Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Novatinaa 24.857]

Gracias simpa, pues casi le recomiendo la cuisine, que es más compacta y creo que a ella que le gusta el guisopeo tradicional le iría mejor ...por aquello del bol amplio y cuchillas quita y pon y la tapa transparente.

[Novatinaa 24.857]

hace 1 hora, Cece dijo:

@Novatinaa ¿Cómo haces los champis en la thermolidl? ¿No se te rompen? 

 

Estooo, pues no...por qué deberían romperse??

Mira, te pongo fotitos, no son muy allá pero iba a publicar la receta (una tontería, ya ves)

El antes

 

El después

 

 

Les pongo unos 13-15 min a 130, marcha atrás, vel 1 (en la mía se llama botón rehogar)

 

 

Una bandeja de champiñones laminados del Mercadona, unos 350 gr, pero suelo poner medio kilo sin problemas.

Luego subo la receta completa.

 

Y , No, no se rompen ni trituran, tranquila que salen con una salsita para rechuparse los dedos.

También los hago en la gmd, sofrío ajo y cebolla picada, el vino que evapore, los champiñones, y menú cocina (8 min). Eso cuando hago más de medio kilo o si les meto también carne, por ejemplo, que en la olla pues se hace mejor.

[Cece 19.758]

Gracias @Novatinaa guapa. Es que me los imaginé y secos, sin caldo, vamos como el pollo al ajillo. Yo los hago siempre secos y tostaditos y se me hacía raro.

Pues ala, otra recetilla. ?

[Novatinaa 24.857]

@Cece, aquí tienes la recetuca completa, guapa.

Salen con bastante salsita y para nada secos 

 

 

Vamos, ya los estás haciendo en la thermomix, a mojar pan se ha dicho!!

 

[Novatinaa 24.857]

@Cece pero cómo los haces tú para que te queden secos??  si a mi siempre me sueltan caldo...

Y el pollo al ajillo, qué lo haces en la thermomix y te queda seco??, pero caben los jamoncitos de polo ahí?, mira eso no lo he probado nunca...en la olla me salen con caldo y luego los tengo que gratinar, donde me salen secos es en la pani 

 

Por cierto, quién preguntó hace poco por los champis?, ah! sí, @maqui...pues eso, para hacerlos como principal los uso laminados, si van a ser como simple guarnición, echo mano de la lata.

 

[Simpa 28.507]

Que ricos......Ya sabia yo que le habias puesto harina o maizena..... Prueba un dia a espesar con semillas de linaza molidas a ver si te gusta..... Anoche hice judias verdes con tomate concentrado en la thermo.....Quedaron buenisimas......Ese tomate se está convirtiendo en mi gran amigo en casa......Todo lo que cocino con el me sabe aún más rico que con el tomate triturado....Hay que ir reduciendo tomate frito de brick en mi casa solo lo gastan las niñas ya..... La otra noche tenia previsto hacer berenjenas rellenas de atún.....Y me encontré sin atún....Total que improvisé.....Las berenjenas cortadas a cubitos,sofrito de cebolla y pimiento rojo,le añadí tomate concentrado,pelín de cayena y soja texturizada......Saltedao en la Multy.....Al final le quité la pala y le puse queso por encima y lo gratiné......Pues así siendo improvisado es otra receta que me gustó mucho y que repetiré más veces....

[Simpa 28.507]

Quiero darle más uso a la thermo pobrecita......En cuanto a cocinar me refiero......El arroz caldoso en ella me gusta más que en otro sitio......Por ahí he visto videos de la gente que hace los muslos de pollo Novatinaa.....Pero eso si que lo veo absurdo yo.....Es preferible que se cocinen a pata suelta sin amontonar..... La que si que me llora de pena es la pobre Ken.....Para cocinar no me tienta nada.....

[Novatinaa 24.857]

Pues no les eché maizena, la verdad, ...esta vez no  vamos que el caldito que tienen es el que sale 

Oye, ese tomate concentrao, es el que venden en marcadona??

y no queda seco??...no sé por qué, no veo yo para hacer unos macarrones por ejemplo si no le echas algo de tomate líquido no te salen resecos? 

Me interesa, que yo adoro el tomate...el pan con tomates secos y orégano, uno de mis favoritos, gracias a la receta de @baldo31

[Novatinaa 24.857]

Sí, yo también quiero usar más la thermolidl para cocinar, es que al final con estos nunca sé a qué hora van a querer comer, y a mi me gusta cocinar tranquilita y sin prisas y organizarme a mi aire...pero con esta gente...al final tiro de la GM D y arreando que es gerundio 

[Simpa 28.507]

Sigo que tengo cuerda...... Lo mismo que digo que me encanta como cocina la chef.......También digo que por pereza o yo que sé.....Hay veces que prefiero usar la perfect.....Es tan fácil de usar lavar y guardar en el cacerolero......La chef agachate.....sácala del mueble.....Limpia su cubeta delicá.....Seca los bordes de la máquina de la condensación......Vuelvela a guardar otra vez en el mueble.....Y todo esto mientras lavo la cubeta.....La máquina encima de la vitro pillando sitio.......Me estoy volviendo loca lo sé..... Tengo oportunidad de vender la Bosh a un conocido y no sé lo que hacer socorroooooo La tengo guardá en su caja......Podria rejuntar dinero para la Companion.....