Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

Noni, por más vueltas que le doy, no sabría yo que hacer con tanta castaña. Dices que no os apetecen dulces, que es lo único, aparte de comerlas asadas, que se hacer con ellas. El año pasado hice madalenas de castañas. Estaban ricas, pero no se aprecia que lleven castañas. Suele pasar ¿verdad? hacemos bizcochos de zanahoria, calabaza, boniato, castañas... y cuando lo comes, está muy rico, pero si llevaba castañas o suela de zapatos no se sabe, será por el azúcar, que todo lo "iguala":duda:

Me suena que hay salsas, para carnes, que llevan castañas... pero claro, no vas a hacer una bañera llena... tendrás que cocerlas y hacerlas en conserva e ir usándolas poco a poco:D

[hat 230]

Buenos días a todas!!

Saudade, ese pollo tiene una pinta estupenda, creo que la voy a guardar para hacerla en breve...

Hoy para comer algo de pasta, probablemente macarrones carbonara, que de eso podemos comer todos, y no tengo ganas de trabajar, que hoy estoy vaga...:herida:

Y de cena... puré de verduras para el peque y para mi, para mi con algo de queso, y para el peque con salchichas, y para el papi salchichas y ensalada de patata

[EOS 1.078]

buenos dias¡¡¡¡¡, mi madre pone castañas al conejo o al pollo rustido y le queda buenisimo, luego le pregunto...
pues yo hoy no se que hacer, he pensado una sopa de ajo (me la lleva pidiendo mi media taronja , mucho tiempo) pero no se como hacerla, de segundo hoy toca pescado, asi que tengo unos medallones de merluza...ya veremos, mi hija con la fiambrera, asi que tengo tiempo de sobras., buenos dias, que ya es jueves8)

[baldo31 17.943]

Buenos días!!!

EOS: Pues la sopa de ajo bien rica y con frío mmmmmmm. Y las castañas en la salsa de los asados, perfectas.

Noni: Cómo hacer para conservarlas cuando hay muchas, ni idea. Yo creo que duran un par de meses sin hacerlas nada. Habrá que investigar.

Yo hoy como judías del lunes que sobraron (lo hago a propósito para que quede para otro día jijii) y a mi hijo le he hecho pasta y que coma los filetes que ayer no le entraron. Se puso tibio con las lentejas con compaño y pasó directo al helado.

Para cenar pescado.

Maqui el usb aparecerá donde menos te lo esperes.

Yneuss, ese pollo al curry qué pintorra! Y por favor ¿receta?

Hat, pues claro! Pasta para todos!

Un beso y que paséis buen día

[saudade 0]

Buenas.

Pues al final hice el pollo diferente. Primero hice arroz integral (con media pastilla de caldo en el agua de cocción), 10 minutos en menú cocina. Cuando terminó, saqué el arroz y lo aderecé con pimentón picante y sal y lo dejé reservado.
A continuación, puse un poco de aceite y sofreí un poquito el pollo a trocitos. Le puse sal, pimienta, curry, ajo y cebolla en polvo y una pizca de comino y una cucharada de sésamo y dejé que se tostara un pelín. Añadí una latita de champiñones enteros. Sofreí un poquito, añadí la nata y lo puse 10 minutos en menú cocina. Quedó riquísimo. Tenía mis dudas pero la salsita quedó de muerte y muy bien acompañado con el arroz.

Hoy dejé cocido programado, por primera vez. Y esta noche tocan berenjenas al horno. Pongo capas finitas de berenjenas alternadas con una capa de jamón cocido, queso y salsa de tomate. Al final, queso y orégano. Está muy rico. Lo que no sé es si hacerlo en la cubeta con la tapa doradora, por si se pega y luego no lo saco ni a tiros. Es que ahora me da pereza encender el horno

[Noni80 76]

A las wenas tardes chic@s!!!!
Maqui, Baldo y EOS gracias por vuestra ayuda con las castañas. Ya he visto la receta de Eduardo Soler, pinta muy pero que muy bien, pero tambien es muy, muy laboriosa....algo tendre que hacer con ellas...ya os contaré.
Saudade pinta bien ese arrocito con pollo, te copio la idea.
Hoy en casa no hemos cocinado, la verdad. El costi ahora malo tambien, se lo he pegado yo... y yo aún convaleciente, asi que he dicho....¡ hoy pollo asado! y me he ido y he comprado uno.....ála!!!! para acompañar patatas fritas congeladas y una ensalada de tomate.
Para cenar algo calentito....con las sobras del pollo asado, un huevo duro,un poquito de jamon serrano, unos fideos y un brik de caldo de pollo, una sopita con costrones de pan duro....RI-QUI-SI-MA y lo mejor......FACIIIIIIIIIL!!!!!!
un besote chic@s

[EOS 1.078]

Saudade no puedo ver las fotos pero ya se me hace la boca agua
yo hoy para comer, una sopita de ajo, tuneada de las recetas de la thermomix para adaptarla a mi cook&mix y aprovechando la coccion de la sopa , le he colocado el varoma con unos medallones de merluza , unas patatas para acompañar y simplemente aliñados con unas hiervas

[Maqui 39.734]

La idea de echar castañas a algún guiso de pollo me parece que tiene que estar delicioso!EOS: últimamente estás que te sales, haces cosas super-ricas que te quedan muy muy bien!:plas::plas:

Yo he hecho esta tarde el bizcocho de boniato. No sé... la pinta no me gusta y la masa, la probé cruda y tampoco. Ahora le he dado un pellizco... en fin, no me convence demasiado. No citaré la fuente para no molestar a nadie:up:

[Noni80 76]

Jo maqui que rabia cuando una receta no sale bien, verdad? anda que no habré tirado yo cosas por eso mismo...y me da un coraje....

[Maqui 39.734]

Cuando copiamos una receta de alguien que no conocemos... pues nos estamos arriesgando: en este caso, no es que la receta sea incorrecta porque peque de falta de algo o exceso de otra cosa. Además, es con TMX, así que tampoco se puede una perder por los laureles... el asunto ha estado ¡y mira que me lo he pensado! en el uso de 2 sobres blancos y 2 morados de gaseosas o gasificantes, como queramos decirle.


El bizcocho contiene poca azúcar, eso no es problema para mí... pero si contiene tanta levadura, entonces sí me disgusta! No me gusta nada que se note la levadura en una masa, ya sea bollo, bizcocho o pan. Y yo soy bastante sensible a ella, quiero decir que enseguida la noto en la lengua... es como un sabor a bicarbonato que ¡puaf!- - - Actualizado - - -

¡Maquiiiiiii, se acabó ya con la quejaaaa!