Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

Pan de molde con pipas de calabaza

en panificadora Sana

 

1. Precalentamiento (OFF)

2. Amasado 1 (3 minutos a velocidad 3)

3. Levado 1 (2 horas a 27 grados)

4. Aquí sacar las hélices, lavar la cubeta y forrarla de papel. Añadir las semillas

5. Amasado 2 (OFF)

6. Levado 2 (lo he quitado)

7. Horneado 1 (15 minutos a 150ºC)

8. Horneado 2 (1 hora y 15 minutos a 140ºC)

9. Horneado 3 (OFF)

 

Resumen:

 

Ha amasado 3 minutos, ha levado 2 horas y media y el horneado ha sido en dos partes, primero a 15 minutos a 150 grados y luego 75 minutos a 140ºC.

 

 

Editado 2 de Junio de 2018 por Maqui

[Maqui 39.734]

@Novatinaa Con tu linternita demuestras que con ingenio podemos ahorrar dinero (no se necesita pagar la pijada).

 

He vuelto pa'trás no sé pa qué y he vuelto a ver al homenajeado UN. Por poco me olvido de felicitarlo ¡qué lindo está a puntito de degustar su tarta! 

 @cints ¿melo ha parecido o has saludado a un supuesto "guapo"? No hay chicos en este hilo (ni los necesitamos, si vienen no se les echa, eso tampoco) si lo dices por nuestra "Baldo" es chica.

[Maqui 39.734]

¿@Tejita impaciente por recibir ya tu kinchencita?

[Tejita 17.533]

@Maqui como te estás divirtiendo jugando con la Sana,  pues si lo ves blancuzo le puedes poner más temperatura al final o rematarlo un toque en el micro opción crisp o grill o algo que te haga ese apaño. El color no es lo más importante si el pan te sale rico, y aún menos importa el color si luego te gusta pasarlo por la tostadora. Lo bueno de esta Pani (que la lucecita a su precio es obligada, la unold también la lleva, aunque con el tiempo empiezan a fallar...) es que cualquier receta que hagas teniendo todo apuntado, si algo en su resultado no te gustó puedes ir haciendo alguna variación para que salga más a tu gusto la próxima vez, y enseña a la persona más a como funciona el asunto, porque las panis normales tienen también diferencias de temperaturas en sus programas en sus levados y horneados (de ahí que dicen escoger tueste ligero, normal o muy tostado) pero no indican que temperaturas trabajan y así enseñar a la persona que temperaturas le favorecen a su pan...o si lo tuvieran que hacer en el horno pudieran reproducirlo...

Con esta con empeño y constancia se podrá conseguir lo que una desea, sin estar limitada a la maquina.

En cuanto a la Kitchenaid, Sí me hace mucha ilusión recibirla  siempre me gustó, a ver si para el viernes que viene o a la otra semana me llega.

[Cece 19.758]

hace 57 minutos, Maqui dijo:

 @cints ¿melo ha parecido o has saludado a un supuesto "guapo"? No hay chicos en este hilo (ni los necesitamos, si vienen no se les echa, eso tampoco) si lo dices por nuestra "Baldo" es chica.

 

Exacto, si viene alguno no se le echa, 

¡¡¡se va él solo!!! 

 

[Cece 19.758]

1 hour ago, Maqui dijo:

..........

Ye lo que hay

(¿a quién he imitao?)  ........

 

A veces suele ir precedido de un: "¿Qué vas facer..?"
"Ye lo que hay"

 

Lo soltamos con la misma resignación con la que afrontamos la lluvia: ¿Qué vas facer?

Pues na. Garrar un paragües y seguir furrulando 

[Maqui 39.734]

hace 12 minutos, Cece dijo:

 

Exacto, si viene alguno no se le echa, 

¡¡¡se va él solo!!! 

 

 

 ¡tienes unos golpes!

[cints 2.928]

1 hour ago, Maqui dijo:

@Novatinaa Con tu linternita demuestras que con ingenio podemos ahorrar dinero (no se necesita pagar la pijada).

 

He vuelto pa'trás no sé pa qué y he vuelto a ver al homenajeado UN. Por poco me olvido de felicitarlo ¡qué lindo está a puntito de degustar su tarta! 

 @cints ¿melo ha parecido o has saludado a un supuesto "guapo"? No hay chicos en este hilo (ni los necesitamos, si vienen no se les echa, eso tampoco) si lo dices por nuestra "Baldo" es chica.

Es que me he metido en un perfil y ponía hombre,voy verlo y te lo digo...espera

[cints 2.928]

1 hour ago, Maqui dijo:

@Novatinaa Con tu linternita demuestras que con ingenio podemos ahorrar dinero (no se necesita pagar la pijada).

 

He vuelto pa'trás no sé pa qué y he vuelto a ver al homenajeado UN. Por poco me olvido de felicitarlo ¡qué lindo está a puntito de degustar su tarta! 

 @cints ¿melo ha parecido o has saludado a un supuesto "guapo"? No hay chicos en este hilo (ni los necesitamos, si vienen no se les echa, eso tampoco) si lo dices por nuestra "Baldo" es chica.

Maqui,en el perfil de alumna pone...hombre

[Maqui 39.734]

hace 5 minutos, cints dijo:

Maqui,en el perfil de alumna pone...hombre

 

 Virginia es un hombre!

 Virgiiiii, revisa tu perfil, anda!