Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

Pocos desayunos disfruto tanto como cuando me como un trozo de pizza que sobró de la cena ¡es lo más rico del mundo!

[baldo31 17.943]

hace 14 minutos, Maqui dijo:

Pocos desayunos disfruto tanto como cuando me como un trozo de pizza que sobró de la cena ¡es lo más rico del mundo!

Eso mismo dice mi hijo!!!! Pizza al toast&grill a 180 grados unos minutos y como recién hecha 

 

 

vamos, que cuando sobra por la noche se está relamiendo de pensar en el desayuno jajaja 

 

Es que ademas ayer hice una con los bordes rellenos de queso, que hacía mucho que no preparaba, y esa llena más, así que sabíamos que iba a sobrar desde el principio... porque igual con las dos sin bordes, se la hubieran apretado jajajaja  

[Novatinaa 24.857]

Me consuela saber que no soy la única que desayuna pizza ? si sobra.

 

Hoy cremita de calabacín y merluza...para compensar la fritanga de ayer.

...eso si logro llevar a cabo la planificación

[Maqui 39.734]

Novatiss, esta mañana le hice foto a la miga de los bollitos, porque la luz de anoche me parecía fantasmal. Algo ha mejorado:

 

 

La miga es la misma pero la foto es otra cosa.

 ¡Me olvidaba! para el mentolín: las pipas se sujetan con la leche (soja) pincelada previa, en esa humedad se "pegan".

[Maqui 39.734]

Comentario para el grupo: 

¡Cómo me mola la Sana! es super fácil manejar los menús y adaptarlos a tu capricho ¡y yo estoy con tanta tecla como un tonto con un caramelo!  

Puse primero los ingredientes para amasar y luego levar 1 hora a 27ºC. El menú tiene más pasos pero los puse todos a OFF. 

Cuando ha terminado ha pitado y me he encaprichado de que leve más y a mayor temperatura así que he usado el menú "fermentación" y le he dicho 30 minutos a 33ºC, el resto también a OFF.

Lo dicho, "la tonta los botones" esa soy yo  

 

Comentario solo pa Tejita:

Niña, no me mola nada el amasado de esta máquina. Lo tengo que estar ayudando yo y rebañándole los rodales que quedan justo bajo las aspas y ya de paso, las esquinas y paredes ¡mejor no comparar con nuestra CC, esa es la perfección amasando!

 ¿alguien más se ha puesto a leer esto? Espero que no, "comentario solo pa Tejita" significa eso "comentario solo pa Tejita". Bueno, os creo.

[Tejita 17.533]

Buenos días chicas, @alumna bonita fábula y muy cierto de que necesitamos todos nuestro espacio y sana libertad. En cuanto a Mateo estoy segura que si no aparece es o porque le gusta el mundo o amistades descubiertas, o alguien que no ha visto el anuncio se lo ha quedado.

Rica miga la de tu bollo Maqui.

¿Simpa usas plástico en el micro para cocinar, teniendo esa olla de cristal tan fácil también de limpiar? Es cierto que pesa algo más, le estoy dando muchísimo uso.  Los pimientos rojos no se me ocurriría pasarlos del micro al airfryer pues sueltan mucha agua...o en un sitio o en otro, (con uno verde italiano sí lo hice y genial como frito quedó)en el micro ayer un pimiento rojo y una berengena creo que los tuve listos en 10 mm y con su reposo, quedé sorprendida, con unos minutos más la piel del pimiento se quita más fácil, aún así como no queda quemada en el micro si se queda algo de piel en él, no me importa comerla, la de la berengena no se la quito, me la como, ni se aprecia de lo suave que está y vitaminas y fibra para adentro  Otro día miraré mejor los minutos a ver si le dí a más y con el estrés no me percaté, pero prefiero quedarme corta a que quede hecho papilla el pimiento.

[baldo31 17.943]

@Maqui no me riñas pero he leído lo que pusiste para @Tejita

[baldo31 17.943]

Esperando que acabe lavadora para dejarla tendida antes de irme hasta el campo de jurgol a ver a los juveniles, aunque llegaré tarde porque empieza el partido a las once, es excusa perfecta para salir y darme un paseo al sol y airearme... menuda nochecita que me ha dado el costi, ha estado espléndido en ronquidos!!!!!!!!!!!!

 

he dejado fusilli de espelta con salsa carbonara para los Niños (mi hijo se fue a la biblioteca con el tupper) y patatas al vapor enfriando

 

al costi le haré ensaladilla y periñaca para mi

 

de Picar unas rabas al horno, y hay croquetas, quesos... que la niña me pidió entremeses 

[Maqui 39.734]

hace 5 minutos, baldo31 dijo:

@Maqui no me riñas pero he leído lo que pusiste para @Tejita

 

 

 Pues mira, te digo una cosa, te honra la sinceridad porque si miraste, dios lo sabe porque todo lo ve. Asínque la sinceridad te compensa de tu espíritu portero.

[Tejita 17.533]

@Maqui Cuánto me alegra que estés tan contenta con tu Sana, yo también estoy encantada con ella, no todos los cacharrines se llegan a amortizar por igual...Lo del amasado también lo comenté unas páginas atrás que le añadí más minutos y que como nuestra C.C ninguno, en la Cooking Chef en prácticamente 3 minutos tengo mi masa (la receta que hago no necesita más) pero en la pani son 8 minutos lo que la programo casi el triple, lo hace bien pero más lento, es lógico pues sus aspas no tienen el largo del gancho de la ken que llega a todo de una...

Cuando tenía la pani unold aún funcionando y luego tuve la th, las masas las hacía en la Th función espiga, me gustaba más que en la pani, y cuando luego tuve la C.C seguí en ella para poder doblar cantidad...y no quemar la th...

Ahora con la Sana me es práctico para no darme pereza en hacer más a menudo en menor cantidad y  sin apenas congelar...de ella lo más útil es la libertad de tanta temperatura y tiempos a escoger, e incluso 3 distintas temperaturas con sus tiempos en su horneado.

Creo que ayer quizá cuando la programaste le diste a off a dos de sus opciones de horneado y una de ellas sin darte cuenta no le dieras a off y tuviera alguna temperatura y tiempo puesto de la vez anterior...

Editado 4 de Marzo de 2018 por Tejita