Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

[Novatinaa 24.857]

Mis fotos no son tan bonitas como las tuyas, pero están crujientitas...y eso que les puse tostado claro.

 

Que conste que les hice un par de cortes a una...como se aprecia antes del horneado...pero así han salido mis primeras baguettes.

 

 

 

Las más oscuritas, las que estaban abajo, obvio, jajaha!!

Lo malo es que a la mami le chiflan las del 24h...blanditas hasta la corteza y muuucho más blanquitas, pero si quiere pan, que se moje el culo que yo paso de salir ahora.

[Maqui 39.734]

¡Ooooooootrás, yo quiero hacer esas baguetes yaaaaaaaaaa!!!!  

me encantan, la mami no tendrá queja, te lo digo yo!.

 

enga, receta plis.

[Novatinaa 24.857]

La recetuca es la del libro

 

- 170 agua

- 1 cda aceite, opcional para que la miga esté más tierna

- 1 cdita sal

- 280 harina fuerza

- 1 cdita levadura seca

- pincelar con agua y hacer los cortes

- 2 cditas azúcar para dar más color.. Yo no le eché y han salido doraditas...

- programa 1, tostado claro...unos 25 min amasado, 40 levado, 58 min leva otra vez y hornea...

 

Simpa lo explicó mejor.. Y le salieron más monas...las mías se quedan en macacos , pero están ricas. ...no se si los libros de la tmx tendrá alguna receta mejor o el yarza...todo es probar...

 

Alumna, no sabes cuánto te agradezco esta pani!!!! gracias, gracias y gracias!!! Para empezar hoy me has salvado de tener que salir a por pan de noche y lloviendo a mares. Dios te bendiga!!!

[Maqui 39.734]

Me llama la atención que te han salido 4 barritas hermosas con poca cantidad de harina. Bueno, eso de poca es relativo porque está claro que ha sido suficiente, pero yo hago la masa de las chapatas con más cantidad. No tengo delante los datos, luego lo pongo.

[Novatinaa 24.857]

Sí maqui y el brioche que hice me parece que eran trescientos y pico solamente, que pensé que me saldría pequeño...pero el jodio se creció y me salió fetén ...será cosa del levado??? misterio misterioso...

[Tejita 17.533]

Chicas entro un momentín a desearos buenas noches, estoy agotaíca y enseguida ya la primavera y apetece konmariar la casa, mañana tiro ya las cajas de cartón que guardaba por si acaso...la del micro, la del jojo, el ilife...la de la Sana quizá también ya han pasado dos meses y estoy muy contenta con ella.

Con mi bati-Ka estoy encantada de momento, quisiera probar también con su gancho de amasar y su otro accesorio, anoche preparé masa de magdalenas que horneé esta mañana en el micro que ricas, y que peligro tengo con este robot, es la miro y me dice venga ponme a batir...es tan bonita  Para la operación bikini creo que no me va ayudar mucho.  en fin habrá que quemarlo todo...

Que pinta esos bollos Maqui, y los tuyos Novatinaa, también se ven muy apetecibles, me alegra que tu madre de momento no echa a la pani de su cocina es buena señal...Lo que decís de la subida en la nevera, a mi nunca se me ha desbordado, pero es que con masa madre todo es más lento y también depende de la cantidad de levadura...y de la temperatura a la que esté la nevera...

Feliz descanso chicas y feliz fin de semana. A ver si la semana que viene me quito de encima unas tareas que tengo pendientes.

Spoiler

para seguir teniendo descuento en la electricidad piden muchos papeles...como si no tuviera ya bastante estrés...dan ganas de dejarlo pasar, pero gota a gota se llena la pila... así que ¡A por ello!

 

[Novatinaa 24.857]

La opinión de la mami

- estar...están blanditas...pero saben raro, diferente...

- claro!, saben a pan y no a chicle!!

...me salió del alma y se lo solté así de sopetón...pero no deben estar malas cuando se ha jalao 2 ella solita!!

Una se la corté en rebanaditas y se la puse con mayonesa y anchoas y otras con queso...de qué?, pues de qué va a ser...de cabra!! ...y la otra con espárragos.

 

...si hubiera tenido unos germinados o unos brotes de soja, con un poco de lechuga y salmón ahumado lw hago un pitufo que lo flipa...ella se lo pierde.

El papi se comió la otra, yo los cuscurros que nadie quiere...la mía para mañana en el desayuno con tomate y jamón

 

Buenas noches mis cabritillas!!

Editado 9 de Marzo de 2018 por Novatinaa

[Novatinaa 24.857]

Tejita, qué contenta se te ve con tu cacharrito nuevo, que lo disfrutes.

...yo tengo obsesión con los embalajes...los guardo hasta que pasan los 2 años de garantía ...no coment, jijiji.

Tamañana!!

[baldo31 17.943]

Bnoches chicas 

tienen muy buena vista esas baguetinas @Novatinaa

 

Para mi gusto la levadura fresca da demasiado sabor. Igual es eso?

aun así, hoy he comprado en lidl porque se me ha acabado la de makro seca y no tenía... así que mañana cuando prepare pizzas le pondré muy poca cantidad