Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Novatinaa 24.857]

Buenos días!!

 

FELICIDADES SIMPA!!!!!

Que cumplas muchos con salud!!

[Novatinaa 24.857]

Baldo, pues a los de Badajoz y limítrofes con Portugal les es muy fácil ir a por ella

Maqui, eso fue lo que pensé yo...mucha masa era (500 de harina, 400 de fuerza y 100 de espelta) tendría que haberlo dividido más y haberlo horneado en dos tandas...para la próxima ya se.

[Maqui 39.734]

hace 21 minutos, Novatinaa dijo:

... tendría que haberlo dividido más y haberlo horneado en dos tandas...para la próxima ya se.

 Tienes otra opción que es la que hago yo: cuando sacas la masa para formar las barritas/chapata/etc... divides en dos y la mitad en un bol grande tapado, a la nevera. Al día siguiente solo hay que levar y hornear, seguramente tu panificadora tenga un programa así, que leva y hornea. Si no, levas tú y horneas finalmente. Pero lo bueno es que te evitas hacer masa de pan a diario.

[Maqui 39.734]

 y digo "bol grande" porque se supone que no se necesita guardar la masa en uno grande, con que quepa bien es suficiente pero a mí me leva en la nevera  ya os conté que se me desborda del tupper. 

[Cece 19.758]

FELIZ CUMPLEAÑOS, @Simpa, simpática y guapa!!!! 

 

Buenos días al resto!! 

[Berlinnoir 4.866]

@Simpa Felicidades!!!!! 

[Berlinnoir 4.866]

Hola chicas!!!! Uyyy qué tentación la nueva panificadora del Lidl, pero tengo que comprar sí o sí los moldes .... con lo que ... ¿qué me aconsejáis? Me espero y mientras voy comprando los moldes ... o directamente Moulinex o la de @Maqui o alguna otra marca que esté bien calidad-precio (eso sí, con moldes ya).

 Ahora no sé qué hacer .... 

[Novatinaa 24.857]

Yo, si los moldes son tan importantes para ti y no la vas a programar, te recomiendo la moulinex.

La nueva que salga del lidl si tiene programa libre sería interesante y siempre puedes comprar los moldes después.

No se si la sana tiene programa libre y si se puede programar el menú horno, por ejemplo, que es el que sirve tb para cocinar...eso maqui te lo puede explicar mejor y así ya con toda la información puedes decidir mejor.

[Maqui 39.734]

Berlin, el tema de qué panificadora eliges, veo que Novatina te recomienda la Moulinex porque es la que tiene y está contenta. Creo que Simpa coincidiría. Yo te recomendaría la Zero porque es la que tengo y estoy contenta. Esto que parece poco aclarador, en realidad es positivo: sabemos que esas dos panificadoras nos gustan. Ya le hemos dado suficientes usos y no les hemos sacado pegas, cosa que es normal que suceda cuando se va conociendo lo que hemos comprado (porque no hay cosas absolutamente buenas o absolutamente malas).

 

Así pues, sabemos que si quieres tener una panificadora a la que se le pueda poner andamio con bandejas, tienes dos opciones: Moulinex y Zero. ¿Cuál elegir? Pues si ambas son buenas, la que te salga más económica ¿no?. Esa creo que es la Moulinex, no estoy segura.

 

Yo estoy haciendo, para mí pero lo puedo compartir, una tabla en la que pongo los programas que hay, para qué son y qué tiempos requieren. Como sabes, qué temperaturas es un misterio que ninguna aclara. Todo se andará, porque me cargué un termómetro (lo metí dentro de la Zero y me lo cargué, porque no era apto para temperaturas tan altas) pero hoy me llega otro y esté si está preparado para hornos, así que también sabré a qué temperaturas leva y a cuáles hornea.

 

En cuanto a la Sana, es excepcional porque todos sus programas son configurables en tiempo y temperatura. Pero no solo eso, puedes elegir varios levados, varios horneados incluso varios amasados. La Sana, como solemos decir, juega en otra liga.

 

Lo dicho, no tardaré en poner la tabla con toda la info de mi Manola.

[Simpa 28.507]

Buenos dias....Gracias chicas.......Para mi la pani Moulinex tiene pros y contras.....Lo bueno aparte de los andamios como vosotras le llamais son las dobles resistencias que lleva.....El contra que le veo son las palas que no encajan con fuerza como en las otras panis que tengo.....Con masas muy pegajosas corres el riesgo de que se salgan y te rayen la cubeta o la propia pala...
Yo creia que era un defecto en la que devolví.....Cierto es que en esa me pasaba con bastante frecuencia....En la que tengo me pasó una vez.....Así que lo que hago para evitarlo es no lavar la cubeta para que los restos de masa me hagan de pegamento en las palas.....Podeis reiros pero a mi me va fenomenal así....Le quito los restos más gordos y punto....
A no ser que haga algún pan con huevos....Entonces si la limpio bien....Jajaja