Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Tejita 17.533]

@Simpa olvidaba comentarte que una razón por el que el segundo refresco va más rápido que el primero, es que en el primero ponemos por 10 gramos de masa madre 90 de harina y de agua, es decir hay muy poca masa madre y mucha harina añadida...por eso lo bueno de dejar ese refreco que se desarrolle tranquilo en la noche.

El de la mañana sólo se le añade su propio peso...con lo que tiene menos trabajo....y de complicarse por lo que sea, siempre puedes poner también ese montón de masa madre a la nevera y seguir al día siguiente...sólo que el frio la dormirá un pelín (pero sigue fermentando) Es sólo acostumbrarse a ese estilo de levadura...e ir previniendo...

[Novatinaa 24.857]

Buenos días forerillas!! Aquí ya vamos por los 27 grados y subiendo... 

Supongo que como ya estamos acostumbrados no nos damos cuenta, pero los que vienen del norte siempre se asustan!!! 

Hoy ensaladilla rusa y de segundo pavo, de postre sandía ya no, que se acabó, mañana voy por más, hoy melocotón 

Editado 14 de Junio de 2017 por Novatinaa

[Simpa 28.507]

Buenos dias.....anoche probé el pan....de tamaño no me fermentó tanto como el que hago con la levadura....de sabor algo ácido que supongo que será porque le faltó un proceso.....pero nos lo comeremos..... le daré una oportunidad más y como no me convenza volveré a la levadura....por probar que no quede..... aquí un calorazo igual para dormir madre mia......ayer no tuve bastante con la inundación y la masa madre Novatinaa....la perra la tenia con diarrea y vomitando que coñazo y que trajín.....no puedo darle na que no sea su pienso....entre darle pechuga de pollo el domingo y el calorazo que hace según mi mario también le influyó...... así que en las horas de más calor la dejaremos en casa porque en el porche encima la tia se pone a tomar el sol tan ricamente aunque le dé una insolación ella lo busca.....que no es por no tener sombra vamos..... a esta le doy un baño yo hoy vamos......y tendré que esperar 2 dias más para ponerle la pipeta.....nada de hierbas ni campo que en poco tiempo me trajo 2 garrapatas.....los collares esos naturales no sirven pa ná...... como el scalibur le da reacción pues pipetas buenas para prevenir el mosquito también..... hoy haré salmorejo para ellos y para mi ya veremos....hoy espero la sartén y la estrenaré...... y a preparar las cosas para la excursión de mañana que nos vamos a Fuengirola las 3 y dejamos a mi mario solo con las mascotas  

[baldo31 17.943]

1 hour ago, Novatinaa dijo:

Buenos días forerillas!! Aquí ya vamos por los 27 grados y subiendo... 

Supongo que como ya estamos acostumbrados no nos damos cuenta, pero los que vienen del norte siempre se asustan!!! 

Hoy ensaladilla rusa y de segundo pavo, de postre sandía ya no, que se acabó, mañana voy por más, hoy melocotón 

Pues yo aguanto mejor los 27 de allí que los nuestros... aquí la humedad es agotadora: cuando es invierno porque da igual lo que te pongas, que aunque no bajen mucho los termómetros cala hasta los huesos, y en verano porque aunque no suban, a partir de 22 grados ya empiezas a sudar y no hay quién lo pare. En tierra adentro se aguanta bien tanto el frío como el calor.

Aún así, también influirá que cuando yo voy a pasar calor es porque no trabajo (porque muchas veces pienso que yo por tierras calurosas sería muy vagoneta, estaría agotadita todo el día jejejejej)

 

@Simpa tú sí que sabes: disfruta de Fuengirola con las niñas!!!!!

 

Yo hoy haré salmorejo/gazpacho para mí, la niña que coma judías verdes o crema de verduras que hay de las dos cosas sobrantes por la nevera. Y de segundo plato pechuga de pollo a la plancha. Postre Melón de Villaconejos, delicioso.

