Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Tejita 17.533]

Que pinta tan rica de todo @Simpa, nunca he hecho cuscús de coliflor, tendré que probarlo ¿Con que procesador la picas? ¿con la Th?

@Cece me alegra que hayas podido sandaliar hoy por fin, aquí estamos pasando mucho calor y pegajoso hoy también, ayer fue horrible y hoy lo veo peor, en fin esperemos sea un verano tempranero pero corto...

Hoy comimos arroz bomba muy rico en la mwf (nunca imaginé que pudieran quedar los arroces tan rápido y buenos en esas ollas) le puse ajo, pimiento rojo y verde, una cucharada de tomate frito (que tenía en la nevera) champiñones y un calabacín, pimentón unas hebras de azafrán. y 9 langostinos que retiré antes de echar el agua y el arroz. el agua una medida y media del arroz, dos minutos en la raya roja y 5 de reposo (fueron tres raciones) la vez anterior le puse algo más de agua y quedó demasiado tierno, supongo que ahí si lo quiero caldoso tendría que dejarlo sólo un minuto...o usar la C.C por ejemplo en ese caso, pero así quedó muy rico.

Disfrutar del fin de semana.

[Simpa 28.507]

Tejita la rallas con el disco de la cooking....[emoji12] para el arroz caldoso yo lo hago en 5 minutos y despresurizo bajo el grifo.....nada de esperar a la valvula ni reposar....[emoji23] en cantidades ya no podria decirte yo hago el blanco con el caldo del puchero....[emoji12]

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[Novatinaa 24.857]

Buenas tardes, chicas!! Por fin estalló la tormenta y refrescó un poco...ya me veía convertida en pollo asado 

@Cece tú eres de las mías, la arena como que no va conmigo , eso de que se te meta por todas partes y luego por mucho que te laves te la encuentras en la cama  y a la que voy yo del sur quema como brasas!!!  anda ya!!! Con lo a gustito que se va por el paseo marítimo o la calle principal de las tiendas!! 

 

@Simpa, muy buena pinta todo!!  Ya estás poniendo la recetuca, que aquí no vale eso de dejarnos salivando de envidia, hombre ya!! 

Opino lo mismo que las demás, eres valiente por entrar a la cocina: a cocinar con estos calores...yo tb entro, que conste, pero sólo a por agüita fresquita!! 

Claro, que con la cecofry no dará tanto calor cocinar, no? o por lo menos no tanto como con la vitro o el horno!! 

Yo, ya sabéis, en mi cocina en verano, sólo para beber...el espíritu cocineril se va se vacaciones o está apagado o fuera de cobertura por altas temperaturas!!! 

[Marem 11.157]

Buenas tardes, forerillas.

Sigue el calor y yo tampo tengo ganas de cocinar, sobre todo porque pierdo el apetito con el calor. Hoy hice salmorejo de remolacha y luego me hice unas patatas fritas en la Multy, que las patatas, me gustan tanto, que me las como de cualquier manera y sin apetito

@Cece me alegro que hayas podido sandaliar por fin. Y me apuntaba a ese verano de tu tierra, aunque yo sí iría a la playa

@Novatinaa a ver como van esas oposiciones, por mí, ya tienes mi plaza concedida, así que a por ella

@Simpa que buena pinta todo, en tu casa estarán contentos contigo, eres una cocinera de primera (con frío o con calor) 

@Tejita el calor, con humedad, es casi tan malo como los 48º de aquí . Hoy tenemos un poco menos, pero seguimos superando los 40º

[Icook 7.724]

@Tejita, los arroces en wmf son comodísimos. Yo hago igual que tú, que despresurice sola, y en cuanto se puede la abro y dejo reposar entre 5 y 8 minutos. Si lo quiero caldoso, añado algo más de líquido, pero respeto los tiempos. Pero nunca probé el arroz bomba en la olla....pensé que había que poner más caldo. Pero si te salió perfecto con una medida y media de caldo por cada una de arroz, lo probaré. Por no liarme hecía el redondo normal, pero el bomba coge más los sabores. Gracias!! 

Me sentía algo culpable con lo de tus garbanzos...

Hoy comimos ensalada de patata, con de todo un poco: espárragos tomate, aceitunas, huevo duro y mejillones en escabeche. Fresquito, se agradeció. Y despueés solomillo a la plancha y unos buenos melocotones de viña. Este año se adelanta toda la fruta!!!

