Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Icook 7.724]

Hoy lentejas condetó
y de postre platanó.
Y de cena..Que sé yo???
quizás una verdurilla,
o mejor una tortilla,
después unos cuantos quesos...
(acabaremos obesos:grrr:)
pero os dejo , como no!!!
unos muy sinceros besossssssssss!!!!
:beso:

[EOS 1.078]

pues hoy una ensaladilla rusa preparada por una catalana y de segundo lo que aprendi en el cursillo de la thermomix "pan de carne y salsa de champiñones", me ha quedado super bueno.

[Tarta delicious 1]

EOS , tiene una pinta estupenda !!!
casi se puede hasta oler!
No conozco yo esa receta de TMX
(y no me salen los emoticonos)

[nosfe 1]

Eos, solo con fotos no vale, tienes que poner la receta pero ya......

[EOS 1.078]

es de thermomix, a la receta yo le he sacado el perejil que no me gusta

ingredientes:
60 gr. queso parmesano
1 diente de ajo
1 rama de romero fresco (sólo hojas)
500 gr. carne picada mixta
2 huevos
50 gr. de pan rallado
1 cucharadita rasa de sal
1 pellizco de pimienta molida
250 gr. de bacon
150 gr. de jamón york
150 gr. de queso
Salsa de Champiñones:
1 puerro (sólo parte blanca)
1 diente de ajo
100 gr. champiñones
10 gr. mantequilla
100 gr. vino blanco
500 gr. de agua
1 pastilla de caldo de verduras
100 gr. de nata


Pon el parmesano en trozos en el vaso y programa 10 seg./vel 10. Añade al vaso el romero, el perejil y el ajo pica 10 seg./vel 8. Agrega la carne, los huevos,el pan rallado, la sal, la pimienta programa 30 seg. // vel.2. Retira del vaso y reserva. Pon las lonchas de bacon formando un cuadrado encima de dos trozos de papel film transparente . Sobre el bacon estira la mezcla de carne, encima, tapando la carne ,el jamon york y sobre éste , el queso. Enrolla todo junto ,como si fuera un brazo de gitano, y sella los extremos apretando bien. Pon el rollo de carne en el recipiente Varoma y con una brocheta haz varios agujeros al film transparente. Tapa el varoma y reserva.Pon en el vaso el puerro en rodajas, el ajo y los champiñones, y pica 3 seg. / vel. 5. Abre el vaso y baja hacia las cuchillas los restos de verduras , añade la mantequilla y programa 3 min. / varoma /vel 1. Añade el vino , el agua y la pastilla de caldo pon el recipiente varoma en su posición y programa 25 min/ varoma /vel.1. Con cuidado abre el recipiente varoma dale la vuelta y vuelve a programar 25 min. / varoma / vel. 1. Cuando acabe retira el varoma añade la nata y programa 1 min. / 100ºC / vel. 1. A continuación pica 30 seg. / vel. 8. Retira el film transparente del pan, lonchea y sirve acompañado de las verduras, espolvoreadas de sal, y la salsa de champiñones ..

[Véronique 1.692]

Eos, es una maravilla este pan de carne. Te ha quedado guapo guapo y gracias por la receta.
:beso:

[EOS 1.078]

buenos dias el sol nos ha venido a ver...., gracias Veronique la verdad es que estaba riquisimo, estoy contenta de haber sido capaz de cocinarlo.
bueno hoy para comer unas lentejitas que quedan en la cocimix y de segundo unos filetitos de pechuga de pollo, no se aun como los voy hacer pero...de postre fruta que ayer pare en un mercadillo y llene la bolsa, prepare mermelada de kiwis y tengo mandarinas y platanos asi que...

[baldo31 17.943]

Mmmmm, qué pinta ese pan de carne, EOS
Cómo mola la mermelada de kiwis. Hace tiempo que no la hago porque están carillos por aquí. Aún estoy tirando de las que hice de ciruelas rojas y melocotones este verano. Deseando que baje el precio de las fresas para embotar también.

En casa hoy se come también de cuchara: alubias blancas con almejas:babas:
Al del ¿nohaysegundoplato? le he dicho que se ponga un bocata salchichas y listo.

[nosfe 1]

Gracias Eos por la receta...dicho y hecho, así me gusta....jajaja (eso de no poder usar el foro bien y emoticonos es un agobio...)

[cbc 51]

mermelada de kiwis??? cuenta cuenta.
por aqui macarrones y lomo