Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Tarta delicious 1]

Buenas,
he estado unos días alejada de este post por exceso de trabajo, poco tiempo para entrar y poco para cocinar, pero bienvenido sea el trabajo.:up:

Ahora parece que volvemos a la normalidad así que os cuento: hoy hemos comido ajada de coliflor con bacalao y unos filetitos de lomo con patatas fritas.
De postre quedaban fresas (los niños en batido).

Y para cenar una sopita de fideos y huevos rellenos de atún y aceitunas. De postre yo una pera y los demás todos prefieren lácteos.
Me encanta volver a estar por aquí y leeros.
Saludos a tod@s.

[baldo31 17.943]

Hola y rehola a las que van y vienen (todas en algún momento estamos un poco perdidillas, pero bendito sea el trabajo)


Hoy comemos glass noodles con verduras y albondiguillas en salsa de soja. Plato único. Postre fresas

[Maqui 39.734]

:)La otra noche hice huevos rellenos (a los que añado surimi hilado, lo vi de alguien en el foro y me gustó) y con el relleno que me sobró, se me ocurrió untar unas rebanadas de bimbo, vamos, de lo que me llevo todos los días al trabajo, pero que nunca se me había ocurrido untarlas con esa mezcla... oye, ¡delicioso!
(yo estaba siempre de "sota, caballo y rey" con jamón de york, pavo, fiambre de pollo... y la única diferencia era untarle queso tipo filadelfia... estaba un poquillo harta:grrr:)

:meapunto:Y me acordé de que con TMX puedes hacer muchas combinaciones de pasta para sandwich... me pondré a ello porque la rutina ya me estaba matando:grrr:

[Maqui 39.734]

Voy a poner aquí las recetas de relleno para sándwiches, porque la verdad es que no es necesario tener TMX para hacerlos, solo hay que batir:

PASTAS PARA SANDWICHES

Receta: Libro Imprescindible (Tapas blancas)

Ingredientes:

Pavo y Manzana

300 g de fiambre de pavo
100 g de manzana verde pelada y cortada en cuartos
1 cucharadita de zumo de limón
Pimienta
4 cucharas de salsa rosa o cocktail

Rúcula, roquefort y nueces

40 g de rúcula
40 g de nueces peladas
100 g de queso cremoso
50 g de queso roquefort
50gr de nata liquida (lo cambié por leche)

Jamón y queso cremoso

200 g de jamón york
200 g de queso cremoso (tipo Philadelfia)
Pimienta
Yo añadí también una latita de atún al natural, os lo recomiendo

Atún y maíz

2 latas de atún en aceite
1 lata pequeña de maíz
2 cucharadas de mayonesa

Preparación:

Pavo y manzana:

Ponemos en el vaso el pavo, la manzana, el zumo y la pimienta. Programamos 3 segundos, velocidad 5. Retiramos y mezclamos con la salsa rosa.

Rúcula, roquefort y nueces:

Ponemos la rúcula y las nueces en el vaso y programamos 3 segundos, velocidad 5. Retiramos y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos el queso cremoso, el queso roquefort y la nata. Mezclamos 30 segundos, velocidad 3.
Incorporamos la rúcula y las nueces reservadas. 10 segundos, velocidad 2.

Jamón y queso cremoso:

Ponemos el york y trituramos 4 segundos, velocidad 5.
Añadimos el queso, la pimienta y el atún escurrido. Mezclamos 10 segundos, velocidad 3.

Atún y maíz:

Ponemos todos los ingredientes y programamos 15 segundos, velocidad 5 (Si lo estáis preparando con la mitad de los ingredientes, la velocidad mejor tres y medio o cuatro).

[orteguilla 103]

TODO eso te lleva al trabajo?:lol:

[Pinkpanther 3]

Buenas, la verdad es que no tengo muy claro que voy a hacer de comer, a estas horas. Tengo unos filetes de pollo descongelados, pero no sé si para la comida o la cena, porque por excursión y ampliación de clases hoy somos menos a comer. Y estoy arrastrá, lo mismo me tomo un cacho flan y una fruta y listo, y los que quedan que coman de restos que hay por ahí.

