Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Icook 7.724]

que buena pinta...esta la pruebo, gracias
Icook, ese bizcocho....espectacular, que rico felicidades
me habeis dado envidia, os presento mi roscon de reyes, es la primera vez que me sale esponjoso y de sabor espectacular..

Vaya pedado de roscón te ha salido!!!:fiesta:Es para celebrarlo!!!!!
ahora sí que no me atrevo a hacer el mío. El del año pasado me quedó tipo donut, plano, seco , duro no, durísimo... Eso sí era redondo.. En casa me ruegan encarecidamente que haga otra cosa, que no me moleste, que no pierda el tiempo...:duda:Quizá tengan razón. Aunque bien pensado, me puedo arriesgar, y si me sale tipo fósil, me cambio de foro y lo cuelgo en el de manualidades como corona de adviento, en mi puerta puede quedar mono:guapa:....al menos alguna utilidad tendrá....

- - - Actualizado - - -

Ah! Se me olvidaba. Hat, mejórate.
y marinatillas, dame un poquito de tu tartita cacafús, porfa, que yo me lo como todo:dientes:

[Maqui 39.734]

Vaya pedado de roscón te ha salido!!!:fiesta:Es para celebrarlo!!!!!
ahora sí que no me atrevo a hacer el mío. El del año pasado me quedó tipo donut, plano, seco , duro no, durísimo... Eso sí era redondo.. En casa me ruegan encarecidamente que haga otra cosa, que no me moleste, que no pierda el tiempo...:duda:Quizá tengan razón. Aunque bien pensado, me puedo arriesgar, y si me sale tipo fósil, me cambio de foro y lo cuelgo en el de manualidades como corona de adviento, en mi puerta puede quedar mono:guapa:....al menos alguna utilidad tendrá....

- - - Actualizado - - -

Ah! Se me olvidaba. Hat, mejórate.
y marinatillas, dame un poquito de tu tartita cacafús, porfa, que yo me lo como todo:dientes:

:lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:
:beso:

[Maqui 39.734]

:meapunto:Le he copiado estos champis a Cecé. ¡Me han gustado mucho y el único trabajo ha sido limpiarlos:anda-ya:
(es que casi siempre he usado los de bote):



De merienda nos hemos tomado unos pastelillos de calabaza... ahora vuelvo y pongo una fotiki:up:

[Maqui 39.734]

:)Pongo las magdalenas que hice, con la misma masa, de estas ya esperaba que no subirían demasiado, habida cuenta de que le puse muy poca levadura a la masa intencionadamente (cada vez aguanto menos los dulces que la llevan, me viene un saborcillo como a bicarbonato y se me ponen los poros de la lengua como muy abiertos, igual que cuando te quemas... bueno, no tanto, pero para que os hicierais una idea)

Bueno, que me enrollo, las magdalenas:

[doya 0]

Marioneta, o quien lo haga.
¿Me pasáis la receta del pollo en pepitoria?

[Maqui 39.734]

Supongo que Marioneta soy yo:lol:
:anda-ya:Aquí tienes la receta, hecha con la olla programable Touch Advance:

(Touch Advance, en mi caso) la voy a poner!






INGREDIENTES:

1 pollo campero en trozos (si no queréis encontrar trocitos de hueso astillado, poned trozos de pechuga)
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 huevos duros
30 almendras tostadas
½ vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de pollo
1 cucharada de harina
1 puñado de perejil seco
sal al gusto
5 cucharadas de aceite de oliva


PREPARACIÓN:

2 huevos duros: en la olla, menú "Al gusto" 1 minuto. Dejar despresurizar. (En cualquier olla programable, un menú a presión de 1 minutos)

Picar en la TMX (cada una su picadora) el huevo con las almendras: 3 secs vel 5. Reservar

Encendemos la olla: sofreír los trozos salpimentados en el aceite. Reservar.

Picar en la TMX (4 secs vel 5) las cebollas con los ajos y el perejil, echar en el aceite de haber sofrito el pollo. Sofreír, cuando esté todo pochado, añadir la cuchara colmada de harina, remover. Añadir el vino, dejar que evapore. Incorporar el pollo, menú "Al gusto", 8 minutos (ya sabéis, un menú a presión que dure 8 minutos) Despresurizar, echar el huevo picado con las almendras y 2 minutos en menú "Al gusto".

[Maqui 39.734]

:meapunto:Y aquí hecho con Thermomix:

Creo que si me preguntaran cuál es la preparación que más me gusta para hacer pollo, diría que "Pollo en pepitoria".
Para ser sincera, me gustaba más su sabor cuando la hacía en olla rápida (antes de tener TMX), pero en TMX es preferible porque, al no trabajar a tanta temperatura, no se astillan tanto los huesos


INGREDIENTES:

100 g de almendras
2 huevos duros

Sofrito:
100 g de aceite
300 g de cebollas
3 dientes de ajo

Resto:
1 ¼ de pollo troceado (mejor de corral)
200 g de vino blanco
150 g de agua
hebras de azafrán
2 ½ pastillas de Avecrem
2 hojas de laurel
Pimienta al gusto
½ cubilete de hojas de perejil picadito


PREPARACIÓN:

Rallar gruesamente las almendras, 5 seg. vel. 5. Reservar

Yo hice los huevos duros en la olla programable. Se trocean 2 seg. vel. 4.

Introducir todos los ingredientes del sofrito y trocear 4 seg. vel. 4. Seleccionar 2 min, Varoma, vel. 3 ½ a continuación seleccionaremos 5 min. vel. 1.

Bajar con la espátula.

Introducimos el pollo. 4 min, 100º, giro y vel. cuchara.

Resto de ingredientes (menos huevo duro) 20 min, 100º y vel. cuchara (colocar cestillo encima)

Si no está hecho, se puede poner 10 min. más.

Espolvoreamos el huevo y el perejil.


Resumiendo: a parte de trocear las almendras y el huevo, se trata tan solo de hacer un sofrito de 7 minutos y luego 4 min. (el pollo) más 20 minutos (ya todo junto). Vale la pena comer un pollo tan rico!

[Maqui 39.734]

:meapunto:El plan de hoy es comer un revuelto de espárragos (he pensando en la actifry... estoy en racha ahora con ella, me ha metido el gusanillo Cecé) y una granada de postre, las compré ayer, anoche probé una y han salido roooojas y dulcísimas, ¡me encantan!

[Maqui 39.734]

Horrible foto, pero estaban muy buenos:

[baldo31 17.943]

Buenos y fresquitos días

Tras fin de semana largo de relax, hoy comemos garbanzos con espinacas y huevo cocido.

Abrigaos bien que está el tiempo...

Un besito para todas


Qué ricos esos espárragos verdes:babas: