Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Cece 19.759]

Gracias @Simpa, ya vi los vídeos, a mí no me seduce mucho, pero claro con mi dieta, jo 

 

 

[Simpa 28.507]

Ya estoy.....Novatinaa estás obsesiona con el modo horno.....que uses para freir el de patatas leñe.......[emoji23] [emoji23] ahora voy yo......conste que he probao por aquello del refrán....por probar que no quede......pero yo estaba super convencida de que no me quedarian tostaditos y crujientes.....lo que no es apto para algunas cosas no tenemos que encabezonarnos teniendo otras opciones que nos quedan la mar de bien......[emoji23] total....puse las patatas en la AF y los muslitos en el wok....programa de freir sin remover....estuvieron 19 minutos cuando yo vi que era tonteria seguir con mi empeño.....lo mejor rematarlos en la AF que ya habia terminao con las patatas.....[emoji23] lógicamente al estar tapada creó condensación y más bien se estaban cociendo.....no no noooo a tomar viento.....[emoji23] adjunto la foto donde se ve el caldo del vapor....[emoji23] ya sabia yo que para saltear,sofreir,vapor o guisar sin presión si....pero para fritos con poco aceite....nasti de plasti.....[emoji23] [emoji23] también cocina con la tapa abierta....luego os traduzco para que sirve cada programa porque está en inglés y en italiano....[emoji12]



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[Marem 11.157]

Buenas tardes, forerillas 

@Simpame alegro que te haya llegado el wok, nunca antes, un cacharrito se hizo esperar tanto. Deseando estoy de ver las pruebas y experimentos.

@Novatinaa yo hago los boquerones en la Multifry (en la Actifry también) y no quedan como fritos, pero bien. Yo los seco muy bien, les añado un poquito de aceite y los remuevo para que se impregnen y luego los paso por harina. En la Multifry en menú "patatas fritas", 10-15 minutos (dependiendo de lo grandes que sean) y no les doy la vuelta. No quedan como fritos en aceite, pero tampoco blandurrios, creo que ha sido por el menú horno. 

[Marem 11.157]

@Simpa nos hemos cruzado, ya veo que has documentado el estreno ,  voy a leerte ahora mismo.

[Marem 11.157]

hace 5 horas, Cece dijo:

Ayer comí boquerones, sólo 10 porque eran grandes, muy buenos, de aquí, del cantábrico, y ¡madre mía! estuve con ellos en el cuello hasta las diez de la noche que tuve que tomar una manzanilla y casi no cené a las tantas. ¡Mecagontó!, pa un pescao que me gusta algo me cae como una bomba... otras veces comía algunos del mediterráneao, más canijillos y los toleraba... En fin... ye lo que hay.

 

Talueguin, hermosas, tengo que salir, pasadlo bien y no gastéis mucho, jejej 

¡Vaya! @Cece tampoco el pescado te sienta bien, que faena. ¿puede que fueran demasiados? a lo mejor si sólo comes unos cuantos, los digieres mejor.

[Marem 11.157]

hace 8 horas, Novatinaa dijo:

A los buenos días, forerillas!!

 

La pizza de anoche me quedó crujiente...demasiado, seca y hasta durita para mi gusto . La puse en menú pizza, en 25 min ya la tuve que parar. La puse directamente sobre la base, porque el pitorrillo apenas estorba, era una de estas de Dr. Oetker (que le encantan a la mami), pero la había descongelado antes...quizás por eso ??

A vosotras cómo os salen las pizzas en la multifry, frescas, congeladas, descongeladas??

