Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Tejita 17.533]

@alumna siempre puedes congelar el pan, y tener para días sin que se te ponga duro, o hacerlo con masa madre que puede aguantar una semana sin ponerse excesivamente duro...yo prefiero de todos modos congelar y dejar un poco en el frigo para dos días, por temor a que coja moho, que esta zona tiene la humedad siempre algo alta aunque no llueva...y así me aseguro de no tirar nunca pan.

[alumna 14.315]

qué chulaaaaaaaaaaaaaaaaaaa   

mi daya chef su tapa es de cristal, menos mal que tenía 3 daya chef, porque una se cayó la tapa y se hizo añicos y no hay repuestos, así que ahora está la de mi hijo y la mía y otra sin tapa

a disfrutarla  

[Simpa 28.507]

Buenas......que bien Tejita ya la tienes........Alumna no pretendo dar envidia.....solo pienso en disfrutarla yo.......  aquí el pan nunca se pone duro......o se come en el dia o si sobra para el siguiente un calentón en la AF y como recien hecho crujiente super rico......y para grandes cantidades lo congelo..... hoy estoy jugando con ella otra vez.....el programa de baguette si tiene levado..... yo ayer iba a toda prisa y mi mario me confundió con el pitido y como no me leí el manual..... ya sé que el primer pitido es para añadir semillas y demás cositas como en todas.....pero el segundo pitido que escuchamos no era de la pani.... hoy las hornearé en el programa de hornear solo a ver que tal hoy.....soy muy cabezona..... esta mañana cayeron los bollitos en el desayuno....aún me quedan 2 calentón y a comer...... ahora solo estoy probando con 4......esto no va a poder conmigo..... cuando tenga las bandejitas de chapatas puedo hacer la masa para 8 y hacer 2 panecillos y 4 baguetinas.... para cuando quiera hacer pan diario mola.... mañana haré el roscón......el de la thermo a mí no me mola......quizás pruebe el de Iban Yarza que no sé si es el que hice el año pasado.....hoy lentejitas en la Bosh.....tengo que probar con los brioche en las bandejitas para las niñas con pepitas de chocolate o solos para untarles nocilla ummmmm  Aunque tengo una bolsa de arándanos del mercadona que están muy secos.....lo mismo los ahogo en Coñac un rato y hago algo con ellos........

[Novatinaa 24.857]

Buenaaas!!

 

Estaba en natación ? mientras el proscenic me hacía la casa

 

Tejita, enhorabuena por esa pani sana. a disfrutarla...animate con un roscón por ejemplo, yo veré si lo hago esta tarde o mañana que va a llover y no creo que salga, ya veré.

Una amiga me ha preguntado por la pani del lidl. el virus se extiende , qué peligro!!

 

Simpa, espero tus pani informes de algo de bollería o guiso en la moulinex

 

Por cierto, que aún sigo esperando que vengan los de correos a por el sukuza.

[Novatinaa 24.857]

muffins o brioche o bizcocho con arandanos...por probar

Yo hoy crema de calabacín en la gm d y trucha en la amc, la thermolidl me está haciendo un zumo de granadas para después

 

[Simpa 28.507]

Con los guisos de momento paso teniendo la Cocinera y la Omni...... Me olvidé de contaros lo que me pasó esta mañana con el emulsionador de leche......creo que se a jorobado......empezó a salir leche por todos lados......intuyo que se haya jodido el temporizador y al hervir y llegar a los 100º se derramó....lo comprobaré esta tarde.....si no....que me manden otro aunque este es de Amazón Uk 

[alumna 14.315]

lo sé Simpa que no pretendes dar envidia   al final, hace semanas yo me compré el emulsionador del aldi, lo usé el primer día, es muy bonito y espuma de maravilla, pero soy una mariprisas

En la cocinera en la cubeta, también puedes utilizar las bolsas de asar el pollo, dan buen resultado y no manchas nada de nada.

adeuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu aquí hace un día de verano, verano  que mal está el mundo

[Cece 19.759]

@alumna no soy capaz de imaginar ternera guisada con sus verduritas y de todo en una bolsa de asar dentro de la cubeta, 

Pollo sí, qué cosas!!! 

[Cece 19.759]

Chicas, hoy me dio por hacer mi arroz blanco basmati  (que como era para mi sola lo hice a la antigua) Me salió suelto, suelto, maravilloso!!!    Pongo receta:

 

La proporción lo importante:

 

Una medida de arroz basmati

1 y 3/4 de agua

sal

 

1) Lavar bien el arroz hasta que salga el agua clara (o casi) y dejarlo en el agua unos 20 /30 minutos. 

2) Poner el agua a hervir con un poco de sal (yo puse un chorrín de aceite también pero no hace falta). Cuando rompa a hervir volcar el arroz bien escurrido. 

3) Cuando vuelva a romper el hervor taparlo y bajar al mínimo. Cocerlo 15 minutos. Apagar y dejar 5 reposando. Sacarlo y listo.

 

Yo lo hice en una ollita de mis antiguas AMC y me quedó de anuncio, para comerlo solo o acompañado de lo que queráis, estaba buenísimo y eso que yo no soy muy de arroz (salvo en paella). 

 

[Simpa 28.507]

Siii Alumna....yo las uso también..... Esta vez las barritas salieron más grandecitas.....pero aún no están con el greñado que yo quiero..... lo de pincelarlas con agua hicieron que se desinflaran un poco.......eso te dicen que lo hagas en el proceso pero quizás no les viene bien hacerlo al final.....así que ya pasaré de pincelarlas..... y tengo que investigar si el programa solo de hornear te permite seleccionar el tostado medio.....la mia solo te deja el bajo y el alto.....voy a ver si es así o está defectuosa......