De cena, ensalada verde y algo de jamón. 

Nos leemos!!!

[Simpa 28.507]

Yo me voy a la feria de Granada....a montar a las niñas y seguro que me comeré un sawarma....un dia es un dia que porras....[emoji23] [emoji23] ya no tengo tanta prisa por adelgazar....entre semana soy muy buena pero los findes.....algo cae.... me zampao unas cuantas chuches....le pegao un bocao a un donuts.....[emoji23] [emoji23] pero perfecto mi desayuno y mi almuerzo....en la merienda un puñao de cerezas....más cantidad de la normal pero paso....[emoji23] [emoji23]

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[Tejita 17.533]

Gracias @Simpa aunque me surge otra duda ¿qué disco te es útil en ese caso? aunque imagino que si pruebo uno y no resulta sería otro... supongo que usas el de rayar grueso, el de rayar fino lo uso para las zanahorias y el calabacín para los bizcochos...hoy me toca hacer otra vez...

Lo del arroz prefiero que despresurice sola... como @Icook según la Galiano es mejor para la larga vida de la olla...aparte que ahorramos luz, bueno así domino mejor los tiempos, ya tengo memorizados los de varias comidas. Estoy encantada con esas ollas y aún tengo muchísimo que aprender de ellas. me falta tiempo...

@Novatinaa me alegra lo de la tormenta y que haya bajado algo la temperatura aunque sea solo una tregua...aquí llovió hace dos semanas y solo duró el efecto escasos días.

@Icook yo siempre supe que lo de los garbanzos no era culpa de la olla...pero los gastaré hasta el final esos 5 kilos...también pongo algo de harina de garbanzos a los bizcochos...son muy nutritivos, llevan legumbre, huevos, harina, zanahoria, ultimamente también calabacín...azúcar la mínima posible, y si tengo caldo de garbanzos también...lo bato a punto de nieve... y ahorro algunos huevos.

Lo del arroz de hoy bomba, pues no pensé si chuparía más agua la verdad...aunque en mi caso llevaba algo más de "agua" si contamos que lo hice con mucha verdura, un calabazín entero, champiñones...pimiento verde entero y medio de rojo...al abrir estaba sin caldo sobrante, ni escaso tampoco, no se pegó nada, estuvo perfecto, al dente, le puse la tapa de cristal mientras nos comíamos la ensalada, otro día seguramente quedará distinto...

mi madre no tenía hambre en ese momento (a veces está harta de fruta) y se lo tapé con otro plato, y casi dos horas más tarde se lo dí y no dejó ni rastro, le gustó mucho.

[Tejita 17.533]

@Simpa en la foto de la excursión se te ve muy delgada ya.

Os dejo un video de un horno solar ¿Lo tiene alguien que conozcáis? El año pasada andaba encaprichada de él, para no meter más calor del que ya tiene mi cocina a temperatura ambiente...tengo sitio para él...pero ya este año me veo tan surtida de ollas y maquinitas que no me hace ya la misma ilusión y no creo que lo compre...pues el verano pasa rápido y si el invierno es tan lluvioso como el pasado...no lo iba a usar...aún así os dejo el video, yo tengo casi claro ya que paso de él.

 

[Cece 19.758]

Un horno solar???!!   justo lo que necesitamos en Asturias 

No los hay que funcionen con la lluvia? 

Hoy tuvimos un día precioso, hasta se ven las estrellas!!!! 

Que paséis buena noche 

[Simpa 28.507]

Ese horno lo vi hace tiempo....pero no conozco a nadie que lo tenga.....[emoji12] lo de que ahorre luz la olla vale....pero lo de que tiene más vida la olla de eso me rio yo....[emoji23] [emoji23] [emoji23] [emoji23] sobre todo en inducción...dos o tres minutos más de cocción al minimo no le afecta para nada....yo siempre la dejo despresurizar sola...pero para el arroz no me la juego.....la mia te engaña...la anilla amarilla no baja y odio el arroz pasao......[emoji23] [emoji23] la Galiano sabe de arroces blancos pero de integrales.....como decir que el vaporizado es el mejor y que más usa....[emoji23] [emoji23] [emoji23] el disco es el de rallado grueso....[emoji12]

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