Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[EOS 1.078]

San queeee????? no le conozco, no me interesa...Pink Recetaaaaa

[Bocata_jam 1.306]

Me uno a la petición, yo quiero la receta de esa peaso de tarta de queso.
Ay al Santo ese no le rezo, por si acaso

[Icook 7.724]

Pues hay que rezarle....
Pa que nos proteja de si mismo [emoji12] [emoji12]
Lo acabo de incorporar al santoral... Espero que no le siente mal[emoji12]

[Pinkpanther 3]

Para un tartón (yo uso la mitad, con 3 huevos L)
- 7 huevos
-300 gr de azúcar
-1 kg de queso tipo philadelphia (no vale light)
-un brick de nata de montar de 500 cc
-una cucharada de harina con un poco de colmo
-molde metálico redondo grande (si no tenéis grande yo creo que al ir con papel sulfurado forrado puede valer uno de conserva), papel sulfurizado
Precalentar horno a 220. Se mezclan todos los ingredientes con batidora o robot hasta conseguir una crema homogénea, se enmolda en molde metálico forrado con papel de horno y se mete en el horno a 220 grados con ventilador (el mio es que lo tiene fijo) 40-50 minutos. Esos 10 minutos dependen porque aquí hay que ver que se retuesta por arriba, y cuando se hace una costrita tostada, casi quemada, se para y se saca.
Sube en el horno mucho y fuera baja mucho, es normal. Se deja enfriar, no se desmolda, y se guarda en el frigo hasta el día siguiente. Ya entonces se puede desmoldar y comer. Se caracteriza por su untosidad, y no es nada empalagosa con esa proporción de azúcar, si preferís más dulce pueden ponerse 50-75 gr más de azúcar, pero hoy no estamos por San diabetín . El molde mejor altito, porque queda más "núcleo" cremoso.
Puede hacerse con philadelphia o milka de choco y cambiando harina por cacao en polvo valor.

Hoy repetimos croquetas, ahora damos forma con una pinza para albóndigas http://www.gadgetscuina.com/pinzas-antiadherentes-para-albondigas-4144.1005, rápido y chulísimas tan esféricas.

[EOS 1.078]

Gracias Pink, este cae y viva SAN DIABETIN....
hoy para comer cocido, asi que poquitq faena en la gmd y listo

[Bocata_jam 1.306]

Me la apunto Pink. Eso sí, para la dieta como que no, así que la haré antes de empezar la dieta
Para hoy hay albondigas con salsa de tomate y pimiento y arroz con leche.

[nguillen72 173]

hola,

pues aquí os dejo mi fricando de seitan hecho con la fussion

[ATTACH=CONFIG]20293[/ATTACH]

[Maqui 39.734]

:nodigona:Yo llevo unos días (bastante) ¡con unos antojos de dulceee!¡Pero si he intentado hacer dieta y lo he dejado (porque me siento muy cansada) no vamos a pasar ahora al lado contrario ¿no?!
:nodigona:Llevo hechos dos bizcochos y ayer me sujeté, pero "a pique" estuve de hacer un flan...

(en mi pueblo, Belicena -Granada- la expresión "a pique estuve de" significa, como se entiende bien, creo, "a puntito estuve de")

[Maqui 39.734]

hola,

pues aquí os dejo mi fricando de seitan hecho con la fussion

[ATTACH=CONFIG]20293[/ATTACH]

Ahora viene esta ignorante y te pregunta ¿el seitán es el de color clarito? ¿está bueno?

[Icook 7.724]

8)8)31 grados. 8)
No es una peli, es la temperatura que tenemos. Y con un viento caliente...voy por la tercera lavadora. Hoy, secadora gratis:dientes:.
Niñas, yo el seitán no lo he probado nunca, dicen que es la carne vegetal, no??? Me pica la curiosidad:duda:
Al santoral habrá que añadir también a san Michelín, porque no veas lo que me gusta el dulce, y el queso. Pero la verdad es que me "sujeto", aunque a veces me "suelto"...bueno, mejor no sigo por ahí, que me pierdo:nodigona:
Por aquí judías verdes con salsa de cebolla, pollo con patatas y crêpes, que sobró masa de ayer.
Yo sólo he comido uno pequeñito....
Para cenar tengo caldo, y pensaba hacer sopa....pero con este calor mejor una ensalada de buen tomate, que aún me queda alguno, con unas poquitas hojas de albahaca, que la pobre ya está en las últimas, y queso tipo feta. Tengo también boquerones caseros, y buen pan.
La tarta fijo que la hago, pero cuando seamos tropecientos mil, y así tocamos a menos, que si no....porque buena, tiene que estar buenísima. Gracias, Pinkpanter.