donde no deben estar. Así que esa parte ni tocarla. A mandar.

Gracias por tus desvelos, se agradece. Besines, voy a la comida. 

[Tejita 17.533]

Buenas tardes chicas, hoy he tenido que improvisar con una rica tortilla francesa con pan casero y una ensalada...porqué por fin me lancé a probar la perfect con garbanzos que estuvieron en remojo más de un día.

Los tuve 8 mm en la segunda anilla, como leí a Cristina en alguna receta...la dejé despresurizar sola como ella aconseja también (no sabía que esa fase tarda tanto) y los garbanzos no estaban tiernos, volví a ponerla por otros 5mm y volví a dejarla despresurizar, y seguían casi igual, la tengo de nuevo por otros 5mm o 10mm ya no sé cuanto poner, esos garbanzos me da que no se van a poner tiernos...menos mal que no era mucha cantidad para el experimento, pero me da lástima porque de quedar tiernos la comida sería muy rica con las verduritas que lleva...previamente rehogadas antes y bien condimentadas. ya os contaré al final que pasa con los garbanzos, quizá tenga que hacerlos puré...

y otro día pruebo más temprano con los experimentos con plan b de emergencia listo,

quizás otro día pruebo la perfect con lentejas o alubias...

[Miko 15.101]

Bueno, poco a poco. Seguro que le coges el truquillo y haces unas recetas estupendas!!