Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

Bueno, yo creo que si no puedes, ya habrá ocasión. Además, mejor tener claro si la vas a comprar o no de antemano porque el que quiere vender, presiona y encandila y no es cuestión de que "te vendan" la máquina. A mí no me gusta comprar en caliente, eso bueno que tengo ( menos mal)

[Maqui 39.734]

Anoche puse garbanzos y lentejas a remojo para cocinarlos hoy. Los garbanzos, con repollo ya están hechos en la Cooking Chef (los he probado y se me saltan las lágrimas  ¡qué cosa más buena!)

 

Las lentejas, en mi amada TM5:

 

Lentejas con patatas y verduras en TM5

 

 

Ingredientes para 4-6 personas

 

300 g de lentejas remojadas una noche

3 patatas pequeñas en gajos medianos

2 zanahorias bio con su piel en daditos

½ Cebolla (daditos)

½ pimiento rojo (daditos)

½ pimiento verde (daditos)

2 ajos enteros con  piel (luego se retiran)

2 hojas de laurel

1 litro de agua

2 cucharadas colmadas de concentrado de verduras casero

1 cucharada de pimentón de la Vera

½ cucharadita de pimienta blanca molida

½ cucharadita de cúrcuma

 

Preparación:

 

Todo al vaso, 45 minutos, Varoma, giro inverso, velocidad cuchara.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Editado 29 de Marzo de 2019 por Maqui

[Berlinnoir 4.866]

hace 15 minutos, Maqui dijo:

Bueno, yo creo que si no puedes, ya habrá ocasión. Además, mejor tener claro si la vas a comprar o no de antemano porque el que quiere vender, presiona y encandila y no es cuestión de que "te vendan" la máquina. A mí no me gusta comprar en caliente, eso bueno que tengo ( menos mal)

A mi tampoco me gusta comprar en caliente ni que me presionen

[Maqui 39.734]

@Guaxa Justo ayer hablábamos de lentejas. A ver si me cuentas cómo las haces y vemos por qué no te salen de rechupete, para eso tienes tu Fussi.

 

Tanto miré ayer el procesador de alimentos, que anoche viendo el de Magimix, pero el que venden individualmente, que trae muchos accesorios para cortar en cubitos, para hacer zumos, licuar fruta, espirales de verduras, etc. me dije... ¡uff, qué pereza tanto trasto!

 

Y hoy me he dispuesto a usar lo que tengo: mi Alligator. No vas a 100 por hora con él, como si fuera un procesador, pero ahí está, sencillo y eficiente.

 

[Novatinaa 24.857]

Buenas!!

Pues como cada cabra tiene sus gustos yo paso de procesadores (excepto los del ordenador jajaja!!).

Maqui, por qué no vendes las AMC?, así tendrías sitio yo las tengo en un cajón bajo la vitro y muchas veces pienso...pa qué!! Desde que tengo las programables nada jajaja.

Las lentejas secas de guaxa son un misterio porque yo hice la misma receta en la misma olla, con la misma cantidad de agua y salieron bien de hecho las lentejas del Mercadona y todas las legumbres que he comprado allí me salen súper tiernas (os acordáis que hubo una época en la que a todas nos quedaban duras?)...misterios de la vida

Y por qué te acuerdas de mi al hacer pan? Tampoco es que sea yo una experta panarra, pero gracias.

 

Bueno, sigo con la tarea...que parece que nunca termina.

Taluego guapetonas!!

 

Por cierto, ese truqui de comprar cositas del lidl online creo que ya lo pusimos, pero viene muy bien.

[Cece 19.758]

Buenos días chicas!!!

 

@Maqui tengo un Alligator igualito que el tuyo y para lo que yo pico me llega. Salió bueno, bueno  

Esas lentejas, umm... excelentes!  

 

[Guaxa 4.302]

hace 9 minutos, Novatinaa dijo:

Buenas!!

Pues como cada cabra tiene sus gustos yo paso de procesadores (excepto los del ordenador jajaja!!).

Maqui, por qué no vendes las AMC?, así tendrías sitio yo las tengo en un cajón bajo la vitro y muchas veces pienso...pa qué!! Desde que tengo las programables nada jajaja.

Las lentejas secas de guaxa son un misterio porque yo hice la misma receta en la misma olla, con la misma cantidad de agua y salieron bien de hecho las lentejas del Mercadona y todas las legumbres que he comprado allí me salen súper tiernas (os acordáis que hubo una época en la que a todas nos quedaban duras?)...misterios de la vida

Y por qué te acuerdas de mi al hacer pan? Tampoco es que sea yo una experta panarra, pero gracias.

 

Bueno, sigo con la tarea...que parece que nunca termina.

Taluego guapetonas!!

 

Por cierto, ese truqui de comprar cositas del lidl online creo que ya lo pusimos, pero viene muy bien.

Y cuanto tiempo las pones?, yo las ponía 20 minutos, la última vez me salieron menos secas, pero las puse la mitad de tiempo creo, por recomendación de Simpa, los garbanzos también me los seca un poco pero nada que ver con las lentejas, veremos el finde que quiero poner fabada.

Editado 29 de Marzo de 2019 por Guaxa

[Guaxa 4.302]

@Maqui la receta es una de las que viene en el libro, las tuyas tienen una pinta muy buena!

[Maqui 39.734]

He visto en Cookidoo una receta que me ha gustado: "Pizza de invierno" parece que la pusieran pensando en mí: la masa tiene la mitad de harina integral y el topping son verduras previamente asadas en el horno ¡Hace siglos que no hago pizza! ¿vosotras seguís?

 

Me preguntas Novatiss que por qué me acuerdo de ti cuando hago pan en la pani, pues porque fue una etapa en la que nos la compramos casi a la vez, y estuvimos un tiempo haciendo panes y bollos. Lo mismo que @Tejita. Y Simpa haciendo sus chapatitas. 

 

 

[Novatinaa 24.857]

@Guaxa, las lentejas que yo uso ahora son del Mercadona y aunque no son Pardiñas no necesitan ni remojo (lo cual viene de perlas si se te olvida sacarlas por la noche) , yo las pongo 3 minutos en menú guiso, un poco más si les echo chorizo o alguna punta de jamón que quiero más tierno.

Las alubias en 20 min también del Mercadona en menú guiso, y los garbanzos para el potaje de vigilia de hoy con su bacalao y espinacas 20-25 minutos.

Pero ya te digo que depende del tipo de legumbres y la dureza del agua. 

En cuanto a lo espesas o secas, no se qué decirte, ya viste que hicimos la misma receta, en realidad no evapora líquido, al igual que la GM, asique el caldo que le eches es más o menos el que tendrás. Pero yo suelo echarle como un dedo por encima y así sí me sobra, pues para otro guiso.