Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[baldo31 17.943]

Pues si lo vas a hacer con el programa de pan de molde, echa mitad agua mitad leche y así te sale la corteza más fina, suave y blanda 

 

 

[Novatinaa 24.857]

 

hace 11 minutos, baldo31 dijo:

Pues si lo vas a hacer con el programa de pan de molde, echa mitad agua mitad leche y así te sale la corteza más fina, suave y blanda 

 

ooohhh!!!  qué truqui más interesante, gracias, anotado queda!! 

[baldo31 17.943]

Y envolverlo en un paño mientras se enfría en la rejilla, lo haces? 

[Novatinaa 24.857]

lo que hago es ponerle una bolsita y así retiene la humedad y se ponen más blanditos

eso para la bollería que quiero blandita...para el pan, un trapito sí.

Editado 12 de Marzo de 2018 por Novatinaa

[baldo31 17.943]

hace 10 minutos, Novatinaa dijo:

lo que hago es ponerle una bolsita y así retiene la humedad y se ponen más blanditos

eso para la bollería que quiero blandita...para el pan, un trapito sí.

La bolsita después de enfriado para la bolleria va muy bien 

 

pero enfriar el pan envuelto en pan, deja la corteza tipo pan de molde 

[Novatinaa 24.857]

pan envuelto en pan? uuuyyy, eso tengo que probarlo

Te he entendido perfectamente, gracias por los consejos, son todos bienvenidos

[Simpa 28.507]

Hayyy que dia llevo......Todo el dia currando......Acabo de venir de echar 3 horas de pintar rejas.......Que largas se me van hacer con 2 manos que hay que darles.......Ahora me tengo que meter en la cocina par arreglar alcachofas y ponerme con mi tarta......Esta vez paso del bizcocho.....La haré fresca sin horno y a volar..... Ahhhh..... Aquí tampoco habia ni una pani.....Que raro.....Con la de veces que han sobrado.....Yo pienso que esta vez trajeron pocas unidades porque es mucha casualidad que la gente le haya dao por hacer pan a diestro y siniestro.....A no ser que le hayamos contagiao el virus..... Cinta yo no me esperaba a la Thermolidl.....A saber cuando vuelve a salir.......

[Maqui 39.734]

Al hilo de que a todas nos ha sorprendido que no hubieran panificadoras en Lidl, cuando en las últimas promociones sobraba alguna, se podría deducir que para evitar que se les queden, hayan sacado a la venta una producción menor.

[Maqui 39.734]

Vamos, lo que todas pensamos. Yo tengo en la Zero una tandita de barritas de pan. Esta vez tiene poco azúcar, es pan pero sin corteza, para que sea tierno. Estoy muy contenta con este tema del pan porque no solo me hace ilusión, sino que hay unanimidad en casa, a todos nos gusta y cada día nos quedamos un poquito con las ganas, cosa que crea aún más deseo  

[Maqui 39.734]

 ¿Quién empezó? ¿Simpa?