Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[baldo31 17.943]

Si, ya me fijé 

hace años hice esa misma masa madre (tengo su primer libro) y la verdad que sale un pan muy rico, pero no me es cómodo tener que estar a los caprichos del levado con masa madre y por eso no la uso habitualmente. Pero de repente me apeteció, no sé si saca nada pero me parece que no, empieza a cucharitas y acaba con el tupper petado e inflado incluso del gas. Los que tengo de ese tamaño estaban utilizados en el frigorífico así que lo he puesto en otro de un litro... veremos si acabo haciendo un pan sin levadura o simplemente la uso como prefermento

[Tejita 17.533]

Sí lo que tiene panear con masa madre es que no puedes decir aquí te pillo aquí...es decir que hay que planearlo al menos la noche anterior...Con la ayuda de la pani Sana es más cómodo la verdad, en verano no será necesaria su ayuda, al contrario quizá haya que echar mano de la nevera en zonas donde se disparan las temperaturas...

Con levadura de panadero es mucho más cómodo y rápido, pero si se prevee nunca estás sin pan...

No terminé la frase esa popular...porque me di cuenta que decimos casi inconscientemente cosas que pueden sonar fuertes y por las noticias que he leído estos días me ha sonado más desagradable esa frase. 

@Cece, @baldo estos días me he acordado en especial de vosotras por la zona donde estáis...espero cojan al que va por ahí...

Spoiler

Una amiga mía recuerdo que siempre que se pone conducir baja los seguros de las puertas, nunca le pregunté porque lo hace, pero sé que ella por su trabajo sabe que conviene hacerlo y sé que no le gusta causar alarma, por eso hace y no dice...

 

Editado 8 de Marzo de 2018 por Tejita

[baldo31 17.943]

Es un poco de organización... y no siempre estoy con ganas jjjjjjj

 

El levado largo en frío en verano (incluso en panes sin amasar, con autolisis) es cómodo, lo único que ocupa mucho espacio en la nevera y yo siempre ando limitada... compro para toda la semana y no tengo sitio apenas, y tampoco puedo congelar nada más que un pan de molde rebanado por la falta de espacio. En mi próxima vida pediré una cocina enorme 

[baldo31 17.943]

Yo también depende de por donde vaya... bajo los seguros 

 

Y es una pena constante, entre los niños, las chicas y ahora las mujeres ... está claro que nadie está libre y no hay que tener miedo, pero sí mucha prudencia 

[baldo31 17.943]

Pregunta para @Simpa

cuánto tiempo tarda fiyo en tramitar los pedidos? Porque ni ayer ni hoy tengo mail con envío, no sé si es que su manera de trabajar es que una vez que recibe el pedido él lo consigue de un proveedor externo y lo manda... porque realmente no sé si tiene stock o habla de disponibilidad por los almacenes de sus proveedores externos. Es por saber un poco más aproximado el plazo de entrega (el teléfono de la web es de Vizcaya, así que bien cerca, pero intuyo que es que compra y sirve lo que va vendiendo...)

Editado 8 de Marzo de 2018 por baldo31

[Simpa 28.507]

Baldo los pedidos de Fiyo vienen de Alemania....Cuando yo pedí las mias en la web me salian disponibles y me pasó como a ti.....pasaban los dias y no recibia el correo de confirmación....Cuando contacté con ellos me dijeron que no tenian stock y que cuando lo tuvieran me las enviarian....Tardaron 2 o 3 semanas....Así que espera sentada.....Jajajaja Yo siempre he visto a Iván hacerlo con cucharadas.....Veremos a ver que experimento hago con la mia....Jajaja

[Marta.S 10.081]

Feliz día !!!!
En el super no había mujeres...????
Todo señores. !!!! Me lo ha dicho el costi...

[baldo31 17.943]

hace 19 minutos, Simpa dijo:

Baldo los pedidos de Fiyo vienen de Alemania....Cuando yo pedí las mias en la web me salian disponibles y me pasó como a ti.....pasaban los dias y no recibia el correo de confirmación....Cuando contacté con ellos me dijeron que no tenian stock y que cuando lo tuvieran me las enviarian....Tardaron 2 o 3 semanas....Así que espera sentada.....Jajajaja Yo siempre he visto a Iván hacerlo con cucharadas.....Veremos a ver que experimento hago con la mia....Jajaja

Vale, era por confirmar

no me corre prisa, da igual 

Gracias por la Info!

[Icook 7.724]

Algo tarde...pero os he leído.

Aquí otra fan de Mikel, y también lo fui en su día de Juanma, su hermano . Y además se parecen un montón. Geniales los dos, cada uno en su cancha

Esto parece ya el foro del pan...panarras totales, sois todas unas grandes hijas de masa madre

Yo de eso ni idea, el poco pan que hago, (ahora ninguno), con levadura fresca o seca. Según. 

Spoiler

Ahora los coches en cuanto arrancas se cierran automáticamente. Muy útil, la verdad, porque entre otras cosas, que no quiero ni pensar, en los semáforos te abrían la puerta y adiós bolso . Cacos de mmmmmmm

@baldo31, de tí me estoy acordando: en marcha una crema de hinojo para cenar. Huele divino, espero que guste al personal.

 

[baldo31 17.943]

@Icook la comí esta semana ya dos veces y me queda otra ración 

a mi me rechifla!!!