 

@Novatinaa para una pizza comprada y finita, sólo 10-15 minutos. Yo las hago con masa hecha por mí, y le pongo 25-30 minutos y quedan buenísimas, pero para las compradas hay que ponerles la mitad de tiempo. Creo recordar que lo aconsejaban en la web de la Multifry. ¿Por qué no le hechas un vistazo antes de seguir haciendo pruebas? De todas formas, como dice Simpa, si no te convence... puerta hacia Amazon otra vez

[Novatinaa 24.857]

Sí, sí, ya me he dado cuenta que para que los fritos (rebozados, empanados y congelados varios, amén de pollo o cualquier otra cosa con patatas) para que salgan crujientes tiene que ser en Menú Pa-ta-tas!!!

 

Yo es que soy muy bruta y siempre voy a mi bola, y claro, así tengo los desastres que tengo hasta que le cojo el tranquillo!!

 

@Marem, algún consejo para hacer unas empanadillas con obleas de la cocinera?  Please.

 

@cece, guapa, es que como los espetos en una playa malagueña no hay ná!! Vente para el sur, que ahí te estás enmustiando!!

 

@simpa (esto deja de citar cuando quiere ), qué pena que el estreno no saliera...pero ya veías tú que eso no iba a salir que ya conoces a tu wok...ahora seguro que esta noche haces algo fantástico!!! , así @cece y @womangirl, ya saben qué se puede y qué no se puede hacer

 

...por cierto que la pizza me fue fácil sacarla...si hasta me he hecho las mini pizzas esas que vienen de dos en dos en la olla y he podido sacarlas, con esta cubeta, aunque sea alta, está chupao!! , además, como me salió tiesa, sólo fue meterle la paleta de silicona por el culo y levantarla

 

Tengo que probar un bizcocho de los de yogur de limón, a ver qué tal...  y me descargaré la aplicación de Delonghi en la Tablet que vienen las mismas recetas que en la web, haré el esfuerzo de seguir lo que dicen y no ir a mi bola...pero es que es tan divertido!!!

Editado 24 de Agosto de 2017 por Novatinaa

[Novatinaa 24.857]

El ‎20‎/‎08‎/‎2017 at 18:22, Marem dijo:

@Novatinaa 

Por si te sirve de guía, yo, los boquerones, los enharinos y los pongo en menú horno, sólo 10 minutos.

 

pues no, los boquerones para mi que va a ser mejor en menú patatas

[Simpa 28.507]

 Pero lo menos que se suele hacer es mirar que programa es el más indicado.....me meoooo  yo tengo que ser más aventurera porque no me queda otra......esta no tiene aplicación de recetas.... aquí tenemos un mini recetario de la web y en italiano......habrá que indagarlo..... pero vamos que yo he visto el recetario de la Bosh y en más de un alimento pienso investigar por mi cuenta.....he visto tiempos excesivos que no me cuadran..... eso sí.....está muy cuqui que vengan las fotos de los ingredientes....en lugar de poner 1 cebolla te ponen la foto de una cebollita...si es 1/2 pues te ponen los números junto a la cebolla y así con todo.....parece una tonteria pero a la hora de preparar ingredientes te gusta más ver imagenes que leer 

 

http://www.melchioni-family.it/public/userfiles/schede_tecniche/GALATTICA_Ricettario.pdf

[Novatinaa 24.857]

Eso de las fotos está muy bien

Una de las cosas que me exaspera de los recetarios de la tmx, por ejemplo es que te lo ponen todo en gr...vamos a ver no sería más fácil poner media cebolla chica o grande y ya está , pero por otro lado, viene bien que sea tan específico

 

Anda, @Simpa tu máquina es una galática, como tú, que juegas en la champions de los cacharritos!!!

 

Ahora que lo pienso, en la autocook esa de Bosch dice que se puede freír?? dónde vi yo el vídeo ese, me llamó la atención porque creo recordar que freían con la tapa cerrada¿?!!

Me pasa lo que a ti, que odio que me emitan vapores los cacharritos y luego tener que poner la campana (me da dolor de cabeza)...y los olores, que un aroma vale, pero pestazo no...aunque la mami nos atufa a todos con el tabaco

Ya no sé lo que digo, voy a refrescarme.

Besines