Muchos besosssssss

[Cece 19.758]

Buenos días !!! Aquí seguimos nublados y húmedos, es lo que toca en junio, pero podemos hacer vida normal y andar por la calle (con chaquetas) a cualquier hora. Yo digo lo que @baldo31, si viviera en esos calores no daría un palo al agua, ufff, ahí no se puede vivir, no sé cómo lo podéis soportar.... Pobrecitas...

 

Ayer fui a una pelu nueva y me gustó como me dejaron el color y el corte, y me ahorré más de 20 eurillos, así que redondo 

 

Hoy ensalada de ahumados y sobras del pastel de ayer y yo también sobras que hice un porrón. 

 

Besinos y cuidaros de esos calores, y cuando podáis, veniros para Asturias, que aún se puede dormir con mantita. 

 

[Simpa 28.507]

Ya la tengo...pinta muy bien....el mango tiene el tacto engomado,suave y muy agradable.....[emoji12] voy a lavarla para estrenarla.....[emoji122] [emoji122] [emoji122] ahora va mi mario y dice que mañana es fiesta en Granada y como no trabaja que se quiere apuntar a la excursión de última hora.....a ver si le hacen sitio....[emoji23] en cuanto a visto que lo dejamos solo.....[emoji23] [emoji23] [emoji23]



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[Cece 19.758]

Pobrecito, @Simpa, al final es un niñito más. 

Ya nos contarás qué tal esa sartén 

[Icook 7.724]

 ostras @Simpa!!! Menos mal que la inundación no fue a más!!! Y no te precocupes, para eso están los seguros....para todo lo demás, Mastercard, como decía el anuncio.

@Cece, por una vez se podía decir agua vaaa!!! Sin mentir, porque se decía eso pero se tiraba de todo menos agua.... (me viene a la mente la perrita de simpa....pobrecilla, que se cierre el grifo ya.) Este cerebrito mío.........

@Tejita, eres la madre de todas las masas. Te leo y me mareo. Poco pan hago, y del simple, con levadura pura, y pocas veces me sale. No sirvo para eso. Alguna vez usé prefermento,  para el roscón y para el panettone en navidad. De ahí no paso. Una tiene sus limitaciones.

Por aquí calor húmedo y tropical. Se suda igual que Rafa Nadal!!!

Es lo que tiene la costa.

Hoy guisantes con jamón y mejillones al vapor, en honor de @Cece. Riquísimos estaban. Vas mejorando ???? Y @baldo31 también??? Ayer limpié un kilo de hermoso bocartes para hacer en vinagre, y me acordé de tí. Cuando estoy comprando siempre entráis en mi mente así me siento acompañada hasta en la cola. Se agradece!!!!

Esteva por  todas Uds., ilustres cabrillas.

[Cece 19.758]

@Icook, los boquerones para hacerlos en vinagre los congelas antes para matar los anisaquis, supongo, porque vaya peligro, eh, el otro día lo vi en Comando Actualidad. 

Mi dieta aburrida, el sábado tuve un bajón por tomar leche de avena, así que ni moverme de la dieta, aún me duele la tripa y solo engordé 100 grs esta semana, 

[Icook 7.724]

hace 2 minutos, Cece dijo:

@Icook, los boquerones para hacerlos en vinagre los congelas antes para matar los anisaquis, supongo, porque vaya peligro, eh, el otro día lo vi en Comando Actualidad. 

Mi dieta aburrida, el sábado tuve un bajón por tomar leche de avena, así que ni moverme de la dieta, aún me duele la tripa y solo engordé 100 grs esta semana, 

Pues sí, hago la recetita de Cristina Galiano, y una vez limpios y tras unas horas en vinagre, agua y sal, escurridos y al conge. Mínimo 72 horas después, ( yo siempre más), los vuelvo a escurrir y ya los aliño con buen aceite de oliva, ajo y perejil. Espero siempre que los haya gorditos,porque es muy entretenida la autopsia, (mejor dicho, necropsia), de los  bocartillos, y cuanto más grandes, menos se tarda, y más chicha tienen.

Algo es algo, mujer, 100 grs, no está mal, menos es nada.

Con estos calores no te puedes mover de la dieta....ni de casa!!!

A ver si vas engordando, aunque sea de a pocos