Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Icook 7.724]

Hola familia cacharritos!!!
Otra vez con estos vientos por aquí, que me afectan mi ollita y su migrañita:(!!
Noni, el bizcocho de Cristina Galiano lo he hecho en el micro y no me quedó, seco, a lo mejor se debe a la humedad ambiental esta que tenemos en la costa....prueba otra vez en el micro a ver:duda:
Eos, yo también soy muy cafetera, y desayuno café sin azúcar, (yo por la mañana necesito cafeína en vena, si no no soy yo...) pero lo acompaño de mi pan de pipas, tres o cuatro rebanadas con su mermelada, de otro modo no funciono...pero no podría aguantar sin probar tus xuxitos:babas:
Baldo, yo tampoco le pongo patata a la crema de calabaza, nos gusta sin, sólo con cebolla.
y hoy he cocinado col con patata y jamón, de segundo salmón plancha y fruta variada de postre.
(he ido a lidl, y menos mal que tenía prisa, porque hay de todo para repostería y tal, y sólo he picado con unos taquitos de naranja confitada, quiero hacer un panettone en la pani...)
bueno como va de alemán hoy, Guten Tag para todas!!!

[Icook 7.724]

[Icook 7.724]

Este es el pan que me Zampo por las mañanas, poro no entero, tres o cuatro rebanaditas, OS lo pongo porque también es alemán.... Con harina del lidl!!!!

[baldo31 17.943]

Pan de pipas!!! Que lo haces de las harinas de preparados??? A mi me gusta más mezclar en casa... Pero lo venden, o sea que tiene mercado
Los he probado pero no me van demasiado, lo único el de ciabatta
pero el casero si que mola!

[Icook 7.724]

Pan de pipas!!! Que lo haces de las harinas de preparados??? A mi me gusta más mezclar en casa... Pero lo venden, o sea que tiene mercado
Los he probado pero no me van demasiado, lo único el de ciabatta
pero el casero si que mola!

Ay si. Me has pillao!!! Lo hago con el preparado del lidl. Conmigo tienen mercado... Vaga que es una. Pero tienes toda la razón, el casero es infinitamente mejor!!!! Creo que lo he hecho un par de veces sólo... Por lo general hago el facilón, para mi gusto no está mal, pero sí un poco salado. Lo que si he hecho es mezclar mitad preparado y mitad harina se fuerza, y sale bien sin añadir más levadura. Por lo menos es mejor que el del súper!!! Que es lo único que tengo cerca:(

[EOS 1.078]

ya somos dos Icook, yo cada semana me preparo un pan de estos para mi, es el unico que tomo, para los demas hago dos panes a la semana de harina normal, pero para mi este de pipas o el negro, me encantan.

[EOS 1.078]

este es mi pan... morenito morenito

[anitaagc 1]

las pelotas de aui

Buenos díasss!!!! :beso:Baldo, ponme la receta del puré de calabaza porfi, que mi suegra me trajo una el lunes y tengo que empezar a gastarla . Que pena que la jornada "alemana" no fuera del todo alemana, pero bueno, una experiencia más.

Noni, a mí los bizcochos me gustan de todas las maneras, no tendríais problemas conmigo :lol:Eos, la verdad que yo para desayunar... desayuno bien, mi zumo, mi colacao (café... no que no me gusta nada), cereales y lo que pille... :nodigona: , y buena cuenta iba a dar yo de tus "chuchos" Anitaaaaa, wapiiiii, oye, ¿cómo haces las pelotas del cocido? es lo mismo que lo que se llama relleno? el relleno se hace con huevo, miga de pan, ajo, perejil y algo de la carne del cocido, la pelota también?

Bueno, hoy vienen a comer unos amigos que se nos han marchado hace dos años a Alemania ( jornadas alemanas en el foro ya, :lol:) y están pasando unos días aquí, así que para comer haré pulpo a la gallega con cachelos (copiota que soy...) pero en la olla expres del fuego (15 minutos de presión), los cachelos en la fussi en menú patatas. Y cinta de lomo adobado a la plancha, en rodajas, con pimientos del padrón. De postre una tarta de queso en la Supercchef y ya

Para la cena pues creo yo que una sopita y algo más que encontremos por la nevera.

Besotesssss :beso:

Hola a todas y a sus cacharritos variados Yne,​las pelotas de aqui son: hacer una picada con : pechuga pollo,un poco de magra, longaniza roja, morcon, un trocito de tocino ,huevo, miga de pan, piñones sal, zumo de 1/2 limon y si quieres colorante. Se amasa con las manos y se echan al cocido y se me ha olvidado sacar foto, la semana que viene te mando una foto .
Zukya
que ricos, me gustan mucho.
Eos, es cierto deberias desayunar mas fuerte y luego tu almuerzo lo haces igual Marinarati gracias por el enlace lo hare pronto y pongo foto el guiso de albondigas de bacalao es muy sencillo y esta muy bueno, hago las albondigas con :bacalao desalao, ajo, perejil, miga de pan, en una cazuela sofries cebolla y ajo,poquito tomate rallado patatas a tozos haina y pimenton, añades agua laurel, azafran si quieres alguna alcachofa en trozos, y a cocer cuando este casi la patata echas las abondigas y pimienta y que hiervan un pelin y a...:babas:ya me contaras si te pruebas hacerlas, si necesitas algo me preguntas:meapunto:.
Noni asi se hace hay que empezar el dia con alegria . BESITO a todas :beso:

[Noni80 76]

Buenos dias chic@s!!!!
Que ricos esos panes!!!!

Al final no me dejaron hacerles fotos a la comida de ayer.......mi cuñada se empeñaba en ayudarme a servir y yo..."nooo dejaló, si yo puedo, tu estate tranquila"....y nada que no habia manera de que me dejara un segundo en la cocina sola para hacerle una fotillo de rapidez....en fin, lo hacia con la mejor de sus intenciones . Pero por lo menos os puedo asegurar que todo estaba riquisimo! la paella buenisima....y eso que nunca la habia hecho para tanta gente...6 personas....y la mousse....la mousse triunfó!!! la receta del blog de "Velocidad cuchara" http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/mousse-de-chocolate-con-cornflakes/id=114 pero sin los cereales, con fideos de chocolate. Buenisima!!!! Por si me lee, un beso para Rosa y para Willy.

Hoy para comer cocido, que es meter todo en la olla y esperar a que se haga, que ya ayer acabé muerta...
Un besito y a ver que se cuece hoy por vuestras cocinas, que seguron son esas que cuando pasas por el rellano de las escaleras hueles y te dices que qué bien huele y te gustaria saber que es lo que están cocinando!!!!

[EOS 1.078]

ahora a recuperarte noni80, si no quieres perder la costumbre puedes venir a casa...je je je, no es broma, que hoy te cocine la olla y tu a descansar. anitaagc esas albondigas de bacalao fijo que te las copio, nunca las he hecho y si las he probado asi que...lo intentare, gracias.
El bizcocho de noni en el micro me gusta...tambien queda anotado.
hoy para comer, como todos los viernes...pasta y de segundo...lomo supongo, de postre...fruta, fruta fruta que tengo necesidad de glucosa