Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

Jopé ¡vaya equipo! Mejórate Womangirl 

[Novatinaa 24.857]

Estamos todas pochas o qué? Nos hemos contagiado los virus virtualmente

Simpa, suerte ? con la ITV, no les pites, les pegas una voz que es lo que hace todo el mundo

Maqui, a ver si tienes burbujitas a la vuelta

Si me llega el pedido hoy probaré la harina del amasadero, quizás me atreva con un poolish de yogurt para unos panecillos de pan blanco

De comidita hoy, champis al ajillo y las chuletitas de cabezada por demanda expresa de la mami...ffff...no coment!

[Novatinaa 24.857]

Por cierto, que el jueves (en mi zona) sale el micro con grill del lidl

 

 

No era este el que tenia una función parecida al crisp de whirpool??

[Maqui 39.734]

Ohhh, me ha enviado un whatsapp mi hijo, no están tiernos los panecillos 

[Novatinaa 24.857]

bueno mujer pues te habrán salido crujientes...para picatostes

es lo que me vuelve loca a mi de los prefermentos, que nunca se si me van a salir o no

Editado 10 de Abril de 2018 por Novatinaa

[Simpa 28.507]

Ya estoy aquí......Maldición......No la a pasao....... Ahora le han sacao las dos rotulas de suspensión delanteras más las luces largas que son azules y por lo visto no están permitidas......Llevo 4 años con el coche y es la primera vez que me lo dicen...... Vamos que yo ni lo sabia me lo vendieron así......ahora la reparación casi 220 euros......Será posible esto? Ya llevo 3 años seguidos volviendo de segundas......El año pasao fué la rotula derecha de la dirección y unas luces del panel.....Y la anterior la mala colocación de una bombilla que me puso mi mario..... Le he preguntao al mecánico sobre la revisión Pre ITV  Y me ha dicho que no tiene maquinaria para mirar el coche con los sangarreos esos que les pegan......Entonces no me interesa llevarlo para que me mire la emisión de humos,las luces,el nivel del aceite.....Eso son chominás que le miramos nosotros y ese dinero me lo guardo para las averias que le saquen...... Dice mi mario que el año que viene ya no le sacarán ná.......Miedo me da......¿Ves Novatinaa? El dinero recuperao se va por otro lao....... Y más cosas que tendria que vender......

 

Maqui si gastas mucha harina lo suyo es comprarla en formatos grandes.....Ahorras mucho..... En los tiempos de más calor yo la meto en un congelador grande que tengo.....Te vale el frigo también pero yo meto todo el saco..... Me he acordao de Berlinoir hoy que creo que fué la que me dijo de comprarla en grano.....Cuesta exactamente lo mismo molida que en grano,para eso no merece la pena el engorro de molerla..... Yo quiero pillar harina de centeno iba a pedirla en saco de 10 kilos en harinas Fuensanta y algunas semillas......Pero viendo el gasto del coche.....Mejor que compre mi mario 1 saco de aquí y ya la guardaré yo como pille.....

[Maqui 39.734]

El coche te lleva a todas partes, hay que recordar esa ventaja, imagino, cuando te viene todo esto de la ITV. Yo no tengo carnet porque lo intenté y le tenía mucho miedo y no aprobaba porque me ponía muy nerviosa pero soy poco forofa de los coches, eso también lo reconozco. Son cómodos en circunstancias concretas, hay que reconocerlo, pero yo me defiendo muy bien sin él y el dinero que me ahorro  

[Marem 11.157]

1 hour ago, Maqui dijo:

Ohhh, me ha enviado un whatsapp mi hijo, no están tiernos los panecillos 

@Maqui yo no entiendo de pan ni de masas, pero creo que el motivo es que pones muy poca levadura en el poolish, porque en las recetas que hay por internet, ponen unos 10 g de levadura fresca en el poolish y luego añaden unos 500 g de harina más y el agua correspondiente. En el blog que puso Novatina, la chica tenía varios panes hechos con poolish. Te pongo el enlace por si te aclara el motivo y te sirve de ayuda, estan al final: 

http://petiteboulangerie.blogspot.com.es/2008/05/ndice-de-recetas.html

[baldo31 17.943]

Buenas!!! A mi lo que más me ha durado el paquete de levadura seca activa han sido catorce

meses justos. Puse fecha de apertura  en el paquete 5/1/17. Y me duró hasta primero de marzo de este año. Puedes ver si esta activa poniendo un poco en agua templada durante media hora (ha de burbujear), y si además le metes comida y le añades azúcar o miel empieza antes.

 

seguro que ya lo sabías, pero te lo recuerdo jjjjjjjk

 

Ay mis pobres chicas resfriadas, mejorarse todas!! Este año viene muy malo y complicado de quitar, toco madera porque hace bastante que no me resfrío...

 

 

[baldo31 17.943]

Marem yo cuando hago polish solo echo 1 gramo de levadura seca para 100/100 harina:agua