Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Miko 15.101]

hace 2 minutos, Marta.S dijo:

Me parrrrrrtoooooooo !!!!
La casita no es mía. La mía está cerca de Sitges.
Y después de lo que me ha costado marikondear las casasssss.....
Os mato, si me las desordenais !!!!

La del Pirineo está en la comarca de La Cerdanya. Con mucha vaca, mucha cabra, mucha oveja, mucho caballo, y en consecuencia, alguna mosca cojonera suelta....

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Y además, vamos a aprovechar ahora que se puede, que lo mismo luego necesitamos visado de turista y alguna cabra suelta .......... no lo consigue!! 

[Marta.S 10.081]

 
Y además, vamos a aprovechar ahora que se puede, que lo mismo luego necesitamos visado de turista y alguna cabra suelta .......... no lo consigue!! [emoji38]

La primera que no lo conseguiría sería yo...!!!![emoji27] [emoji27] [emoji27] [emoji27] [emoji27]

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[Berlinnoir 4.866]

¿Alguna de vosotras conoce esta marca? ¿Qué tal es?

http://mrstove.es

Editado 22 de Junio de 2017 por Berlinnoir

[Cece 19.758]

¡¡Qué alegría verte, @Marta.S!!!  por fin apareces, bien ordenadita y perfumadita la lencería, que estás en todo, ni un detalle se queda sin revisar. Me encanta el orden y si te pasa como a mí, aunque estés cansada, te lo pasarías bien.  

Aquí ya bajó la temperatura, dos dias de calor y ya estamos otra vez con 20 0 21 grados, así que si si queréis estar fresquitas, ale, arreando para Gijón. Eso sí, imprescindible traer un chubasquero y paraguas. 

@baldo31, parece mentira que estando tan pegadas tengáis tanto calor. Ahora entiendo el dicho de que "gallegos y asturianos, primos hermanos y de los santanderinos, solo primos lejanos 

 

Sobre las cubetas, me acordé hoy que hice más compota de manzana (que por fin ya las terminé) en la programable, pero me di cuenta a tiempo de ponerlas en la cubeta de acero inoxidable, porque llegué a la conclusión de que igual el que a la gente enseguida se le peguen las comidas sea por utilizar azúcares en ella. Eso las estropea mucho, al igual que a las sartenes: nada de vinagres o cosas dulces, porque los antiadherentes se chafan. Seguro que lo sabéis, pero por si acaso, tenedlo en cuenta.

Hoy spaguettis a mi manera: os pongo la receta abajo (a lo mejor la puse ya pero como no tengo memoria...) la pongo en otro post, vuelvo en un plis....

 

[Cece 19.758]

hace 4 minutos, Berlinnoir dijo:

¿Alguna de vosotras conoce esta marca? ¿Qué tal es?

http://mrstove.es

 

Yo sí, eran mis sartenes de siempre, eran lo mejor de lo mejor (aún tengo una de esa marca), las traían todos los años a la Feria de Muestras de Gijón, y venden como churros. Pero desde hace tres años sacaron ese modelo nuevo y dejé de comprarlas, no porque no sean de calidad, sino porque son más hondas y tienen el culo más estrecho, y yo las quería más "abiertas", pero cogieron esa manía de hacerlas hondas y para las tortillas son un rollo. No sé la calidad de estas nuevas, pero imagino que buenas porque siguen vendiendo muchas todos los años. Es un stand fijo en la Feria. 

[Berlinnoir 4.866]

hace 1 minuto, Cece dijo:

 

Yo sí, eran mis sartenes de siempre, eran lo mejor de lo mejor (aún tengo una de esa marca), las traían todos los años a la Feria de Muestras de Gijón, y venden como churros. Pero desde hace tres años sacaron ese modelo nuevo y dejé de comprarlas, no porque no sean de calidad, sino porque son más hondas y tienen el culo más estrecho, y yo las quería más "abiertas", pero cogieron esa manía de hacerlas hondas y para las tortillas son un rollo. No sé la calidad de estas nuevas, pero imagino que buenas porque siguen vendiendo muchas todos los años. Es un stand fijo en la Feria. 

Muchas gracias Cece. Es que me habla muy bien de ellas una compañera de trabajo. Dice, efectivamente, que las conoció en una Feria y que le duran bastante. Que no se pegan nada. Y va a hacer un pedido para ella y para su hermana, me ha preguntado si quería probarlas y andaba yo con la duda ..

[Cece 19.758]

La receta de mis spaguettis a mi manera:

 

Spaguettis finitos (yo los de Mercadona los superfinos (cocidos en agua hirviendo con sal, destapados, 6 ó 7 minutos, escurrir y añadir inmediatamente a la siguiente salsa.

La salsa: la hago en la cubeta dorada de la Erika en abierto, a modo de sartén, mientras se cuecen los espaguettis. Pongo un poco de mantequilla y doro en ella taquitos de jamón pequeñitos de Mercadona (medio blister) luego añado un poco de queso azúl y trocitos de queso emental hasta que se funda, y luego ya fundido todo le añado nata líquida de cocinar, lo revuelvo y lo vuelco sobre los espaguettis y servir de inmediato.

¡Están de chuparse los dedos! y se hacen en un plis  

[Cece 19.758]

hace 3 minutos, Berlinnoir dijo:

Muchas gracias Cece. Es que me habla muy bien de ellas una compañera de trabajo. Dice, efectivamente, que las conoció en una Feria y que le duran bastante. Que no se pegan nada. Y va a hacer un pedido para ella y para su hermana, me ha preguntado si quería probarlas y andaba yo con la duda ..

Pues adelante, porque duran muchísimo, ya te digo. Fueron con diferencia las mejores que tuve nunca, salvo ese fallo (sólo por manía mía de que ahora son más hondas), pero si ves las demostraciones te quedas maravillada, cocinan pollos enteros en ellas, con la tapa de cristar que tambien venden, hacen caramelo así a pelo sin más, y no les pasa na, los huevos se deslizan sin aceite, hacen frixuelos (creps) con un chorrin de aceite que luego rebozan con un papel de cocina sin más, parece magia. La gente se arremolina viendo las demostraciones porque parece magia. Y no es cosa de vendedor, porque luego vienes para casa y ves que es cierto, que no se pegan nada ni se abomban. Son muy buenas, eso te lo puedo asegurar. Compré unas de Kun Rikon y estoy contenta, pero ni de lejos tienen la calidad de esas.  

[Marta.S 10.081]

Se me olvidaba......
Estoy haciendo ahora arroz a la hawaiana. Es como a la cubana pero sin plátano, y con una latita de piña troceada, a la que le doy una vuelta a la sartén con un poquito de azúcar para caramelizarla. Cuando está dorada, la mezclo con el arroz hervido y lavado, y lo pongo con huevo frito, sofrito de tomate y mayonesa. Pasa muy bien....

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[Berlinnoir 4.866]

@Cece Pues muchas gracias. Entonces voy a probarlas.