Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[womangirl 6.138]

Buenos días, aqui ando preparando el roscón y unas cuantas cosas para la comida de mañana.

Maqui ,yo los roscones me dan pereza,hay años que los compro y cuando los hago he tenido, éxito y fracasos,así que hoy a ver qué tal,es pequeño porque en mi casa solo lo comemos el costi y yo.Lo comemos esta noche,y además hoy cenamos solos(se agradece que mañana vienen todos,ya que ponemos los zapatos de todos en mi casa esperando a los Reyes).

Maqui yo también encuentro más cosas para mi niña,pero siempre equiparó aunque sea añadiendo cosas del día a día o caprichitos gourmet.

La más difícil mi nuera del mayor pero siempre algo encuentro.

Con nosotros ellos también son muy generosos.

Así que a esperar a mañana a ver si hemos sido buenos y nos traen cositas.

[alumna 14.315]

Os dejo de la receta, de la primera vez que hice Roscón, fue en el 2013, en mi hornito del lidl, recién comprado.

 

sena puso la receta para uno grande, así que yo la adapté para uno pequeño, con un solo huevo
Receta Roscón horno del lidl:
76 gramos de azúcar, 80 gr. de leche, 1 huevo, 34 gr. aceite girasol, 1 taquito de levadura, 270 harina de fuerza, piel de naranja y limón sin lo blanco, 20 de agua de azahar.
azucar 20 s v 10, pieles 15 s v 10, añadimos leche 3 minutos 37º v 1, añadir levadura, huevos, aceite y agua,
amasar 2 m velocidad espiga. Dejamos levar, en mi caso una hora y media, casi llegaba a la tapa, volvemos
a amasar 1 minuto, y sacamos, es una masa pegajosa, pero llevamos las manos aceitadas.
volqué la masa sobre papel de horno, y en el centro hice el agujero, y le puso el aro con aceite en los laterales.
para adornar en una taza de azucar, 2 cuchardas de agua, y puse cerezas y piñones,  pero antes pincelé el roscón con huevo. Ponemos el horno a máxima potencia, con un cuenco con agua para que haga vapor,
luego a 200º 15 minutos con aire, hay que ir vigilando según horno.

y quedó para ser la primera vez muy bueno también lo aconsejo

[alumna 14.315]

he hablado con la presidenta y opina como yo

solventado

Editado 5 de Enero de 2018 por alumna

[Maqui 39.734]

1 hour ago, alumna dijo:

he hablado con la presidenta y opina como yo

solventado

 

No pillo esto.

[baldo31 17.943]

Sabiendo de pan, queriendo hacer panes especiales, con buen horno y teniendo la cooking chef, yo no compraría panificadora. Es mi opinión personal por supuesto 

recien sacado del horno 

[baldo31 17.943]

Te entiendo maqui porque yo tb intento equiparar lo que me gasto en cada uno de mis niños, lo que no implica mismo número de regalos 

en mi caso no son tantos, jjjjjj

[Maqui 39.734]

Gracias por la receta, Virgi, estoy segura de que cuando empiece con uno, lo demás ya será como hacer roscos, siempre sucede ¿verdad?

 

Recuerdo que cuando me separé, hace ya 13 años, no sabía cocinar y le tenía mucho respeto a ciertas cosas, hoy me parecen una tontería: las croquetas, la paella y las albóndigas, ¡vaya bobada! Pero imagino que por aquél entonces, que apenas hacía ensaladas o huevos fritos, me lo imaginaría muy complicado.

 

Ya lo tengo todo preparado, tres horas empaquetando, pero han valido la pena.

He reorganizado algunos regalos y así mi hijo no se queda con menos. Una cosa ha sido guardar para otra ocasión, otra empaquetar dos cosas juntas que son similares y la última, una cosa que era para ella, la he rotulado para su amiga de piso, en EEUU. Lo mismo he hecho con mi hijo, una cosa la he puesto para su mejor amiga (aunque aquí era un regalo ya comprado ex profeso).

 

Y mañana tendremos tortitas. Berlinnoir, gracias por tu cuidado de que mi hijo no quede malparado. Creo que si tiene tanta gana de roscón, nos podemos poner los dos a prepararlo, aunque claro, ya sería para el día después.

[baldo31 17.943]

Maqui, perdona que pregunte pero... 13 años separada y 18 con el costi?

[Berlinnoir 4.866]

hace 35 minutos, baldo31 dijo:

Sabiendo de pan, queriendo hacer panes especiales, con buen horno y teniendo la cooking chef, yo no compraría panificadora. Es mi opinión personal por supuesto 

recien sacado del horno 

Y si tienes thermomix pero no cooking chef?

[baldo31 17.943]

No puedo opinar, pero dicen que amasa mejor la pani