[cbc 51]

me encantan los sandwiches hummm
por aqui garbanzos y pechugas

[JUGOSPU 99]

Voy a poner aquí las recetas de relleno para sándwiches, porque la verdad es que no es necesario tener TMX para hacerlos, solo hay que batir:

PASTAS PARA SANDWICHES

Receta: Libro Imprescindible (Tapas blancas)

Ingredientes:

Pavo y Manzana

300 g de fiambre de pavo
100 g de manzana verde pelada y cortada en cuartos
1 cucharadita de zumo de limón
Pimienta
4 cucharas de salsa rosa o cocktail

Rúcula, roquefort y nueces

40 g de rúcula
40 g de nueces peladas
100 g de queso cremoso
50 g de queso roquefort
50gr de nata liquida (lo cambié por leche)

Jamón y queso cremoso

200 g de jamón york
200 g de queso cremoso (tipo Philadelfia)
Pimienta
Yo añadí también una latita de atún al natural, os lo recomiendo

Atún y maíz

2 latas de atún en aceite
1 lata pequeña de maíz
2 cucharadas de mayonesa

Preparación:

Pavo y manzana:

Ponemos en el vaso el pavo, la manzana, el zumo y la pimienta. Programamos 3 segundos, velocidad 5. Retiramos y mezclamos con la salsa rosa.

Rúcula, roquefort y nueces:

Ponemos la rúcula y las nueces en el vaso y programamos 3 segundos, velocidad 5. Retiramos y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos el queso cremoso, el queso roquefort y la nata. Mezclamos 30 segundos, velocidad 3.
Incorporamos la rúcula y las nueces reservadas. 10 segundos, velocidad 2.

Jamón y queso cremoso:

Ponemos el york y trituramos 4 segundos, velocidad 5.
Añadimos el queso, la pimienta y el atún escurrido. Mezclamos 10 segundos, velocidad 3.

Atún y maíz:

Ponemos todos los ingredientes y programamos 15 segundos, velocidad 5 (Si lo estáis preparando con la mitad de los ingredientes, la velocidad mejor tres y medio o cuatro).

qué buena pinta esos sandwiches!!

Los tomas como almuerzo o como comida? qué cotilla soy....

Abusando un poco, puedes poner la receta de los huevos rellenos?

Es que yo siempre los hago igual, atún y mayonesa...

[Maqui 39.734]

:)Ahora los busco JUGOSPU. Son mu simplones, llevan, como tú has dicho: atún, mayonesa, la yema del huevo y palitos de cangrejo (surimi) hilado. El atún que yo uso es en escabeche, con el escabeche escurrido, pero no los uso con aceite porque al llevar mayonesa, queda mu pesao.

Yo no los puse en el foro, pero voy a ver si encuentro la receta en la que me fijé

[Maqui 39.734]

Ahora no estoy segura si es esta la receta en la que me fijé, pero te pego un enlace a unos huevos rellenos con surimi:

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/293018-Huevos-rellenos-de-at%C3%BAn-y-palitos-de-cangrejo

- - - Actualizado - - -

Aquí pongo otra receta:
INGREDIENTES(4 personas)

• 8 huevos
  
• 150 g de atún en conserva al natural
  
• 80 g de mayonesa
  
• 100 g de palitos de cangrejo
  
• 150 g de lechuga
  
• ?
  

Ponemos al fuego un cazo con agua y cuando ésta rompa a hervir, añadimos un chorrito de vinagre (para que no se rompan los huevos) e introducimos los huevos.
Dejamos cocer durante 10 minutos, cuando el agua hierva de nuevo.
Una vez pelados y cortados por la mitad longitudinalmente, quitamos la yema.
Hacemos una masa uniforme con las yemas, el atún escurrido, los palitos de cangrejo picados y la mayonesa. Rellenamos con la mezcla los huevos.
Introducimos 20 minutos en la nevera antes de servir.
Servimos sobre una cama de lechuga que picaremos en el último momento antes de servir, y podemos aliñar la lechuga ligeramente con un poco sal, vinagre y aceite